پاورپوینت فرایند تولید آدامس در 20 اسلاید
در این پاورپوینت به شرح مطالب زیر به همراه عکسها و تصاویر جذاب پرداخته ایم
آدامس به عنوان یکی از تنقلات جذاب با ویژگی های منحصربه فردش بازار مناسبی را به خود اختصاص داده است. در کشور ما مصرف آدامس بالاست اما متاسفانه تولید داخلی پاسخگوی نیاز بازار نیست و بخش عمده این نیاز از ترکیه تامین می شود. در این مطلب خط تولید آدامس را تشریح می نماییم و شما را با روش تولید آدامس آشنا می کنیم. آدامس نوعی جویدنی مصنوعی است که برای تازه کردن دهان یا بوبَری یا سرگرمی و مزیدن به کار میرود... .
آدامسها آنقدر نیست که از حد مجاز بیشتر شود و بنابراین خطری مصرف کنندگان را تهدید نمیکند.
آدامسهای ویژه
۱- آدامس نیکوتین دار ۲- آدامس بادکنکی ۳- آدامسهای حاوی ویتامینها که ویژهٔ کودکان تهیه میگردد.
ترکیبات آدامس
انواع مختلفی از آدامس ها وجود دارد. شامل : آدامس جویدنی ، آدامس بادکنکی و آدامس متفرقه. مانند آدامس جرقه ای، آدامسی که در وسط آبنبات وجود دارد یا آدامسی که در وسط آن شیره طعم دار وجود دارد. مانند آدامس اولیپس.
صمغ پایه مصنوعی
صمغ پایه عمدتاٌ پلی مری است که به آن موادی مانند پر کننده ها Texturizers،نرم کننده هاSoftners،امولسیفایرها ،آنتی
اکسیدانها ومواد ضد چسپندگی Anti tacking agent به دندان افزوده می شود.میزان مواد پر کننده صمغ پایه شامل کربنات کلسیم ،کربنات منیزیم و یا سیلیکات منیزیم ( تالک 3 ) ، نباید در انواع جویدنی ، بیشتر از 25 در صد و در انواع بادکنکی ، بیشتر از 38 درصد وزن کل صمغ باشد.
صمغ طبیعی
صمغ طبیعی (سقز) اولئورزینی است که از تنه درخت استحصال ، وسپس ،فرآوری می شود که در ایران از درختی به نام بنه (ون) از خانواده پسته وحشی Pistacia atlantica بدست می آید.میزان کربنات کلسیم در صمغ طبیعی (سقز) نباید بیشتر از یک در صد وزن کل آن باشد.
پوشش آدامس
لایهً نازک ،براق وشکننده ای است که می توان انواع آدامس را با آن پوشش داد این پوشش معمولا از شربت شکر یا شیرین کننده ها ،رنگها و طعم دهنده های مجاز ، تغلیظ کننده ها وبراق کننده ها تشکیل می شود.
شکر
همان شکر سفید یا ساکارز
گلوکزمایع
شیرین کننده ها وحجم دهنده های مجاز خوراکی
شیرین کننده هاو حجم دهنده های مورد استفاده برای تولید آدامس عبارتند از : ایزومالت ، سوربیتول ، مانیتول، مالتیتول ، زایلیتول ، لاکتیتول ، ، استویا ، مالتو دکسترین ها ، پلی دکستروز ها ، فروکتو الیگوساکارید ها ، که میزان مصرف آنها با درنظر گرفتن عملیات خوب ساخت 1 می باشد. طبق استاندارد اتحادیه اروپا حد مجاز برخی ازشیرین کننده ها به شرح زیر است :
1 آسه سولفام پتاسیم ، حداکثر 2000 میلی گرم در کیلو گرم
2 آسپارتام ، 5500 میلی گرم در کیلوگرم
و... .
ترکیبات اصلی و اولیه آدامس شامل چهار مورد است :
1. Base آدامس 2. شکر 3. اسانس 4. جلا دهنده
برای تولید آدامس در قدم اول باید از Base شروع کرد. Base آدامس ماده ای سفت و سفید رنگ است که دارای ترکیبات مختلفی می باشد. بیس هایی که از کشورهای خارجی وارد می شود، باید توسط مسئولین کنترل کیفی آزمایشگاه تست شده و تایید می گردد و وارد خط تولید می گردد. Base دارای اشکال مختلفی می باشد.
1- Base های ورقه ای و ضخیم که به علت راحت تر بودن استفاده از آن در تولید دستی استفاده می شود.
2- Base های فیتیله ای شکل .
و... .
ماشین آلات مورد نیاز تولید آدامس
1 – میکسر
2 – اکسترودر
3 – فرم دهی
4 – داژه
5 – سورتینگ
تشریح فرآیند تولید آدامس
خش اصلی آدامس یک صمغ رزینی یا صمغ آدامس است که رنگ و طعمهای مختلف: پرتقالی، موزی، شکلاتی، نعناعی و… با افزودن اسانس هر یک از این طعمها به این ماده اصلی به دست آمده است. ماده اصلی آدامس از مواد مختلفی شامل صمغهای گیاهی گرفته تا پارافین، موم زنبور عسل، پلیاتیلن و پلیونیل استات متغیر است... .
تفاوت آدامس بادکنکی و آدامس های معمولی
آدامس بادکنکی یه صورت دراژه در نمی آید و قالب آن متفاوت است. به علت الاستیسیته بیشتر، آدامس حای مواد آلی ( صمغ ) بیشتری است. همچنین به آن نرم کننده دیگری نیز می زنند. یعنی گلوکز به تنهایی نمی تواند تا این اندازه آدامس را نرم کند. در نتیجه به آن سوربیتول و گلیسیرین اضافه می کنند. در آدامس های دراژه اسانس و شکر را در دو مرحله اضافه می کنند... .
قیمت فقط4,000 تومانپرداخت و دانلود
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : جعفر علی بیگلو
شماره تماس : 09147457274
ایمیل :ja.softeng@gmail.com
سایت :sidonline.ir
مشخصات فایل
فرمت : pptx
تعداد صفحات : 20
قیمت : 4,000 تومان
حجم فایل : 1209 کیلوبایت
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلپایان نامه همراه با مقاله ارشد تربیت بدنی با موضوع تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال
تحقیق ارشد تربیت بدنی با موضوع :
تاثیر برخی از عوامل فیزیولوژیکی بر دقت پرتاب آزاد بسکتبال
همراه با یک مقاله استخراج شده از خود تحقیق
فهرست مطالب :
فصل اول: مقدمه و معرفی پژوهش
مقدمه ................................................................................... 3
بیان مسئله ............................................................................... 5
اهمیت و ضرورت پژوهش.................................................................. 7
هدف های پژوهش......................................................................... 7
فرضیه های پژوهش....................................................................... 8
پیش فرض های پژوهش.................................................................... 8
محدودیت های پژوهش..................................................................... 8
تعریف واژه ها و اصطلاحات پژوهش........................................................ 9
فصل دوم: پیشینه پژوهش
مقدمه .................................................................................... 12
مبانی نظری پژوهش....................................................................... 12
فیزیولوژی بسکتبال........................................................................ 12
حداکثر اکسیژن مصرفی.................................................................... 14
اسید لاکتیک در تمرینات بسکتبال........................................................... 15
میزان درک فشار.......................................................................... 16
انباشتگی اسید لاکتیک..................................................................... 16
سرعت دفع اسید لاکتیک................................................................... 17
کنترل اسید لاکتیک هنگام فعالیت............................................................ 17
مفهوم خستگی و مفهوم غلظت لاکتات خون بالا.............................................. 18
مفهوم ضربان قلب بالا..................................................................... 24
مفهوم فشار خون بالا...................................................................... 25
مفهوم دقت................................................................................ 26
فصل سوم: روش شناسی پژوهش
مقدمه .................................................................................... 31
روش پژوهش ............................................................................. 31
جامعه آماری پژوهش....................................................................... 31
متغیرهای پژوهش.......................................................................... 31
متغیرها مستقل............................................................................. 31
متغیرهای وابسته........................................................................... 32
ابزار و وسایل اندازه گیری مورد استفاده در پژوهش ......................................... 33
اندازه گیری ویژگی های بدنی............................................................... 33
نحوه جمع آوری اطلاعات................................................................... 34
افزایش غلظت لاکتات خون.................................................................. 35
افزایش ضربان قلب......................................................................... 35
افزایش فشار خون.......................................................................... 35
روشهای آماری............................................................................. 35
فصل چهارم: تجزیه وتحلیل یافته های پژوهش
مقدمه..................................................................................... 38
آمار توصیفی............................................................................... 39
تجزیه و تحلیل داده ها...................................................................... 39
بررسی توصیفی داده ها..................................................................... 41
آمار استنباطی.............................................................................. 48
بررسی فرضیه ها........................................................................... 49
آزمون فرضیه ها........................................................................... 51
فصل پنجم بحث و نتیجه گیری
مقدمه....................................................................................... 55
خلاصه پژوهش.............................................................................. 55
بحث و نتیجه گیری........................................................................... 57
پیشنهاد برخاسته از پژوهش................................................................... 60
پیشنهاد های پژوهش......................................................................... 61
منابع........................................................................................ 62
فارسی....................................................................................... 62
خارجی....................................................................................... 63
پیوست ها
قیمت فقط99,000 تومانپرداخت و دانلود
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : جعفر علی بیگلو
شماره تماس : 09147457274
ایمیل :ja.softeng@gmail.com
سایت :sidonline.ir
مشخصات فایل
فرمت : docx
تعداد صفحات : 77
قیمت : 99,000 تومان
حجم فایل : 1317 کیلوبایت
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلروشهای مدرن بسته بندی مواد غذایی در 10 اسلاید
د ر این پاورپوینت به شرح مطالب زیر به همراه عکسها و تصاویر جذاب پرداخته ایم... .
روزانه بیش از پنج میلیارد لیتر آب آشامیدنی، شیر، آب میوه و سایر مواد غذایی مایع در جهان مصرف می شود. بسته بندی و روش نگهداری نقش مهمی در حفظ کیفیت این محصولات دارد. در واقع مواد غذایی سالم باید بدون نیاز به افزودن مواد نگهدارنده و یا نگهداری در یخچال، بسته بندی شود و در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد. چنین امری چگونه ممکن است؟ مقاله حاضر در صدد ارائه تاریخچه مختصری از روش های بسته بندی و تشریح آخرین فناوری ها در این زمینه است که در قالب بسته بندی اسپتیک ظهور پیدا کرده است... .
• انواع بسته بندی امروزه انواع بسته بندی در بازار به چشم می خورد که از مواد مختلف نظیر کاغذ، پلاستیک، فلز یا شیشه ساخته می شوند. اما شیوه اصلی برای شناخت بسته بندی ها ، تقسیم آنها به «انعطاف پذیر» ، «نیمه منعطف» و «سخت» است. بسته بندی به شیوه منعطف شامل کیسه های کاغذی، پوشش های پلاستیکی که چیپس در آن ریخته می شود و پاکت های کاغذی یا نایلونی که وسایل خریداری شده برای منزل حمل می شوند. یک نمونه بسته بندی نیمه منعطف جعبه های مقوایی است که حبوبات، وسایل کوچک مربوط به خانه، بسیاری از اسباب بازی ها و پاره ای از مواد غذایی درون آنها بسته بندی می شود. برای بسیاری از مواد غیرغذایی بسته بندی مورد استفاده از مواد سخت تهیه می شود که... .
بسته بندی اسپتیک بسته بندی اسپتیک شیوه ای جدید برای نگهداری محصولات غذایی در مدت زمان طولانی و خارج از یخچال است که تا زمان باز کردن بسته تازگی محصول را حفظ خواهد کرد. وقتی که برای اولین بار شیر و آب میوه به شیوه اسپتیک در قفسه ها و یخچال های مغازه ها عرضه شدند با عدم اطمینان مصرف کنندگان روبه رو شدند. در واقع این پرسش در اذهان عمومی شکل گرفت که چگونه ممکن است مواد غذایی فاسد شدنی ماه ها در قفسه های مغازه ها و بدون نگهداری در یخچال تازه بمانند؟ حتماً می بایست به آنها مواد نگهدارنده افزوده شده باشد... .
قیمت فقط2,000 تومانپرداخت و دانلود
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : جعفر علی بیگلو
شماره تماس : 09147457274
ایمیل :ja.softeng@gmail.com
سایت :sidonline.ir
مشخصات فایل
فرمت : pptx
تعداد صفحات : 10
قیمت : 2,000 تومان
حجم فایل : 1176 کیلوبایت
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلبسته بندی آبمیوه سن ایچ در 12 اسلاید
در این اسلاید به شرح مطالب زیر به همراه عکسها و تصاویر جذاب پرداخته ایم.
اهمیت دنیای ارتباطات و روابط بین عرضهکنندگان و بازار تقاضا در زندگی امروز ما همواره پررنگتر میشود. با افزایش تعداد محصولات و خدمات، مباحثی مانند ارزش افزوده ایجاد شده و مزیتهای رقابتی در قالب ارزشهای طراحی و جایگاهسازی برند از عواملی هستند که با جذب مشتری در نقطه فروش و حفظ او با ابزار تداوم تصویر ذهنی برند، در نهایت به وفادارسازی مشتری منجر میشوند. در سالی که پشت سر گذاشتیم، این رویکرد به طور محسوسی در قالب طراحی بستهبندی مورد توجه قرار گرفت. اکران کمپینهای تبلیغاتی موفق با ایدههای مرکزی جسورانهتر و پذیرش از طرف برندهای صاحبنام به طور ویژهای روی نگاه نو به بستهبندی بهعنوان مهمترین نقطه تماس برند تاثیرگذار بوده است... .
بستهبندی این محصول در بازاری شکل گرفته که کاملا پویا و فعال است و مرزهای مشخصی بین مخاطبانش وجود دارد. یک لیوان آبمیوه میتواند متعلق به یک ورزشکار، یک کودک، یک بیمار بستری شده، یک خانم آشپز، کافی من و… باشد که هرکدام از این مخاطبان نیازها و علاقهمندیهای خاص خود را دارند که با بسترهای فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی نیز همراه میشوند. آبمیوه همراه سنایچ با جایگاهسازی خود برای گروه سنی جوان و نوجوان در بازار ایران رابطه بسیار خوبی بین فرم و فضای خود ایجاد کرده است... .
در بخش طراحی لیبل با تصویرسازی میوهها و رنگ پس زمینه هر طرح حس و حال طعم محصول به مخاطب القا میشود که فرضا نسبت به استفاده از تصویر حقیقی میوهها تاثیرگذارتر است، چرا که در تصویرسازی مانند هنرهای زیبا به هویت و خود حقیقی موضوع نزدیکتر میشویم؛ در کنار اینکه طراح اجازه اعمال نظر و تغییر در موضوع و فضا را پیدا میکند که برای القای حسی مانند طعم و رایحه مناسبتر است... .
در آینده صنعت بستهبندی ایران، تاثیر گرفتن و پررنگتر شدن معیارهای جهانی امری قابل پیشبینی است. استفاده از متریالهای تجدیدپذیر یا پایدار در ساختار، استفاده از راهکارهایی که از Over Packaging یا بستهبندی بیش از حد که از اسراف متریالهای تولید جلوگیری میکنند، رویکردهای مخاطب محور و کاربردهای چندگانه از ساختار یک بستهبندی واحد، همه از نگاههای نو با توجه به نیازهای جوامع امروزی و محیط زیست است که خواه ناخواه صنعت بستهبندی کشور هم از آنها تاثیرپذیر است.... .
قیمت فقط1,200 تومانپرداخت و دانلود
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : جعفر علی بیگلو
شماره تماس : 09147457274
ایمیل :ja.softeng@gmail.com
سایت :sidonline.ir
مشخصات فایل
فرمت : pptx
تعداد صفحات : 6
قیمت : 1,200 تومان
حجم فایل : 1253 کیلوبایت
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلفرایند تولید پودر ماست و کاربردهای آن در صنایع غذایی در 6 اسلاید
در این پاورپوینت به شرح مطالب زیر به همراه عکسها و تصاویر جذاب پرداخته ایم.
ماست یکی از پرکاربردترین فراورده های شیر است که به علت داشتن ارزش تغذیه ای بالا اهمیت زیادی در برنامه ی غذایی دارد . ماست سرشار از کلسیم , منیزیم , فسفر و روی بوده و از ویتامین های ب5 و ب12 نیز برخوردار است . علاوه بر این ماست نسبت به شر قابل هضم تر است .
ماست در شرایط معمولی از ماندگاری کمی برای نگهداری برخوردار است به طوری که در دمای محیط که بین 25 الی 30 درجه ی سانتیگراد است بیشتر از یک روز قابل نگهداری نیست و در دمای 7 درجه ی سانتیگراد نمی توان آن را بیشتر از 5 روز نگهداری کرد . زنجیره ی توزیع نیز ماست را در دمای 2 تا 4 درجه ی سانتیگراد نگهداری می کند ولی این کار قیمت تمام شده ی محصول را افزایش می دهد ... .
مزایای خشک کردن و تولید پودر ماست : 1- با خشک کردن ماست می توان ماست خشک شده را در انبار و به مدت زمان طولانی تری بدون نیاز به یخچال نگهداری کرد . , 2- محصول تولید شده از حجم کمتری برخوردار است ... .
پودر ماست را می توان در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی به کار برد چرا که پودر ماست از ارزش غذایی زیادی برخوردار بوده و طعم منحصر به فردی دارد ... .
روش تولید پودر ماست
برای تولید پودر ماست می توان از دو روش خشک کردن انجمادی و خشک کردن پاششی استفاده می کنند که در این میان روش خشک کردن انجمادی به علت اینکه به طعم و مزه ی شیر و محتویات آن آسیب کمتری وارد می کند مناسب تر است . اما عیبی که روش انجمادی دارد این است که در این روش سرعت خشک کردن پایین بوده و نیاز به هزینه ی زیادی جهت انرژی و سرمایه گذاری اولیه داریم . به همین دلیل روش خشک کردن انجمادی مقرون به صرفه نیست و بیشتر برای محصولاتی کاربرد دارد که ارزش افزوده ی بالایی داشته باشند . این عوامل سبب شده که در سالیان اخیر یک روش جایگزین برای خشک کردن ماست پیشنهاد شود که ارزان تر و سریع تر از روش خشک کردن انجمادی است . نام این روش خشک کردن با مایکروویو-خلا است .... .
طی آزمایشی که برای تولید پودر ماست با روش مایکروویو-خلا انجام شده نتایج زیر به دست آمده است... .
قیمت فقط1,200 تومانپرداخت و دانلود
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : جعفر علی بیگلو
شماره تماس : 09147457274
ایمیل :ja.softeng@gmail.com
سایت :sidonline.ir
مشخصات فایل
فرمت : pptx
تعداد صفحات : 6
قیمت : 1,200 تومان
حجم فایل : 253 کیلوبایت
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل