دانلود بوقلمون 19 اسلاید تحقیق بوقلمون 19 اسلاید مقاله بوقلمون 19 اسلاید بوقلمون 19 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 19 صفحه
بوقلمون تهیه کننده : فاطمه تاجیک یبر با تشکر ازاستاد گرامی : دکتر شهبازی درس : گوشت رشته مهندسی صنایع غذایی سال تحصیلی89-88 تاریخچه اهلی شدن : بوقلمون بزرگترین و سنگینترین پرنده خانگی است . برخی مبدا اصلی این پرنده را آمریکای شمالی و مرکزی ذکر می کنند و برخی دیگر ساکنین مکزیکو یعنی سرخپوستان آزتک و مایا را مسئول اهلی شدن آن می دانند . اولین شخصی که به طور مکتوب در شال 1499 به بوقلمون اشاره کرده و در مورد آن بحث نموده است پدروالونسونینو می باشد . ضمنا او را اولین فردی می دانند که در سال 1500 میلادی بوقلمون را به اروپا برد . دلیل اساسی افزایش تولید و مصرف گوشت بوقلمون در ار. پا و آمریکا چنین توجیه می گردد . گوشت بوقلمون از لحاظ چربی و کالری فقیرو ازنقطه نظرکارکردی درتغذیه بسیاربا اهمیت و ارزش غذایی آن شبیه گوشت گوساله های بسیار جوان بدون چربی است . امکان عرضه گوشت بوقلمون به اشکال متنوع وجود داشته و می توای آنها را به حالت لاشه کامل یا قطعات ران و سینه و یا به صورت کالباس و سوسیس و غیره وارد بازار مصرف نمود . نگهداری بوقلمونها تنها به چهار دیواری سالنها محدود نشده بلکه این امکان حتی در مزرعه و فضای باز برای آنها بیشتر ممکن است . تاریخچه نگهداری در ایران : این پرنده درزمان شاه عباس صفوی توسط تعدادی از تجار ارمنی که به ایتالیا رفته بودندبه ایران وارد شد و از آن به بعد ارامنه مامور تکثیر و پرورش آن گردیدند . به نظر می آید که چون جنس نر این پرنده می تواند همانند دیبای رومی رنگ چهره و فرم پرهای خود را هر لحظه به گونه ای درآورد و ضمن ترسو و کودن بودن بسیار لذا بهترین نام برای اومی توانسته همین بوقلمون باشد . نگهداری سنتی بوقلمون در نواحی خراسان گیلان و مارندران آذربایجان غربی، شرقی مرکزی ، فارس ، اصفهان و کرمان متداول است . طبقه بندی بوقلمون از نظر جانور شناسی : بوقلمونهادرطبقه بندی جانوری جز راسته گالی فرمیس زیر راسته گالی تیره فازیانیده تحت تیره مله اگریدین و جنس مله اگریس گالوپا می باشد . در تحت تیره مله اگریدین دو نوع بوقلمون بنامهای اگریو خازیس و اوسلاتاو مله اگریس گالوپا شناسایی شده است . تقسیم بندی بر حسب وزن : به سه دسته سبک وزن و میان وزن و سنگین وزن تق
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلدانلود پاورپوینت بلایت باکتریایی پنبه 29 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 29 صفحه
بلایت باکتریایی پنبه تهیه کننده: بهروز سمیعی تاریخچه و مناطق انتشار بیماری : بلایت باکتریای پنبه یکی از مهمترین عوامل خسارتزای پنبه می باشد وتقریباً در تمامی مناطق پنبه خیز دنیا وجود دارد و از بیماریهای مهم پنبه در کشورهای هند ، پاکستان ، چین ،جنوب شرقی آسیا ،آمریکای جنوبی،استرالیا ، اروپا ، آفریقا ، تاجیکستان ، ترکمنستان ، آذربایجان وازبکستان می باشد . این بیماری برای اولین بار در دنیا در سال 1891توسط ژرژ آتکینسون از آلاباما گزارش شده است، که او ابتدا این بیماری را زنگ سیاه و سپس لکه زاویه ای برگ پنبه نامگذاری کرد . در ایران این بیماری در سال 1338 توسط دفتری از تالخونچه اصفهان گزارش شده است . این بیماری در استانهای شمالی تا کنون مشاهده نشده بود ولی در سال 1383 در استان گلستان گزارش شد. این بیماری به نامهای ساق سیاه پنبه ، پاسوزک ، کولی و بلایت باکتریایی پنبه نامیده می شود. خسارت واهمیت بیماری : به دلیل اینکه عامل بیماری به تمام قسمتهای پنبه حمله می نماید ، خسارت بیماری در صورت شیوع بیماری زیاد خواهد بود . این بیماری سبب مرگ گیاهچه پنبه ، کاهش فتوسنتز ، کاهش توانایی گیاه در قائم نگه داشتن خود ، ریزش برگ ، قوزه و ساقه می شود . خسارت بیماری بسته به مرحله ای از رشد گیاه که مورد حمله بیمارگر قرار می گیرد ، رقم کاشت و شرایط مساعد بیماری ( باد وباران ،هوای نسبتاً گرم) در طول دوره رشد پنبه متفاوت است . میزان خسارت بیماری در ایران توسط اداره کشاورزی قم در ارقام بومی بین 20-15 درصد ، دکتر بهداد 30-20 درصد درکمندان اصفهان و در اردکان یزد تا 80 درصد در ارقام بومی گزارش شده است . به دلیل شرایط مساعد شیوع بیماری در استانهای گلستان ومازندران جلوگیری از ورود یا شیوع بیماری از اهمیت ویژه ای برخوردار و برای جلوگیری از خسارت زیاد بیماری اقدامات پیشگیرانه ضروری می باشد. عامل بیماری : عامل بیماری بلایت باکتریایی : Xanthomonas campestris pv. malvacearum(smith)Dowson که دارای همنامهای : Xanthomonas malvacearum ( E. F.
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلدانلود برگ 34 اسلاید تحقیق برگ 34 اسلاید مقاله برگ 34 اسلاید برگ 34 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 34 صفحه
1 برگ LEAF اندام سبز در طول ساقه و شاخه - در اثر رشد و نمو جوانه انتهائی ساقه یا جوانه های محوری تولید می شود. - در روی ساقه های زیرزمینی و گیاهان نواحی خشک به صورت فلس - در نباتات بیابانی به صورت تیغ - برگها در جوانه ها و انتهای ساقه جوانتر و کوچکتر از سایر برگها 2 مورفولوژی خارجی برگ - پهنکLima : صفحه سبز رنگی به ابعاد مختلف ، به صورت افقی قرار گرفته دمبرگpetiole: دنباله باریک وسیله ارتباطی پهنک به ساقه برگ بی پایه : برگ بعضی از گیاهان فاقد دمبرگ غلاف یا نیام: در بعضی از گیاهان قاعده دمبرگ در ناحیه اتصال به ساقه پهن می شود و بخش یا تمام محیط ساقه را در بر می گیرد. (در غلات رشد غلاف بالا و تمام گره های ساقه را پوشانده) گوشوارکstipula: دو صفحه کوچک در قاعده برخی از برگها زبانک: در غلات در فاصله غلاف و پهنک ، صفحه شفاف و کوچکی است که در داخل غلاف و امتداد آن قرار گرفته است. در هر برگ پهنک قسمت اصلی و سایر اجزاء را ضمائم برگ نامیده می شود. 3 اقسام برگ الف - برگ ساده پهنک برگ قطعه واحدی است و فقط یک پهنک دارد. انواع برگ ساده بر اساس تفاوت در بریدگی های حاشیه آنها: 1- برگ صاف فاقد بریدگی و دندانه(اطلسی،یاس،پیچ امین الدوله) 2- برگ مضرس کناره دارای بریدگیهای کوچک یا بزرگ که هرکدام در امتداد یک رگبرگ فرعی شامل تضاریس ساده(ریحان، راش) و تضاریس مرکب: هر یک از بریدگیها دارای دندانه های فرعی می باشند (نارون) 3-برگ مضرس هلالی انتهای دندانه ها هلالی (شمشاد) 4- برگ کنگره ای دارای بریدگی درشت شامل کنگره ای پنجه ای (مو) و کنگره ای شانه ای (بلوط) 4 بلوط پیچ امین الدوله مو نارون شمشاد راش انواع برگ ساده بر اساس فرم پهنک برگ: - تخم مرغی شکل - قلب مانند - دلتا شکل - شمشیری شکل - درفش شکل - گرد یا مدور - طویل - خطی - ماله ای شکل - نیزه ای شکل - دایره ای شکل - قلوه ای شکل - گندمیان - بیضی شکل 5 ب – برگ مرکب -بریدگی در برگهای ساده زیاد است و پهنک برگ به چند قسمت مجزا تقسیم شده به هر کدام برگچه گویند. انواع برگ مرکب: 1- مرکب شانه ای برگچه ها در طرفین دمبرگ اصلی و در امتداد و موازات آن است. (گلسرخ، اقاقیا، تیره نخود) ( انواع آن: یک شانه ای ، دوشانه ای، با برگچه انتهائی یا بدون برگچه انتهائی) 2- مرکب پنجه ای اتصال برگچه ها در یک نقطه به هم(شاهدانه، لوین) 6 یکی از راههای شناسائی گیاهان: نوع برگ آنها اگر در یک گیاه دو یا چند شکل برگ دیده شود، یا منشا ژنتیکی دارد( پده) یا بر اثر تاثیر محیط(آلاله آبی) شاهدانه اقاقیا پده (بید جنگلی) رگبرگ ها و انشعابات فرعی آنها: رگبرگ: انشعابات دستجات چوب و آبکش ساقه که بوسیله دمبرگ داخل پهنک می گردد. رگبرگ اصلی
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلدانلود برنج دیم 31 اسلاید تحقیق برنج دیم 31 اسلاید مقاله برنج دیم 31 اسلاید برنج دیم 31 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 31 صفحه
بنام آنکه نامش مروارید دهانهاست جلسه دفاعیه از پایان نامه دوره کارشناسی موضوع بحث: برنج دیم UPLAND RICE ارائه دهنده : اکبر صفری استاد راهنما : جناب آقای مهندس علیمحمدی زمان : روز دوشنبه مورخ 83/2/28 مقدمه برنج یکی از اصلی ترین منابع تامین نیازهای غذایی انسان بوده که پس از گندم مهمترین محصول زراعی محسوب شده و بیشترین سطح زیر کشت را به خود اختصاص اداده است و تنها غله ای بشمار می رود که منحصرا برای تغذیه انسان کشت می شود. اهمیت برنج تا حدی است که در بخش عظیمی از قاره آسیا تامین کننده هشتاد درصد کالری و 75% از پروتئین مصرفی مردم است . در کشور ما سطح زیر کشت برنج حدود 587 هزار هکتار برآورد شده که حدوداً 4درصد از کل سطح زیر کشت برنج چهان است و بیش از 75% از اراضی زیر کشت برنج در استانهای شمالی یعنی گیلان و مازندران قرار دارند. عوامل موثر در کاشت برنج دیم الف- نزولات جوی ( میانگین نزولات جوی در طول دوره رشد، یکنواختی پراکنش بارندگی) ب- خاک : نوع و شرایط خاص خاک در کشت دیم برنج مهم است ج- شیب زمین مشکلات و تنگناهای عمده در کشت برنج دیم 1- علفهای هرز 2- کاهش حاصلخیزی خاک 3- خشکسالی 4- بیماریها 5-حشرات و پرندگان 6- مشکلات برداشت 7- کمبود امکانات مالی انتحاب رقم انتخاب رقم بایستی بر مبنای دو معیار زیر صورت گیرد: 1- سازگاری رقم با شرایط بیعی محیطی الف- مقاوم بودن به فصل خشک و یا به تغییرات دما یا مقاومت به افزایش رطوبت در طول فصل بارانی ب- مقاوم بودن به آفات و امراض ج- سازگاری به نواحی از قبیل جنگها و پوشش های گیاهی د- سازگاری طول دوره رویش رقم با طول فصل بارانی 2- سازگارری رقم با روش کشت و زرع : الف- درجه فشردگی زراعت ب- مکانیزاسیون تناوب زراعی مناطقی با 1000 الی 1400 میلی متر نزولات جوی و یک محصول در سال سال اول: ذرت ، سال دوم: پنبه ،سال سوم: برنج دیم و سال چهارم بادام زمینی . مناطقی با نزولات جوی 1000 تا 1400 میلی متر و دوبار محصول در سال کوددهی برنج شدیداً به مقدار و تعادل مواد غذایی در خاک حساس است و البته مثل سایر گیاهان مواد غذایی اصلی آن شامل ازت ، فسفر، پتاسیم است . استفاده از کودهای فسفره و ازته عملکرد زیاد استفاده از کودهای پتاسه سلامتی گیاه محصول خوب با کیفیت عالی انواع کود ها کودهای خالص ( یک عنصری) - کودهای مخلوط ( مرکب) مقدار کوددهی به زمین مقدار کوددهی به زمین به عوامل زیر بستگی دارد : نیازهای اختصاصی خود گیاه سطح افزایش محصول میزان تامین عناصر از طریق خاک میزان اتلاف عناصر روشهای پخش کود پخش کود به صورت دستی و استفاده از نیروی انسانی پخش کود به صورت مکانیکی ِِِ مشکلات خاص خاکهای مناطق حاره اسیدی شدن کمبود عناصر روشهای کاهش مقدار مصرف کود 1- استفاده از نباتات لگومینوزه 2- استفاده از کود آلی 3- کنترل فرسایش ، استفاده از بقایای گیاهی، کنت
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلدانلود پاورپوینت بررسی خواص پسته و تکنولو ژی تولید کره پسته
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 18 صفحه
بررسی خواص پسته و تکنولوژی تولید کره پسته پسته محصولی است که با شهرت بی نظیر خود ،نام سزمین ما را در اقصی نقاط دنیا بر زبانها جای می سازد. پسته میوه مطلوب و پرطرفداری است از گروه مغزها بوده،و در میان همه اقلام خشکبار به سلطان مغزها شهرت یافته است. در برخی مدارک قدیمی تر تا حدود 7000 سال قبل آثار پسته دیده شده که احتمالا قدیمی ترین میوه جهان محسوب می گردد. به رغم سابقه طولانی پسته در ایران ،پسته کاری در نیم قرن اخیر توسعه بیش از پیش یافته است . از کل تولید جهانی ایران با تولید 57% مقام اول و آمریکا با تولید 17% مقام دوم را داراست . ایران بزرگترین تولیدکننده وصادرکننده پسته با تولید بیش از 113000 میلیون تن می باشد. پسته ایرانی بهترین طعم وکیفیت را در بین پسته های تولید شده ،توسط کشورهای دیگر (آمریکا و ترکیه دارد). مقدمه در کرمان خصوصا نواحی اطراف رفسنجان،بیش از 16000 هکتار زمین زیر کشت پسته موجود است،حدود 95% پسته کشور در آنجا تولید می شود. از میان انواع پسته ،پسته های دهان بسته ؛غیر خندان ؛دانه ریز ،درجه 3و4 را به خود اختصاص داده اند ،در ضمن این پسته ها جنبه صادراتی نداشته وبازار کمتری دارند. در حالیکه از نظر خواص تغذیه ای ؛خواصی مشابه پسته های درجه یک دارندو همچنین به علت عدم تماس مغز پسته با محیط خارج فاقد آلودگی میکروبی و سم آفلاتوکسین هستند. بر این پایه تولید کره پسته این امکان را مهیا کرده که ضمن استفاده بهینه ؛ارزش مصرفی پسته های نام برده شده را ارتقا داد. مقدمه بر اساس اندازه پسته به 3 گروه تقسیم می شوند 1)پسته فندقی 2)پسته کله قوچی 3)پسته ایرانی بلند (اکبری ، احمدی ، بادامی) تنوع پسته ایران 10 بررسی ترکیبات غذایی پسته نشان میدهد ،پسته در مقایسه با سایر خوراکیها از مواد مغذی قابل توجه ای برخوردار است. پسته دارای درصد قابل توجه ای از مواد معدنی نظیر آهن (14 میلی گرم در صد)و کلسیوم (140 میلی گرم درصد )و همچنین ویتامین ها نظیر vit A ارزش غذایی پسته 11 روغن پسته از نظر دارا بودن اسیدهای چرب غیر اشباع ،به خصوص اسید اولئیک (حدود 70%)و لینولئیک (حدود 17%) ولینولنیک(حدود 1/0-4/0 )قابل توجه است. لازم به ذکر است محتوای چربی پسته ،به موقعیت جغرافیایی درختان پسته وابسته است.
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل