تاثیر pH و قدرت یونی بر خواص رئولوژیکی ژل پروتئین سویا و تشکیل آن تحت تاثیر حرارت در رابطه با دناتوراسیون و ترکیب پروتئینی آن
عنوان فارسی:
تاثیر pH و قدرت یونی بر خواص رئولوژیکی ژل پروتئین سویا و تشکیل آن تحت تاثیر حرارت در رابطه با دناتوراسیون و ترکیب پروتئینی آن
عنوان انگلیسی:
The influence of pH and ionic strength on heat-induced formation and rheological properties of soy protein gels in relation to denaturation and their protein compositions
چکیده
تاثیر pH و قدرت یونی بر تشکیل ژل و خواص ژل پروتئین ایزوله سویا (SPI) در رابطه با دناتوراسیون و گردآمدگی[1] / رسوب[2] پروتئین مورد مطالعه قرار گرفت. در تمام شرایط pH و قدرت یونی که در این فصل مورد مطالعه قرار گرفت، ثابت شد که دناتوراسیون پیش نیازی برای شکل گیری ژل است. در pH > 6 ژل‌ها استحکام[3] کم و در pH < 6 استحکام بالایی نشان دادند. این مورد، همانطور که ترکیب پروتئینی پروتئین‌های حل شده در اثر حرارت نشان داده است، ممکن است به علت تغییرات در رفتار پیوستگی[4] / تفکیک[5] پروتئین های سویا در اثر حرارت به عنوان تابعی از pH باشد. در pH 3-5 به نظر می رسد تمام پروتئین ها در ایجاد شبکه نقش دارند، در حالی که در pH > 5 پروتئین های کمتری و به خصوص پلی پپتیدهای اسیدی کمتری در ایجاد شبکه دخالت می‌کنند، و همچنین ژل استحکام کمتری دارد. در pH 7.6 ، در طول حرارت دادن طولانی مدت بازآرایی گسترده‌ای در ساختار شبکه دیده می‌شود، در حالی که در pH 3.8 این اتفاق رخ نداد.
[1] aggregation
[2] precipitation
[3] stiffness
[4] association
[5] dissociation
The influence of pH and ionic strength on gel formation and gel properties of soy protein isolate (SPI) in relation to denaturation and protein aggregation/precipitation was studied. Denaturation proved to be a prerequisite for gel formation under all conditions of pH and ionic strength studied. Gels exhibited a low stiffness at pH > 6 and a high stiffness at pH < 6. This might be caused by variations in the association/dissociation behaviour of the soy proteins on heating as a function of pH as indicated by the different protein composition of the dissolved protein after heating. At pH 3-5 all protein seems to participate in the network, whereas at pH > 5 less protein and especially less acidic polypeptides take part in the network, coinciding with less stiff gels. At pH 7.6, extensive rearrangements in the network structure took place during prolonged heating, whereas at pH 3.8 it did not happen.
قیمت فقط20,000 تومانپرداخت و دانلود
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : جعفر علایی
شماره تماس : 09147457274 - 04532722652
ایمیل :ja.softeng@gmail.com
سایت :sidonline.ir
مشخصات فایل
فرمت : zip
تعداد صفحات : 19
قیمت : 20,000 تومان
حجم فایل : 2265 کیلوبایت
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلاثراستفاده از گوانیدینواستات به عنوان جایگزین منبع پروتئین حیوانی بر عملکردجوجه های گوشتی
چکیده
تحقیق حاضر جهت بررسی اثر استفاده از گوانیدینو استات به عنوان جایگزین منبع پروتئین حیوانی بر روی 180 قطعه جوجه گوشتی نر سویه ی راس 308 غالب طرح بلوک کامل تصادفی با 3 تیمار و4 تکرار انجام شد.تیمارها شامل ،1-جیره ی بر مبنای پروتئین گیاهی 2- جیره ی دارای 2/5درصد پودر ماهی 3- جیره ی دارای 0/05 درصد گوانیدینو استات در پایان دوره های آغازین (0 تا 10 روزگی )، رشد (11 تا 24 روزگی ) و پایانی (25 تا 42 روزگی )افزایش وزن ،خوراک مصرفی وضریب تبدیل غذایی تعیین شد .
در پایان دوره ی پرورش (روز 42) از هر پِن تعداد 3 قطعه جوجه ی گوشتی ذبح وبازده ی لاشه ،وزن گوشت سینه ،ران،چربی بطنی ،کل دستگاه گوارش ،کبد و سنگدان اندازه گیری شد .نتایج ذیل مربوط به بررسی صفات عملکردی در کل دوره ی پرورش می باشد.
افزودن گوا نیدینو استات هیچ تأثیر معنی داری بر روی افزایش وزن در سنین 0 تا 10 و24 تا 42 و 0 تا 42 روزگی نداشت ( 0.05 p >) و فقط در سن 10 تا 24 روزگی موجب افزایش وزن گیری شد( 0.05 p <) ، افزودن گوانیدینو استات هیچ تأثیر معنا داری بر روی مصرف خوراک نداشت ( 0.05 p >) ، و همینطور هیچ تأثیری بر روی ضریب تبدیل غذایی در سنین 0 تا 10 و11 تا 24 روزگی نداشت ( 0.05 p >) ، اما در سنین 24 تا 42 و 0 تا 42 روزگی موجب کاهش معنی دار ضریب تبدیل غذایی شد ( 0.05 p <) .
در بررسی بازده ی لاشه مشاهده شد که افزودن گوانیدینو استات هیچ تأثیر معنی داری بر روی بازده ی لاشه، وزن دستگاه گوارش ، وزن سنگدان ، وزن کبد ، وزن گوشت سینه وگوشت ران نداشت ( 0.05 p >) ،اما استفاده از گوانیدینو استات موجب افزایش معنی دار درصد چربی بطنی شد ( 0.05 p <) .
چکیده
فصل اول : مقدمه
مقدمه
فص دوم : بررسی منابع
سوخت و ساز انرژی در طیور
شیوه های مختلف سنجش انرژی
انرژی خام
انرژی قابل سوخت و ساز
انرژی خالص
انرژی مؤثر
توازن انرژی
اثر محیط بر سوخت و ساز انرژی
پیش بینی میزان مصرف انرژی
منابع انرژی
کربوهیدرات ها
الف) مونوساکاریدها
ب) نشاسته
پ) الیگوساکاریدها
ت) انرژی حاصل از سوخت و ساز کربوهیدارت ها
ث) اهمیت ATP
چربی
پروتئین ها و اسیدهای آمینه
مقدار انرژی اجزای جیره
میزان نیاز به انرژی از لحاظ نظری
ویژگی های کمبود انرژی
ویژگی های فزونی انرژی
احتیاجات انرژی
مقادیر ساخته شدن پروتئین
مقدار انرژی مصرفی برای سوخت و ساز پروتئین
پروتئین جیره : اسیدهای آمینۀ مصنوعی
تأثیر پروتئین خام بر نیاز طیور به اسیدهای آمینه
کیفیت پروتئین
اسیدهای آمینه لاشه
برآورد احتیاجات اسید آمینه
تنظیم سطح پروتئین جیره با توجه به مقدار انرژی جیره
فاکتورهای موثر بر میزان دریافت خوراک در پرندگان گوشتی
پروتئین های گیاهی
الف) کنجالۀ سویا
ب) کنجالۀ کانولا
ج) کنجالۀ گلوتن ذرت
د) کنجالۀ پنبه دانه
هـ) کنجالۀ آفتابگردان
ز) دانۀ کتان
پروتئین های حیوانی
الف) پودر گوشت
ب) پودرهای ماهی
ج) پودر فرآورده های فرعی طیور (PBM)
د) پودر پر
دی پپتید های سمّی
گیزروزین
تجزیه با دستگاه مجهز به اشعه مادون قرمز نزدیک
انواع مکانیسمهای تأمین ATP مورد نیاز ماهیچه ها
در شرایط هوازی،ATP در عضله عمدتاً از طریق فسفریلاسیون اکسیداتیو تولید می شود
کراتین فسفات از ذخایر اصلی انرژی در عضله است
نقش کراتین و گوانیدینواستیک اسید در متابولیسم انرژی
تأثیر GAA و کراتین برروی درصد تلفات
تأثیر GAA و کراتین برروی افزایش وزن و ضریب تبدیل
تأثیر کراتین و گوانیدینواستات بر گوشت سینه
فصل سوم : مواد و روشها
محل و زمان اجرای آزمایش
آماده سازی سالن پرورش
تهیه و توزیع جوجه ها به واحدهای آزمایشی
شرایط سالن پرورش جوجه ها
نور
دما
تهویه
رطوبت
دانخوری و آبخوری
واکسیناسیون
جیره های مورد استفاده در آزمایش
روش انجام آزمایش
طرح آزمایش
صفات مورد مطالعه
خوراک مصرفی
افزایش وزن روزانه
ضریب تبدیل غذایی
تفکیک لاشه
طرح آزمایشی و مدل آماری
فصل چهارم : نتایج وبحث
افزایش وزن
مصرف خوراک
ضریب تبدیل غذایی
بازده ی لاشه
نسبت دستگاه گوارش به وزن بدن
نسبت سنگدان به وزن بدن
نسبت کبد به وزن بدن
نسبت چربی لاشه به وزن بدن
نسبت گوشت ران به وزن زنده
نسبت گوشت سینه به وزن بدن
ضریب تبدیل انرژی برای 1 کیلوگرم وزن بدن
بررسی اقتصادی طرح
نتیجه گیری
پیشنهادها
فهرست منابع.
فهرست جداول واشکال
عنوان صفحه
شکل 1-2 چگونگی تولید GAA وکراتین در بدن
جدول 1-3 برنامه واکسیناسیون
جدول 2-3 نوع ترکیب مولتی ویتامین و میزان مصرف آن پس از واکسیناسیون
جدول 3- 3 آنالیز پودر ماهی
جدول 4- 3 آنالیز سویا
جدول 5- 3 آنالیز ذرت
جدول 6- 3 درصد مواد اولیه جیره های مورد استفاده در دوره های آغازین (10-0 روزگی)
جدول 6- 3 درصد مواد اولیه جیره های مورد استفاده در دوره های رشد (24-11 روزگی)
جدول 7- 3 درصد مواد اولیه جیره های مورد استفاده در دوره ی پایانی (42-25 روزگی)
جدول 1- 4 افزایش وزن 0 تا 10 روزگی (گرم)
جدول 2- 4 افزایش وزن 10 تا 24 روزگی (گرم)
جدول 3- 4 افزایش وزن 24 تا 42 روزگی(گرم)
جدول 4- 4 افزایش وزن 0 تا 42 روزگی(گرم)
جدول 5- 4 خوراک مصرفی 0 تا 10 روزگی (گرم)
جدول 6- 4 خوراک مصرفی 10 تا 24 روزگی (گرم)
جدول 7- 4 خوراک مصرفی 24 تا 42 روزگی (گرم)
جدول 8- 4 خوراک مصرفی 0 تا 42 روزگی (گرم)
جدول 9- 4 ضریب تبدیل غذایی 0تا 10 روزگی
جدول 10- 4 ضریب تبدیل غذایی 10تا 24 روزگی
جدول 11- 4 ضریب تبدیل غذایی 24تا 42 روزگی
جدول 12- 4 ضریب تبدیل غذایی 0تا 42 روزگی
جدول 13- 4 بازده لاشه (درصد)
جدول 14- 4 نسبت دستگاه گوارش به وزن زنده (درصد)
جدول 15- 4 نسبت سنگدان به وزن زنده (درصد)
جدول 16- 4 نسبت کبد به وزن زنده (درصد)
جدول 17- 4 نسبت چربی لاشه به وزن زنده (درصد)
جدول 18- 4 نسبت ران به وزن زنده (درصد)
جدول 19- 4 نسبت سینه به وزن زنده (درصد)
جدول 20- 4 ضریب تبدیل انرژی برای 1 کیلوگرم وزن زنده (کیلو کالری)
جدول 21- 4 قیمت 1 کیلوگرم خوراک (ریال)
جدول 22- 4 هزینه تولید 1 کیلوگرم وزن زنده (ریال)
جدول 23- 4 درآمد از فروش 1 کیلوگرم وزن زنده (ریال)
فهرست نمودارها
عنوان صفحه
نمودار 1- 4 افزایش وزن 0 تا 10 روزگی (گرم)
نمودار 2- 4 افزایش وزن 10 تا 24 روزگی (گرم)
نمودار 3- 4 افزایش وزن 24 تا 42 روزگی(گرم)
نمودار 4- 4 فزایش وزن 0 تا 42 روزگی(گرم)
نمودار 5- 4 وزن نهایی نیمچه ها
نمودار 6- 4 خوراک مصرفی 0 تا 10 روزگی (گرم)
نمودار 7- 4 خوراک مصرفی 10 تا 24 روزگی (گرم)
نمودار 8- 4 خوراک مصرفی 24 تا 42 روزگی (گرم)
نمودار 9- 4 خوراک مصرفی 0 تا 42 روزگی (گرم)
نمودار 10- 4 ضریب تبدیل غذایی 0تا 10 روزگی
نمودار 11- 4 ضریب تبدیل غذایی 10تا 24 روزگی
نمودار 12- 4 ضریب تبدیل غذایی 24تا 42 روزگی
نمودار 13- 4 ضریب تبدیل غذایی 0تا 42 روزگی
نمودار 14- 4 بازده لاشه (درصد)
نمودار 15- 4 نسبت دستگاه گوارش به وزن زنده (درصد)
نمودار 16- 4 نسبت سنگدان به وزن زنده (درصد)
نمودار 17- 4 نسبت کبد به وزن زنده (درصد)
نمودار 18- 4 نسبت چربی لاشه به وزن زنده (درصد)
نمودار 19- 4 نسبت ران به وزن زنده (درصد)
نمودار 20- 4 نسبت سینه به وزن زنده (درصد)
نمودار 21- 4 ضریب تبدیل انرژی برای 1 کیلوگرم وزن زنده (کیلو کالری)
نمودار 22- 4 قیمت 1 کیلوگرم خوراک (ریال)
نمودار 23- 4 هزینه تولید 1 کیلوگرم وزن زنده (ریال)
نمودار 24- 4 درآمد از فروش 1 کیلوگرم وزن زنده (ریال)
قیمت فقط12,000 تومانپرداخت و دانلود
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : جعفر علایی
شماره تماس : 09147457274 - 04532722652
ایمیل :ja.softeng@gmail.com
سایت :sidonline.ir
مشخصات فایل
فرمت : doc
تعداد صفحات : 100
قیمت : 12,000 تومان
حجم فایل : 1668 کیلوبایت
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلاثرات تاریخهای مختلف کاشت بر روی عملکرد و اجزاء عملکرد ارقام ماش و لاینهای امید بخش
اثرات تاریخهای مختلف کاشت بر روی عملکرد و اجزاء عملکرد ارقام ماش و لاینهای امید بخش در منطقه ورامین
فهرست مطالب
عنوان
چکیده.............................................................................................................................................. 1
فصل اول : کلیات 2
مقدمه............................................................................................................................................... 3
1-1حبوبات و اهمیت آنها.............................................................................................................. 5
1-2 تاریخچه پیدایش ماش.............................................................................................................. 6
1-3منشاو پراکندگی جغرافیایی ماش............................................................................................ 7
1-4خصوصیات مرفولوژیکی ماش.............................................................................................. 8
1-5 مشخصات اکولوژیکی وماش................................................................................................ 9
1-6نیاز کودی................................................................................................................................ 10
1-7عملکرد دانه ............................................................................................................................ 10
1-8آفات و امراض ....................................................................................................................... 11
1-9عملیات زراعی........................................................................................................................ 11
1-10اهمیت و ارزش غذایی ماش................................................................................................. 12
1-11سطح زیرکشت و میزان تولید ماش..................................................................................... 13
1-12ویژگیهای گیاهشناسی ماش.................................................................................................. 16
1-13سازگاری ماش...................................................................................................................... 16
1-14فیزیولوژی ماش .................................................................................................................. 17
1-15تهیه زمین و کشت ............................................................................................................... 18
1-16نیازآبی ................................................................................................................................. 18
1-17نیازکودی ............................................................................................................................. 19
1-18تناوب زراعی ...................................................................................................................... 19
1-19 آفات و بیماریها .................................................................................................................. 20
1-20برداشت و عملکرد ماش...................................................................................................... 21
1-21ارقام ماش در ایران.............................................................................................................. 21
1-22مواردمصرف ماش............................................................................................................... 21
فهرست مطالب
عنوان
فصل دوم : بررسی منابع 23
2-1تاریخ کاشت و اثر آن بر عملکرد و اجزاء عملکرد……………………………… 24
2-2شاخصهای رشد…………………………………………………………… 32
فصل سوم : مواد روشها 34
3-1زمان و محل اجرای آزمایش……...……………………………………….. 35
3-2خصوصیات اقلیمی منطقه ورامین…………………………………………... 35
3-3مشخصات طرح آزمایشی ………………………………………………… 36
3-4اندازه گیری صفات ……...……………………………………………… 37
3-5درجه روز رشد……...………………………………………………….. 37
3-6سرعت رشد محصول……………………………………………………. 37
3-7شاخص سطح برگ………...……………………………………………. 38
3-8تجزیه آماری ………...………………………………………………… 38
فصل چهارم : نتایج و بحث 40
4-1تعداد غلاف در بوته …...…………………………………………………... 41
4-2تعداد دانه در غلاف……………..…………………………………………. 45
4-3تعداد گره در ساقه اصلی…………..………………………………………... 49
4-4تعداد روز تا رسیدگی…………...………………………………………….. 51
4-5ارتفاع بوته …………...………………………………………………….. 54
4-6وزن هزار دانه…………..……………………………………………… 58
4-7عملکرد بیولوژیکی…………..………………………………………….. 61
4-8عملکرددانه…………...………………………………………………….. 65
4-9شاخص برداشت ...………...……………………………………………… 69
4-10شاخص سطح برگ…………...………………………………………... 73
4-11درصد پروتئین دانه …………...…………………………………………. 75
فهرست مطالب
عنوان
4-12درجه-روزرشد …………...……………………………………...(GDD)
4-13سرعت رشد محصول (CGR)……………...……………………………. 81
4-14سرعت رشد نسبی……………...………………………………….(RGR) 85
فصل پنجم : نتیجه گیری و پیشنهادات 89
فهرست منابع وماخذ………………………..………………………………….. 91
چکیده انگلیسی…………………..…………………………………………… 103
فهرست جداول
عنوان
جدول1- سطح زیر کشت، میزان تولید وعملکرد ماش سبز دردنیا و چند کشور آسیایی.................... 14
جدول 2- سطح زیر کشت و مقدار تولید ماش بر حسب استان.................................................... 15
جدول 3- تناوب ماش با سایر نباتات زراعی مختلف در ایران و آمریکا...................................... 20
جدول 4- خصوصیات شیمیایی خاک مزرعه محل اجرای طرح................................................. 35
جدول 5- تجزیه واریانس داده ها برای صفات تعداد غلاف در بوته و تعداد دانه در غلاف................ 41
جدول 6 -تجزیه واریانس صفات تعداد گره در ساقه اصلی و تعداد روز تا رسیدگی......................... 49
جدول 7- تجزیه واریانس صفات ارتفاع بوته و وزن هزار دانه.................................................. 56
جدول 8 - تجزیه واریانس صفات عملکرد دانه و عملکرد بیولوژیکی ......................................... 61
جدول 9- تجزیه واریانس داده ها برای صفات شاخص برداشت و شاخص سطح برگ...................... 70
جدول 10- تجزیه واریانس داده ها برای صفات درصد پروتئین دانه و درجه-روز رشد.................... 76
جدول 11- روند تغییرات تعداد روز تا رسیدگی ، درجه- روز رشد و عملکرد دانه در تاریخهای کاشت 85
جدول 12- تجزیه واریانس برای سرعت رشد محصول (CGR) و سرعت رشد نسبی (RGR)......... 87
فهرست نمودارها
عنوان
نمودار 1- روند تغییرات تعداد غلاف در بوته در تاریخهای مختلف کاشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)……… 42
نمودار 2- مقایسه میانگین تعداد غلاف در بوته در ژنوتیپهای ماش ( میانگین پنج تاریخ کاشت)………… 43
نمودار 3- روند تغییرات میانگین تعداد غلاف در بوته ارقام ماش در تاریخهای مختلف کاشت…………… 44
نمودار 4- روند تغییرات تعداد دانه در غلاف در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)……..... 45
…. نمودار 5- مقایسه میانگین تعداد دانه در غلاف در ژنوتیپهای ماش ( میانگین پنج تاریخ کاشت................ 47
نمودار 6- روند تغییرات تعداد دانه در غلاف ارقام ماش در تاریخهای مختلف کشت ............................... 48
نمودار 7- روند تغییرات تعداد گره ساقه اصلی در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)........... 50
نمودار 8- روند تغییرات تعداد گره در ساقه ارقام ماش در تاریخهای مختلف کشت ................................. 51
نمودار 9- روند تغییرات تعداد روز تا رسیدگی در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)........... 53
.نمودار 10- مقایسه میانگین تعداد روز تا رسیدگی در ژنوتیپهای ماش ( میانگین پنج تاریخ کاشت)............. 53
نمودار 11- روند تغییرات تعداد روز تا رسیدگی ارقام ماش در تاریخهای مختلف کشت .......................... 54
نمودار 12- روند تغییرات ارتفاع بوته ماش در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)............... 55
نمودار 13- مقایسه میانگین ارتفاع بوته ژنوتیپهای ماش ( میانگین پنج تاریخ کاشت)............................... 57
……...... نمودار 14- روند تغییرات میانگین ارتفاع بوته ژنوتیپهای ماش در تاریخهای کاشت................. 58
نمودار 15 - روند تغییرات وزن هزار دانه در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)................ 59
نمودار 16- مقایسه میانگین وزن هزار دانه ارقام ماش (میانگین تاریخهای کشت)................................... 60
نمودار 17- روند تغییرات وزن هزار دانه ارقام ماش در تاریخهای مختلف کشت .................................. 60
نمودار 18- روند تغییرات عملکرد بیولوژیکی در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)............ 62
… نمودار 19- مقایسه میانگین عملکرد بیولوژیکی ژنوتیپهای ماش ( میانگین پنج تاریخ کاشت)............ ... 63
….. .نمودار20 - روند تغییرات عملکرد بیولوژیکی ارقام ماش در تاریخهای مختلف کشت (اثرات متقابل) ... 64
…… نمودار 21- روند تغییرات عملکرد دانه ماش در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ). 66
……...... نمودار 22- مقایسه میانگین عملکرد دانه ژنوتیپهای ماش ( میانگین پنج تاریخ کاشت)................ 67
……... نمودار 23- روند تغییرات عملکرد دانه ارقام ماش در تاریخهای مختلف کشت (اثرات متقابل) ........ 68
نمودار 24- روند تغییرات عملکرد دانه ماش در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)............... 71
نمودار 25- مقایسه میانگین شاخص برداشت ژنوتیپهای ماش ( میانگین پنج تاریخ کاشت)........................ 72
نمودار 26- روند تغییرات شاخص برداشت ارقام ماش در تاریخهای مختلف کشت (اثرات متقابل) .............. 73
.… نمودار 27- روند تغییرات شاخص سطح برگ در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ)........ 74
….. نمودار 28- روند تغییرات درصد پروتئین دانه ماش در تاریخهای مختلف کشت ( میانگین چهار ژنوتیپ) 77
فهرست نمودارها
عنوان
نمودار 29- روند تغییرات درصد پروتئین ارقام ماش در تاریخهای مختلف کشت (اثرات متقابل) ……………..
……... نمودار 30 - روند تغییرات درجه- روز رشد در تاریخهای مختلف کاشت .................................. 80
……… نمودار 31- روند تغییرات سرعت رشد محصول در تاریخ کاشت اول (15 اردیبهشت ) ............... 82
……… نمودار 32- روند تغییرات سرعت رشد محصول در تاریخ کاشت دوم (30 اردیبهشت ) ............... 83
……… نمودار 33- روند تغییرات سرعت رشد محصول در تاریخ کاشت سوم(14 خرداد ماه) ................ 83
……… نمودار 34- روند تغییرات سرعت رشد محصول در تاریخ کاشت چهارم(29 خرداد ماه) ............. 84
……… نمودار 35- روند تغییرات سرعت رشد محصول در تاریخ کاشت پنجم (13 تیرماه ماه) ............... 84
……. نمودار 36- روند تغییرات سرعت رشد نسبی در تاریخهای مختلف کاشت .................................
چکیده
این تحقیق به منظور بررسی اثرات تاریخهای مختلف کاشت بر عملکرد، اجزای عملکرد و درصد پروتئین و نیز بررسی روند تغییرات شاخصهای فیزیولوژیکی رشد مانند شاخص سطح برگ، درجه-روز رشد و سرعت رشد محصول وسرعت رشدنسبی در ارقام و لاینهای ماش در منطقه ورامین در سال 1388 اجرا گردید. آزمایش بصورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار انجام شد. عامل اصلی شامل 5 تاریخ کاشت (15 اردیبهشت،30 اردیبهشت،14خرداد،29 خرداد و13تیرماه) و عامل فرعی شامل چهار ژنوتیپ ماش(دو رقم پرمحصول منطقه پرتو، گوهر و دو لاین امیدبخش1-6-16 وNM-94 ) بود. نتایج آزمایش نشان داد که بالاترین میانگین عملکرد دانه به میزان 1954 کیلوگرم در هکتار متعلق به تاریخ کاشت آخر ( 13 تیرماه) بود. اگرچه بین این تاریخ با تاریخ کاشت چهارم (29 خرداد ماه ) اختلاف ناچیز و غیر معنی داری مشاهده شد. در بین ارقام و لاینهای مورد بررسی نیز بیشترین میانگین عملکرد دانه مربوط به لاین امید بخش NM-94 با 1892 کیلوگرم در هکتار و پس از آن رقم گوهر با 1763 کیلوگرم در هکتار بود. در این میان لاین 1-6-16 با 1575 کیلوگرم در هکتار کمترین میزان عملکرد دانه را تولید کرد.
تاریخ کاشتهای دیرتر موجب کوتاه شدن کل دوره رشد گیاه گردید و از آنجا که گیاه در این شرایط تمایل به ورود سریعتر به دوره زایشی دارد صفاتی همچون ارتفاع بوته و تعداد گره در ساقه اصلی کاهش یافت.
قیمت فقط12,000 تومانپرداخت و دانلود
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : جعفر علایی
شماره تماس : 09147457274 - 04532722652
ایمیل :ja.softeng@gmail.com
سایت :sidonline.ir
مشخصات فایل
فرمت : doc
تعداد صفحات : 115
قیمت : 12,000 تومان
حجم فایل : 1560 کیلوبایت
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل