ترجمه جایگزین چربی - یک بررسی
نمونه ترجمه
چکیده
کاهش چربی در رژیم غذایی هدف اصلی رژیم غذایی برای بسیاری از مصرف کنندگان است. جایگزین چربی ترکیبات گنجانیده شده به محصولات غذایی با ارائه برخی از ویژگیهای چربی هستند. روند در مصرف چربی در رژیم غذایی، طبقهبندی شده توسط منبع تغذیه، چگالی انرژی، برنامه خاص و خواص کاربردی جایگزینهای چربی را مرور خواهیم کرد. برنامه خاص و اثرات بالقوه روی وضعیت سلامت جایگزینهای چربی نیز بررسی خواهد شد.
کلمات کلیدی: جایگزینهای چربی، ذخیره های چربی، شبه چربی، کم چرب
Abstract Reducing dietary fat is the primary dietary goal for many consumers. Fat replacers are compounds incorporated into food products to provide them with some qualities of fat. Trends in dietary fat intake, classification by nutrient source, energy density, specific application and functional properties of fat replacers will be reviewed. Specific application and potential effects on health status of fat substitutes also will be reviewed. Keywords: fat replacers, fat substitutes, fat mimetics, low fat
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : علیرضا خشاوه پور
شماره تماس : 09357717947 - 05137573265
ایمیل :info@cero.ir
سایت :cero.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلترجمه سیگنال های مغز ، تولید، استفاده و خواص
نمونه ترجمه
1.1مقدمه مغز بخش شگفتآور و پیچیده بدن انسان است و به طور طبیعی مسئول کنترل تمام اندامهای دیگر است. فعالیت عصبی مغز انسان بین هفته 17 و 23 ام پیش از تولد شروع میشود. اعتقاد بر این است که از این مرحله اولیه و در سراسر زندگی، سیگنالهای الکتریکی تولید شده در مغز نشانگر نه تنها عملکرد مغز بلکه وضعیت کل بدن است. این فرض انگیزه برای اعمال روشهای پردازش سیگنال دیجیتال پیشرفته به داده عملکردی مغز، شامل الکتروانسفالوگرام (EEG)، مگنتوسفالوگرام(MEG) و توالیهای تصویر رزونانس مغناطیسی کاربردی (fMRI) را فراهم میکند. اگر چه تاکید در این کتاب بر EEG و MEG است، برخی تجزیه و تحلیل همزمان ثبت توالی EEG-fMRI بیش از حد وجود خواهد داشت. سایر اطلاعات کاربردی مغز ، مانند آنچه که توسط طیف سنجی مادون قرمز (NIRS)به تازگی برای ضبط حرکت توسعه= مرتبط با پتانسیل قشری و برخی از سیستم های تصویربرداری زیر در حال توسعه مانند باند فوق وسیع و یا تصویربرداری از مایکروویو مغز به دست آمده به ندرت به ان اشاره شده است.
1.1 Introduction
The brain is the most astonishing and complicated part of the human body and is naturally responsible for controlling all other organs. The neural activity of the human brain starts between the 17th and 23rd weeks of prenatal development. It is believed that from this early stage and throughout life electrical signals generated by the brain represent not only the brain function but also the status of the whole body. This assumption provides the motivation to apply advanced digital signal processing methods to the brain functional data, including electroencephalogram (EEG), magnetoencephalogram (MEG), and functional magnetic resonance image (fMRI) sequences. Although the emphasis in this book is on EEG and MEG, there will be some analysis of simultaneously recorded EEG-fMRI sequences too. Other functional brain information, such as that obtained by near-infrared spectroscopy (NIRS) recently developed for recording movement=related cortical potentials and some under-developing imaging systems, such as ultrawideband or microwave brain imaging are rarely referred to.
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : علیرضا خشاوه پور
شماره تماس : 09357717947 - 05137573265
ایمیل :info@cero.ir
سایت :cero.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلترجمه تاثیر سرمایه گذاری فناوری اطلاعات بر اثربخشی و کیفیت بیمارستان
نمونه ترجمه
چکیده
تاثیر سرمایهگذاری[1] فناوری اطلاعات[2] بر اثربخشی[3] و کیفیت بیمارستان منافع زیادی برای مدیران بهداشت و درمان و همچنین شرکتهای بیمه دارد. مطالعات کمی به بررسی چگونگی سرمایه گذاری بر اثربخشی و کیفیت و یا اینکه آیا سطح سرمایه گذاری در فناوری بهینه تاثیری بر هدایت مطلوب آن میگذارد صورت گرفته است. تصمیمگیرندگان در مورد مراقبتهای بهداشتی شگفتزده هستند اگر رابط جایگزینی بین پیگیری اثربخشی عملیاتی بیمارستان و کیفیت میبینند. مطالعه ما شامل تجزیه و تحلیل 2 مرحله خود راهانداز DEA از 187 بیمارستان ایالات متحده برای بیش از 2 سال اثر مستقیم سرمایهگذاری IT بر کیفیت خدمات و اثر تعدیل کننده کیفیت بر اثربخشی عملیاتی است. علاوه بر این، یافتههای ما نشان میدهد رابطه U شکل[4] بین سرمایهگذاری فناوری اطلاعات و اثربخشی عملیاتی نشان میدهد که سرمایهگذاریهای IT بازده کمتر فراتر از یک نقطه خاص دارد.
[1] -investment
[2] -IT
[3] - efficiency
[4] - U-shaped
The influence of IT investment on hospital efficiency and quality are of great interest to healthcare executives as well as insurers. Few studies have examined how IT investments influence both efficiency and quality or whether there is an optimal IT investment level that influences both in the desired direction. Decision makers in healthcare wonder if there are tradeoffs between their pursuit of hospital operational efficiency and quality. Our study involving a 2-stage double bootstrap DEA analysis of 187 US hospitals over 2 years found direct effects of IT investment upon service quality and a moderating effect of quality upon operational efficiency. Further, our findings indicate a U-shaped relationship between IT investments and operational efficiency suggesting that IT investments have diminishing returns beyond a certain point.
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : علیرضا خشاوه پور
شماره تماس : 09357717947 - 05137573265
ایمیل :info@cero.ir
سایت :cero.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلمحاسبات: درصد چربی خام (ماده آلی محلول در اثر)، بر اساس DM
نمونه ترجمه
اصل اساسی:
شاخص ارزش خوراک نسبی یک شاخصی است که رتبه حبوبات فصل سرد، علف ها و مخلوط آن را با پتانسیل ماده خشک مصرفی قابل جذب رتبه بنی میکند. این یک شاخص مورد استفاده برای تخصیص علوفه به کلاس مناسب دام با سطح عملکرد مورد انتظار است. ارزش غذایی نسبی ماده خشک قابل هضم از ماده خشک و جذب ماده محاسبه میشود.
ماده خشک قابل هضم یک برآوردگر قابلیت هضم کل خوراک است و از فیبر شوینده اسیدی محاسبه میشود. مصرف ماده خشک تخمینی از مقدار غذا یک حیوان در درصد وزن بدن است و از درصد فیبر شوینده خنثی محاسبه میشود.
Basic Principle: Relative feed value index is an index which ranks cool season legumes, grasses and mixtures by potential digestible dry matter intake. It is an index used to allocate forages to the proper livestock class with a given level of expected performance. Relative feed value is calculated from digestible dry matter and dry matter intake. Digestible dry matter is an estimate of the total digestibility of the feed and is calculated from acid detergent fiber. Dry matter intake is an estimate of the amount of feed an animal will consume in percent of body weight and is calculated from percent neutral detergent fiber.
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : علیرضا خشاوه پور
شماره تماس : 09357717947 - 05137573265
ایمیل :info@cero.ir
سایت :cero.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلترجمه فراوری فشار بالا در صنایع غذایی – ویژگی¬ها و کاربرد
نمونه ترجمه
چکیده
این مقاله با هدف نشان دادن فراوری فشار بالا موادغذایی برای پردازش و فراوری مواد غذایی مایع و جامد با محتوای رطوبت بالا بیان شده است. هنگامی که از فراوری فشار بالا استفاده میکنیم، میکروارگانیسمها از بین رفته، اما پیوندهای کووالانسی شکسته نمیشود و اثر بر روی مواد غذایی فرآوری شده در حداقل میباشد. علاوه بر این، اثر مثبت شامل اجتناب بیش از حد تیمار حرارتی و مواد نگهدارنده شیمیایی است. فناوری فشار بالا، اثر کمی بر ترکیبات با وزن مولکولی کم از قبیل عطر و طعم، ویتامینها و رنگدانه در مقایسه با فرآیندهای حرارتی میگذارد. بنابراین، کیفیت مواد غذایی پاستوریزه شده با فناوری فشار بالا بسیار شبیه به موادغذایی تازه است. کیفیت مواد غذایی در طول عمر مفیدش تحت تاثیر مقدار زیادی دمای انبار و توزیع یا بستهبندی به نسبت تیمار فشار هست. محصولات غذایی میتواند به صورت HPP در یک سیستم دستهای و یا یک فرایند نیمه مداوم باشد. در طول HPP، فشار یکنواخت و همزمان در همه جهات اعمال میشود. پس از HPP، مواد غذایی به اندازه و شکل اصلیاش با توجه به تفاوت فشار بین تراکم هوا و آب برگشت نمیکند، مگر این که مواد غذایی کاملا حالت ارتجاعی داشته باشد. فشار، به طور فوری و یکنواخت مستقل از اندازه و هندسه بر مواد غذایی منتقل میشود. فشار حاصل از واکنشهای بیوشیمیایی بعدی در محصولات تیمارشده رخ میدهد. این مقاله یک مرور کلی از وضعیت تکنولوژی فعلی را بیان میدارد.
Abstract
The paper aimed to present high pressure processing of food used to process liquid and solid foods with a high content of moisture. When using high pressure processing, microorganisms are destroyed, but covalent bonds do not breaN and the effect on processed food is minimal. In addition, the positive effect consists of the avoidance of excessive thermal treatments and chemical preservatives. High pressure has a small effect on lowYmolecularYweight compounds such as flavor compounds, vitamins, and pigments compared to thermal processes. Therefore, the quality of high pressure pasteurized food is very similar to that of fresh food products. The quality of foodstuffs during their shelf life is influenced to a greater extent by subsequent distribution and storage temperatures or by packaging rather than by the pressure treatment itself. Food products can be HPP in a batch system or a semiYcontinuous process. During HPP, the pressure is applied uniformly and simultaneously in all directions. After HPP the food will not return to its original size and shape due to pressure differences between the compressibility of air and water, unless the food is perfectly elastic. Pressure is instantaneously and uniformly transmitted independent of the size and geometry of food. Resultant pressure regulates most subsequent biochemical reactions occurring in treated products. This article provides an overview of current technology status.
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : علیرضا خشاوه پور
شماره تماس : 09357717947 - 05137573265
ایمیل :info@cero.ir
سایت :cero.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل