گزارش کاراموزی اکولوژی میوه ها سبزیجات گلخانه ای در 72 صفحه ورد قابل ویرایش

گزارش کاراموزی اکولوژی میوه ها سبزیجات گلخانه ای - گزارش کاراموزی اکولوژی میوه ها سبزیجات گلخانه ای در 72 صفحه ورد قابل ویرایش

---

گزارش کاراموزی اکولوژی میوه ها سبزیجات گلخانه ای در 72 صفحه ورد قابل ویرایش
مقدمه هر موجود زنده‌ای برای برخی از فرآورده‌ها و فرایندهای زیستی اساسی بطور انکارناپذیری به محیط زیست خود و بویژه به موجودات زنده دیگر وابسته است. لازمه بقا ، همبستگی گروهی است و بررسی چگونگی این همبستگیها مورد توجه دانش اکولوژی است. دانش اکولوژی مجموعه شناختهایی است که انسان درباره اثرات محیط بر روی موجودات زنده ، اثرات موجود زنده بر روی محیط و ارتباطات متقابل بین موجودات زنده دارد. وقتی موجود زنده‌ای از لحاظ بوم شناسی مورد مطالعه قرار می‌گیرد، هدف این است که معلوم شود، چرا موجود مورد نظر در محیطهای خاص و تحت شرایط معینی زندگی می‌کند؟ شرایط محیطی چه اثراتی بر موجود زنده دارند؟ و موجود زنده به نوبه خود چه تحولاتی در محیط پدید می‌آورد؟ طبیعی است که خود انسان به عنوان یک موجود زنده ، متاثر از عوامل محیط و موثر بر روی عوامل طبیعت در چارچوپ مطالعات اکولوژی از توجه و اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. دید کلی انگور یا مو با نام علمی Vitis یکی از انواع گیاهان دو لپه ای می‌باشد. انگور یکی از مهمترین میوه‌هایی است که از زمانهای بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرار گرفته است. بطورکلی ، دو نظریه متفاوت در مورد دیرینگی انگور وجود دارد. عده‌ای معتقدند که انگور ، حتی قبل از پیدایش غلات ، مورد استفاده بشر قرار گرفته است. انگور بطور وحشی و به مقدار فراوان در جنگلها وجود داشته و انسانهای نخستین از برگ و میوه آن بهره می‌جستند. انگور میوه‌ای است بهشتی که شامل ویتامینهای A , B ، C می‌باشد هچنین دارای مقداری منیزیم ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، پتاسیم و آلبومین است. انگور یکی از میوه‌های ضد سرطان شناخته شده است و این به خاطر خواص ضد عفونی کنندگی آن است. فیزیولوژی رشد و نمو انگور تعریق این عمل عبارت است از تبخیر مقدار فراوانی از آب بطور روزانه توسط برگهای انگور. عوامل محیطی موثر در میزان تبخیر از سطح برگ عبارتند از: شدت نور ، دما ، رطوبت و باد. نور و دما باعث افزایش تبخیر ولی رطوبت باعث پایین آمدن میزان تبخیر از سطح برگ می‌شود. جریان هوا و باد میزان تبخیر را افزایش می‌دهد. اشک مو فرایندی است که نحوه عمل آن ، کاملا شناخته نشده است. این فرایند غالبا بر براثر دیر هرس کردن در اوایل بهار روی می‌دهد. ریزش اشک مو تا چندین ادامه می‌یابد. در اشک مو ، هورمونهای گیاهی مانند سیتوکینین ، جیبرلین و به میزان اندکی قند و مواد کانی دیده می‌شود. ریزش اشک مو به دلیل فعالیت شدید ریشه می‌باشد. جذب مواد کانی تمام موادی که توسط گیاه از طریق ریشه جذب می‌شوند، ابتدا در آب به صورت محلول درمی‌آیند. جذب این مواد ، بوسیله تارهای کشنده‌ای که در انتهای ریشه قرار دارند صورت می‌گیرد. که پس از ورود یونهای مختلف ، از طریق ریشه به نقطه مصرف می‌رسد. فتوسنتز یکی از مهمترین پدیده فیزیولوژیکی در گیاه روی می‌دهد فرایند فتوسنتز است که طی آن مواد قندی در برگهای گیاه ساخته می‌شود. این مواد قندی هم مستقیما به مصرف گیاه می‌رسند. و هم برای تهیه موادی دیگر در داخل گیاه بکار می‌روند. رشد عمل رشد ناشی از تولید یاخته‌های جدید و بزرگ شدن آنها است. ناحیه تولید یاخته‌های جدید ، انتهای شاخه و ریشه است. آشکارترین شکل رشد ، طویل شدن شاخه‌ها است. به شکل بزرگ شدن یاخته ، رشد متفاوت بوده و بعضی از آنها فقط رشد طولی دارند و پاره‌ای دیگر رشد قطری. پس از رشد کامل ، یاخته‌ها از یکدیگر تمایز یافته و انواع بافت ها را بوجود می‌آورند. ارزش غذایی انگور انگور از نظر ارزش غذایی و خواص بهداشتی ، دارای سودمندیهای بسیاری است. از مهمترین مواد قندی موجود در حبه‌های انگور تازه ، ساکارز ، گلوگز و دکستروز می‌باشد. از اسیدهای آلی اسید فرمیک ، اسید مالیک ، اسید سیتریک و اسید تارتاریک را می‌توان نام برد. نمک‌های کانی مانند آهک ، منیزیم ، آهن ، منگنز ، سیلیس وجود دارد. مقدار انرژی موجود در هر 100 گرم انگور تازه 67 کیلوکالری است. مشخصات انواع انگور انگورها را به 2 گروه می‌توان تقسیم کرد. یکی انگورهای کشمشی که برای تهیه سبزه و دیگر کشمش مورد استفاده قرار می‌گیرند. دیگری انگورهایی که غالبا دانه‌دار بوده و برای تهیه آب انگور به مصرف می‌رسند. آفات و بیماریهای مو سفیدک حقیقی و یا سطحی مو این بیماری ، یکی از خطرناک‌ترین بیماریهای قارچی انگور در دنیا به شمار آمده و خسارات فراوانی را به بار آورد. مبدا اصلی آن آمریکا بوده و در حدودسال 1845 به اروپا و سپس کشورهای آسیایی سرایت کرده است. گردو آمریکایی این گردو بومی آمریکای شمالی است و زمانی، منبع غذای مقوی برای سرخپوستان آمریکای جنوبی بوده است. در کشور آمریکا از آن در تهیه انواع کیک و نان استفاده می شود. گردو آمریکایی منبع انواع ویتامین و مواد معدنی، بویژه ویتامین A))،((B وe، کلسیم، فسفر، منیزیم، روی و پتاسیم است. خواص گردو: گردو از دوران ما قبل تاریخ وجود داشته است. در قرون وسطی اعتقاد بر این بود که گردو سر درد را معالجه می کند حتی شواهد دال بر وجود یک باغ گردوی بسیار زیبا در باغهای معلق بابل وجود دارد. گردو هم به صورت خشکبار و هم به صورت تازه و خورده می شود و از آن در تهیه برخی از غذاها استفاده می شود. گردو منبع خوبی از فسفر، پتاسیم، منیزیم، پروتئین و ویتامین e است. دو گِردو (نام علمی: جنس Juglans) درختی است گلدار (Magnoliophyta) از رده دولپه‌ای‌ها (Magnoliopsida)، از تیره درختان توس (Fagales) خانواده گردوها (Juglandaceae). نام گردو به هر گونه درخت از خانواده گردو اطلاق می‌شود. آنها درختانی برگریز هستند به ارتفاع ??-?? متر، با برگهای شانه‌ای به طول ??-?? سانتیمتر، تعداد ??-? برگچه و جوانه‌ها دارای درونه حفره دار هستند که این ویژگی در همه بال میوه ای (Pterocarya) مشترک است بجز گردوهای امریکایی (Carya) در همین خانواده. شاید معروف‌ترین اعضای این رده گردوی سیاه (Juglans nigra) متعلق به شرق امریکای شمالی و گردوی ایرانی یا معمولی (Juglans regia) که بومی بالکان در جنوب شرقی اروپا، مرکز و جنوب غربی آسیا تا هیمالایا و جنوب غربی چین است، باشد. گردوی معمولی را درامریکا اغلب ولی به صورت نادرست گردوی انگلیسی می‌‌نامند. (این گونه بومی انگلیسی نیست). این دو گونه از نظر چوب قابل توجهی که دارند دارای اهمیت می‌‌باشند. گریبانه‌های گردو به علت دارا بودن مقدار زیادی رنگ زرد – قهوه ای، منبع مهمی برای رنگ به شمار می‌رود. دانه تمامی گونه‌هایی که در بالا به آنها اشاره شد و سایر گونه ها، خوراکی هستند اما گردوهایی که در فروشگاهها موچود می‌‌باشند از نوع گردوی ایرانی هستند. نوع باغی که به جهت پوسته‌های نازک مغز. پایداری در مناطق معتدله انتخاب گشت را گهگاه گردوی کارپات می‌‌نامند. گردو سرشار از روغن است و بصورت گسترده هم به شکل تازه و هم در غذا خورده می‌شود. آنها را باید در مکانهای خشک و خنک نگهداری کرد چون در شرایط گرم در مدت چند هفته- بویژه پس از کندن پوسته آن، فاسد می‌شوند. گردوی امریکایی این گردو بومی امریکای شمالی است و زمانی، منبع غذای مقوی برای سرخپوستان امریکای جنوبی بوده است. در کشور امریکا از آن در تهیه انواع کیک و نان استفاده می‌شود. گردو امریکایی منبع انواع ویتامین و مواد معدنی، بویژه ویتامین A))،((B و E، کلسیم، فسفر، منیزیم، روی و پتاسیم است. خواص گردو گردو از دوران ما قبل تاریخ وجود داشته است. در قرون وسطی اعتقاد بر این بود که گردو سر درد را معالجه می‌کند حتی شواهد دال بر وجود یک باغ گردوی بسیار زیبا در باغهای معلق بابل وجود دارد. گردو هم به صورت خشکبار و هم به صورت تازه و خورده می‌شود و از آن در تهیه برخی از غذاها استفاده می‌شود. گردو منبع خوبی از فسفر، پتاسیم، منیزیم، پروتئین و ویتامین E است. از معروفترین مناطق کشت گردو در ایران منطقه تقرش در استان مرکزی است . خواص درخت گردو گردو درخت زیبایی است که ارتفاع آن میتواندبه 2 متر برسد.مغز گردو دارای پروتئین،قند ،آب وویتامین ،املاح معدنی و همچنین مواد چربی است . مقدار فسفر موجود در گردو با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری میکند . برگ و پوست گردو مقوی و تصفیه کننده خون است . برگها و پوست آن بخصوص بخاطر مادهءتلخ و تانن آن در مداوای بیماریهای جلدی و خنازیر مفید واقع می شوند . مهمترین خواص گردو : درمان ورم روده و معده: 15 تا 20 گرم برگ گردو را به مدت ده دقیقه در یک لیتر آب جوش دم کنید ،برای ورم معده و روده . به به عنوان کرم کش 3 فنجان در روز از این دم کرده را بنوشید . درمان خستگی و ورم : دم کردهء50 گرم برگ گردو در یک لیتر آب را در آب وان بریزید این حمام آرام بخش خستگی ست و ورم را بر طرف می کند همچنین در مورد مداوای سرمازدگی و بیماریهای پوستی تجویز میشود . درمان ورم لثه ولوزه : دمکردهء فوق را به میزان حجمش با آب رقیق کنید و آنرا غرغره کنید تا ورم لثه و لوزه شما درمان شود . درمان کم خونی : جوشانده برگ یا پوست سبزگردو برابر تجویز فوق درمان کم خونی و ضعف است . 20 تا 30 گرم از پوست سبز گردو یا خشک آن را در یک لیتر آب به مدت یک ربع بجوشانید و صاف کنید و قبل از هر وعده غذا یک فنجان از آن را بنوشید . زیان گردو : به هیچ وجه نباید در خوردن گردو افراط و از پنج عدد در روز بیشترمصرف بشود زیرابرای سلامتی زیان آور است . درضمن لثه ها و زبان و گلو را می آزارد. کسانی که ناراحتی معده و کبد دارند نباید گردو بخورند. افراد چاق نیز باید از آن پرهیز کنند. خوابیدن در زیر درخت گردو به علت صدور فراوان گاز کربنیک در شب خطر ناک است. شرایط رشد بهترین خاک برای درخت گردو عبارت است از خاک عمیق، به خوبی زهکشی شده، آهکی با PH حدوداً ? تا ? .گردو دارای ریشه های عمیقی است که به طور مستقیم در خاک رشد می کنند و اگر مانع بر سرراهش قرار نگیرد تا عمق ? - ? متری هم پیشروی می کند. گردو نسبت به غرقاب شدن و شوری خاک بسیار حساس است. سرما نیز از عوامل محدود کننده کشت این گیاه به حساب می آید. این گیاه عمدتاً با شرایط آب و هوایی مدیترانه ای، تابستان گرم و خشک و زمستان های معتدل، سازگار است. البته طبق گزارش ها، این گیاه دمای ?? - تا ?? - درجه سانتی گراد را نیز در ایران تحمل کرده است. ریزش باران در بهار و هنگام پدیدار شدن برگ ها در نیمه تابستان باعث افزایش احتمال ابتلای آن به لکه های قارچی و باکتریایی می شود. گرمای بیش از اندازه نیز موجب پژمردگی و آفتاب سوختگی میوه هایی می شود که در شاخه های بالایی درخت قرار دارند. میوه های گردو را پس از برداشت می توان به مدت چندماه در انبار نگه داشت البته به شرط آنکه به طور صحیحی خشک شده باشند. چنانچه میوه ها فریز شوند به مدت چند سال هم قابل نگهداری هستند. گلخانه های فلزی (مدرن ) همانطور که گفته شد گلخانه های چوبی قدیمی و با سقف مسطح معایب زیادی دارند از اینرو امروزه از گلخانه های فلزی در نوع تونلی (کوآنست ) و یا مثلثی شکل (A شکل ) و در مدل ها و اندازه های متفاوت برای کشت صیفی جات ، سبزی جات و گل ها و گیاهان زینتی در سطح وسیعی استفاده می شود . اسکلت این گلخانه ها معمولاً از جنس آهن گالوانیزه ، آلومینیوم ، پلاستیک و ندرتاً چوب ساخته می شود. گلخانه های تونلی یا کوآنست امروزه متداول ترین فرم اسکلت فلزی ، فرم کمانی (تونلی یا کوآنست) است که کمان های آن از لوله های آهنی گالوانیزه و فولادی (لوله های فلزی تو خالی یا میله های گرد توپر ) و گاه چوب ساخته می شود ( آهن گالوانیزه سبک بوده و کمتر مانع رسیدن نور به داخل گلخانه می شود)، کمان های نیم دایره ای در فواصل معین (با فاصله 3-5/2 متر) و به موازات هم در زمین فرو می روند و توسط اتصالات متعدد طولانی و عرضی به هم اتصال می یابند و مستحکم می شوند . فاصله بین لوله های افقی که به طور موازی در روی کمان ها قرار گرفته و اولین کمان تا آخرین کمان را به هم متصل می کند 150-100 سانتیمتر است . روی کمان ها و در فواصل بین لوله های افقی شبکه ای از سیم ها و مفتول های آهنی گالوانیزه به فاصله 30-25 سانتیمتر از هم و جهت استقرار پوشش پلاستیکی نصب می شود . پس از پوشاندن گلخانه با پلاستیک نیز می توان تعدادی از همین سیم ها را روی پوشش پلاستیکی نصب کرد تا پوشش گلخانه مستحکم تر شود . معمولاً در داخل هر کمان یک بازوی نگهدارنده افقی قسمت راست کمان را به قسمت چپ آن متصل می کند ارتفاع این بازو از سطح زمین معمولاً 1/2 -2 متر می باشد که علاوه بر حفظ استحکام گلخانه برای بستن سیم های داربست (قیم ) مورد استفاده قرار می گیرد . در احداث گلخانه های تونلی یا نیمه استوانه ای همواره بین پهنای گلخانه ، ارتفاع قسمت میانی و سایر اجزاء اسکلت رابطه ای برقرار است . برای پوشاندن این گلخانه ها معمولاً از پلاستیک های پلی اتیلن یا فایبر گلاس استفاده می شود. این گلخانه ها برای تولید گیاهان فصلی کاملاً مناسب هستند. گلخانه های فلزی تونلی (کمانی ) به صورت تک واحدی (تک قلو) یا چند واحدی (چند قلو یا مرکب ) ساخته می شوند. گلخانه تونلی تک واحدی این گلخانه ها با مقطع نیم بیضی و معمولاً به عرض 11-8 متر و طول 60-40 متر (بسته به مقدار و موقعیت زمین و سرمایه و امکانات گلخانه دار) و با ارتفاع 4-3 متر ساخته می شوند ولی ارتفاع داربست بوته ها معمولاً 2 متر می باشد . گلخانه ها با توجه به عرض های مطرح شده با لوله هایی به طول 6 متر و با قطر حداقل 2 اینچ بنا می شوند.برای احداث تعدادی از گلخانه های تک واحدی در کنار هم ، رعایت فاصله حدود 3-2 متر از یکدیگر (برای جلوگیری از سایه اندازی واحدها روی همدیگر ) و قرار گرفتن واحدها به موازات هم مناسب می باشد . برای پوشش این گلخانه ها از نایلون هایی به عرض 8-5 متر و استقامت 4-1 سال استفاده می شود شکل 5-1 نمونه هایی از گلخانه های تونلی تک واحدی را نشان می دهد. مزایای گلخانه های تونلی تک واحدی : به علت مجزا بودن واحدها ، کنترل شرایط محیطی (دما ، رطوبت ، نور و ... ) آسانتر می باشد . با ظهور آلودگی (آفات و بیماری های ) در هر واحد گلخانه ، در صورت رعایت موارد احتیاطی ، آلودگی به سایر گلخانه ها انتقال نمی باید . در واحدهای مجزا می توان ارقام مختلف را از نظر مقاومت به سرما ، شرایط متفاوت اقلیمی و آفات و بیماری ها مقایسه نمود .این گلخانه هابه دلیل قوسی شکل بودن ، جریان باد را ملایم کرده و به آرامی از روی خود عبور می دهند . به علاوه این گلخانه ها به دلیل انحنایی که دارند برف و باران را روی خود نگه نمی دارند و آب را به راحتی جاری می کنند . کشیدن پوشش و سقف سازی این گلخانه ها نیز آسان می باشد . در ضمن پوشش پلاستیکی از هر طرف زیر خاک محکم شده و لذا مقاومت بیشتری در مقابل باد دارد .

پرداخت و دانلود

مشخصات فروشنده

نام و نام خانوادگی : جعفر علایی

شماره تماس : [phone]

ایمیل :[e-mail]

سایت :sidonline.ir

مشخصات فایل

فرمت : doc

تعداد صفحات : 72

قیمت : برای مشاهده قیمت کلیک کنید

حجم فایل : 275 کیلوبایت

برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...

پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل

پایان نامه بررسی خیار گلخانه ای در 90 صفحه ورد قابل ویرایش

پژوهش بررسی خیار گلخانه ای - پایان نامه بررسی خیار گلخانه ای در 90 صفحه ورد قابل ویرایش

---

پژوهش بررسی خیار گلخانه ای در 90 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست صفحه چکیده مقدمه ………………………………………………………………… 1 تاریخچه ……………………………………………………………….. 2 گیاه شناسی …………………………………………………………….. 3 ارزش تغذیه ای.............................................................................................. 7 جوانه زنی بذر خیار........................................................................................ 8 تلخ شدن خیار …………………………………………………………... 9 اصلاح خیار................................................................................................... 10 واریته های مناسب خیار گلخانه ای …………………………………………. 13 اقلیم مناسب جهت احداث گلخانه ………………………………………….. 15 اسکلت گلخانه …………………………………………………………. 15 پوشش گلخانه …………………………………………………………. 22 سیستم های حرارتی …………………………………………………….. 26 تهویه ………………………………………………………………… 30 خنک کردن گلخانه ...................................................................................... 32 دماسنج ...................................................................................................... 34 آبیاری ……………………………………………………………….. 35 سیستم های آبیاری ........................................................................................ 37 کیفیت آب ................................................................................................. 39 نیازهای آب و هوایی ..................................................................................... 40 خاک بستر ................................................................................................. 43 آماده سازی بستر خاک ................................................................................. 45 ضد عفونی کردن خاک ................................................................................ 46 نکات مهم هنگام استفاده از سموم ..................................................................... 51 کود دهی قبل از کشت ................................................................................. 51 کاشت ...................................................................................................... 53 زمان کاشت ................................................................................................. 53 خط کشی و فواصل کشت .............................................................................. 54 کاشت مستقیم .............................................................................................. 56 نشاءکاری ( روش غیر مستقیم )........................................................................ 57 داشت ...................................................................................................... 61 مراقبتهای بوته در زمان 4الی5 برگی .............................................................. 64 نخ قیم برای داربست بوته ها ......................................................................... 65 هرس بوته ها ............................................................................................ 65 سیستم های تربیت خیار گلخانه ای .................................................................. 68 روشهای پیشگیری برای کاهش آفات و بیماریها ................................................. 70 نکات مهم برای پیشگیری از امراض و آفات ..................................................... 71 دفع علفهای هرز ........................................................................................ 73 کود دهی در مراحل تولید به صورت آبکود .................................................... 73 عناصر پر مصرف ...................................................................................... 77 عناصر کم مصرف ..................................................................................... 81 عناصر غیر ضروری .................................................................................. 86 برداشت ................................................................................................. 86 بسته بندی .............................................................................................. 87 درجه بندی ........................................................................................... 88 سر کردن اولیه ...................................................................................... 89 واکس زدن .......................................................................................... 89 انبارداری ............................................................................................... 90 بازاریابی ................................................................................................ 92 مراحل پایانی تولید .................................................................................. 93 اهمیت اقتصادی ..................................................................................... 94 آفات مهم خیار و راههای مبارزه با آن ........................................................... 94 بیماریهای قارچی مهم خیار وراههای مبارزه با آن ........................................... 101 بیماریهای ویروسی مهم خیار و راههای مبارزه با آن ........................................ 108 بیماریهای باکتریایی و راههای مبارزه با آن ................................................... 111 نماتدها و راههای مبارزه با آن .................................................................. 114 ناهنجاریهای فیزیولوژیکی ....................................................................... 115 منابع ..................................................................................................118 مقدمه تولید محصولات گلخانه ای با استفاده از فن آوری جدید به وسیله نصب سوله های نیمدایره ای و به کار گیری شرایط آب و هوایی کنترل شده در سالهای اخیر نه تنها موجب افزایش عملکرد گردیده بلکه باعث استفاده بیشتر از فضای گلخانه ها ، کنترل بیشتر آفات و بیماریها و تولیدی با کیفیت بالاتر و بهداشتی تر شده است . کشت اینگونه سبزیجات در سوله های نیمدایره با پوشش پلا ستیک به گلخانه داران کمک کرده است تا بتوانند با مقدار محدودی زمین تولیداتی معادل ده ها برابر کشت در فضای آزاد داشته باشند ضمن اینکه در صورت استفاده از روش آبیاری قطره ای باعث صرفه جویی در آب آبیاری و کودهای شیمیایی پر مصرف ( ماکرو ) و کم مصرف ( میکرو ) می گردند . به نظر می رسد در صورت ادامه کشت صیفی جات با این روش نه تنها به افزایش تولید در واحد سطح کمک می کند بلکه زمینهای بیشتری نیز برای کشت های مهمتر آزاد می گردد . رونق صادرات این محصولات در سالهای اخیر ، اهمیت توجه به این گونه روشهای تولید را افزایش داده و زمینه اشتغال را برای افراد بیشتری فراهم نموده است . مدیریت بالای اینگونه صیفی جات باعث گردیده علاقمندان برای حداکثر تولید و آشنایی با فنون مدیریتی با متخصصین این رشته بالاخص در بخش خصوصی ارتباط مؤثری برقرار کنند و در نتیجه از درآمد بالاتری برخوردار شوند به همین علت در چند ساله اخیر با توجه به توسعه کشت های گلخانه ای و جلب طبقات مختلف مردم نه تنها بسیاری از افراد تحصیل کرده و علاقمند در این زمینه مشغول شده اند بلکه بکارگیری این فن آوری در جوامع کشاورزی و روستایی تا حدودی باعث جلوگیری از مهاجرت آنها به شهرها شده است . 1-1 تاریخچه : نام انگلیسی آن Cucumber و نام فرانسوی آن Concomber و Cornichon بوده و در عربی به آن قثّاء و در آلمانی Gurke گفته می شود نام علمی آن Cucumis sativus بوده و متعلق به خانواده Cucurbitaceae می باشد . با وجود سابقه طولانی که کاشت خیار در هوای آزاد ( مزرعه ) دارد ، پرورش خیار گلخانه ای به منظور تولید و عرضه طولانیتر خیار تازه ، از قرن هجدهم میلادی در اروپا مورد توجه قرار گرفت . بسیاری از محققان مرکز پیدایش خیار را هندوستان می دانند زیرا در دامنه های هیمالیا گیاهی به نام Cucumis hardwickii می روید که میوه هایی ریز و تلخ دارد ، از نظر تاریخی این گیاه از حدود 3000 سال قبل کشت و کار می شد و از هندستان به چین منتقل شده و شواهد تاریخی نشان می دهد که خیار توسط رومیان و یونانیان باستان کشت و کار می شد . خیار که در گذشته های دور از طریق مصر به مناطق حاشیه دریای مدیترانه و از آنجا به اروپا آورده شده است . اما پیدایش خیار گلخانه ای به این نحو بود که برای اولین بار در قرن هجدهم خیارهای جدیدی از مناطق جنگلی گرم و مرطوب هندوستان وارد انگلستان گردید که با خیارهای موجود در اروپا تا آن زمان تفاوت زیادی داشت و در شرایط اروپا فقط در گلخانه قادر به رشد و نمو بودند . بعدها با اصلاح نژاد ، انواع جدیدتری به نام خیار گلخانه ای به وجود آمد که از نظر مرفولوژیکی و خواسته های آب و هوایی کاملاً از خیارهای معمولی متمایز و مشخص می باشند . این خیارها ماده زا و بی تخم بوده ( پارتنو کارپ )و دارای پوستی خوراکی می باشند . اینک نه تنها در اروپا بلکه در تمام جهان این ارقام در شرایط گلخانه ای کشت می شود . گیاه شناسی : 4-1-1 – اندام هوایی (The Shoots ) : خیار با نام علمی Cucumis sativus از خانواده Cucurbita می باشد . شاخه اصلی این گیاه ، علفی و یک ساله ابتدا به صورت عمودی رشد می کند ولی بعد از تولید شاخه های جانبی همانند بوته مو بر روی زمین رشد خواهد کرد شاخه ها در خیار از نوع سیمپودیال می باشد ، از گره های روی ساقه اصلی یک یا چند شاخه فرعی به وجود می آید که بر روی همه آنها می تواند میوه تشکیل شود ؛ همه ساقه ها در خیار زبر و کرکدار می باشد که در هنگام بلوغ ممکن است ، ساقه تو خالی شود . در روی هر گره از ساقه فقط یک برگ به وجود می آید . اندازه برگها در خیارهای معمولی 10-20 سانتی متر و در خیارهای بی دانه 20-40 سانتیمتر می باشد ؛ این برگها بر روی یک دمبرگ بلند به طول 20-7 سانتیمتر قرار می گیرند . هر برگ دارای پنج عدد بریدگی ( کنگره ) است که بریدگی وسطی ، نسبتاً بزرگتر می باشد و سطح برگها به کرک پوشیده شده است ؛ و از گره سوم به بعد ، از ته دمبرگها معمولاً پیچکهایی تولید می شود که منشأ غیر شاخه ای دارند ؛ این پیچکها به ساقه ها کمک می کنند تا بتوانند از قیم بالا بروند . ساقه در خیار از دو دسته آوندی 10 تایی تشکیل شده که به طور منظم در کنار هم قرار گرفته اند ، دسته آوندی کوچکتر به طرف کنار ساقه و دسته های بزرگتر در قسمت مرکز آن واقع شده اند . 2-4-1- ریشه(The root ) : ریشه ها در خیار بسیار قوی هستند و ممکن است تا عمق 1 متری رشد کنند ، سیستم ریشه خیار تقریباً گسترده ولی نازک می باشد که ممکن است به صورت افقی در سطح وسیعی گسترش یابند و به طور مکرر تولید ریشه های انبوه در عمق 30 سانتی متری خاک بکنند . بعضی از ریشه های جانبی معمولاً به سمت پایین رشد می کنند و یک سیستم جدیدی از ریشه های عمیق جانبی ، را تولید می کنند که تأثیر بیشتری نسبت به ریشه های اصلی در جذب مواد دارند ؛ وقتی ریشه گیاه در شرایط رطوبت کافی قرار گیرد ، ریشه های جانبی به آسانی از هیپوکوتیل خارج شده و مثل بقیه اندامهای گیاه رشد می کنند . 3-4-1- کل ( The Flower ) : گونه های خیار جنسیت های مختلفی را نشان می دهند . پیش از شرح جنسیت های مهم خیار گلخانه ای ، لازم است با اصطلاحات زیر آشنا شویم : 1- گل کامل یا دو جنسی ، هرمافرودیت (Perfect'bisexual' hermaphroditic به گلی اطلاق می شود که دارای دو اندام نر ( پرچم ) و ماده ( مادگی ) باشد . 2- گل نر ( male flower ) به گلی اطلاق می شود که فاقد مادگی است و فقط دارای پرچم است . 3- گل ماده (female flower ) به گلی اطلاق می شود که فاقد پرچم است و فقط دارای مادگی است . 4- گیاه یک پایه (Monoecious Plant ) به گیاهانی اطلاق می شود که گل نر و ماده را به صورت جدا از هم بر روی یک پایه تولید می کنند . 5- گیاهان دو پایه (Dioecious Plant )به آن دسته از گونه های گیاهی اطلاق می شود که گل ماده را بر روی یک پایه و گل نر را بر روی یک پایه دیگر تولید می کنند . 6- Andromonoecious Plant به گیاهانی گفته می شود که هم گل نر و هم گل کامل را تولید می کنند . 7- Androeceious Plant به گیاهانی گفته می شود که فقط تولید گل نر می کنند . 8- Gynoecious Plant به گیاهانی گفته می شود که فقط تولید گل ماده می کنند . 9- Cynomonoceious Plant به گیاهانی اطلاق می شود که هم گل ماده و هم گل کامل تولید می کنند . 10- Predominantly Female Plant به گیاهانی گفته می شود که اغلب تولید گل ماده می کنند ولی بعضی وقتها تعداد کمی گل نر هم تولید می کنند . 11- Hermaphroditic Plant گیاهان هرمافرودیت که هر دو اندام نر و ماده را در داخل یک گل تولید می کنند . 12- پارتنوکارپی ( Partheno Carpy ) در این گیاهان میوه ها بدون عمل گرده افشانی و لقاح به وجود می آیند و فاقد بذر هستند . معمولاً خیارها یک پایه (Monoecious ) هستند ؛ هر دو گل نر و ماده را در روی یک پایه ولی جدا از هم تولید می کنند . عملکرد این نوع خیار با دگر گرده افشانی افزایش می یابد ؛ پس خیارهای دانه دار یا مزرعه ای نیازمند گرده افشانی می باشند . بهترین گرده افشاننده آنها زنبور عسل است ؛ برای هر 50000 بوته خیار قرار دادن یک کندوی زنبورعسل در مزرعه توصیه می شود . اما خیارهای گلخانه ای انگلیسی عموماً از نوع ژینوسیوس ( Gynoecious ) هستند که فقط تولید گل ماده می کنند . میوه این نوع خیار به صورت پارتنوکارپی تولید می شود ، در نتیجه نیازی به گرده افشانی ندارند ، چنانچه گرده افشانی صورت گیرد بذر در داخل میوه تشکیل می شود و این موضوع باعث کاهش کیفیت محصول شده و میوه های گرد یا گلابی شکل تولید خواهد شد . برای جلوگیری از ورود حشرات به گلخانه باید از تورهای مخصوص استفاده کرد . هر عاملی که در رشد خیار مؤثر است ؛ در جنسیت این گیاه هم نقش دارد ؛ مثل عوامل طبیعی ، بطوریکه بررسی بر روی خیارهای یک پایه نشان می دهد که این گیاه در شرایط مطلوب مثل دمای بالای 27 درجه سانتیگراد و طول روز بالاتر از 14 ساعت ، هوای آفتابی ، تأمین زیاد ازت و آب کافی گرایش به تولید گل نر دارد ولی در شرایطی که عوامل رشد نامناسب است تولید گل ماده افزایش می یابد . همچنین اغلب هیبریدهای ماده به تنش های محیطی پاسخ می دهند . اگر چه گیاهان ژینوسیوس که صد در صد گل ماده تولید می کنند ؛ تحت تأثیر شرایط محیطی قرار نمی گیرند ، ولی اسپری مواد تنظیم کننده رشد بر روی این گیاهان اغلب جنسیت گلها را تحت تأثیر قرار می دهند . تعداد گل ماده در خیارها با بکار بردن اتفون در نسبت های توصیه شده افزایش می یابد . بر این اساس به کار بردن این ماده به صورت اسپری می تواند احتمال تولید گلهای ماده را در گیاهانی که فقط تولید گل ماده می کنند افزایش دهد . همچنین می توان تولید گلهای نر در گیاهان را حتی در گیاهان ژینوسیوس افزایش داد . این کار به وسیله اسپری کردن اسید جبیرلیک ( ) در شرایط خاص امکان پذیر است . این روش کاربرد زیادی در اصلاح نباتات دارد ، چون این روش خود لقاحی را در والد ماده راحت می کند و اصلاح گیاه را تسهیل می بخشد . رنگ گلهای نر و ماده در خیار پر رنگ است و هر گل دارای پنج گلبرگ می باشد گلهای نر هر کدام به وسیله یک ساقه لوله ای شکل محافظت می شوند . عموماً گلهای نر به صورت خوشه ای 3 تا 5 تایی در گره برگها تولید می شوند . هر گل نر دارای 3 پرچم می باشد که دوتای آن دارای دو بساک بوده و یکی فقط دارای یک بساک می باشد . گلهای ماده به صورت منفرد بر روی گره های ساقه اصلی و جانبی به وجود می آیند در این گلها پرچم ها لاغر و نازک هستند ؛ ولی مادگی بزرگ و توسعه یافته می باشد . کلاله سه شاخه ای خامه و تخمدان سه حجره ای می باشند . این نوع گل به آسانی به کمک تخمدان بزرگ آنها که در قسمت پایین گل قرار دارد قابل تشخیص می باشد . در گل خیار یک حلقه ای از شهد دور خامه را فرا می گیرد . میوه هایی که از یک تخمدان بزرگ بوجود می آیند می تواند از یک گل ماده و یا یک گل دو جنسی به وجود آید . 1-3- گلخانه با اسکلت میلگرد : بعضی از تولید کنندگان به صورت ابتکاری اسکلت هایی با سقف یک یا دوطرفه و یا نیم دایره و با استفاده از میلگرد با ابعاد مختلف احداث می کنند که ممکن است به دلیل عدم رعایت استاندارد از استحکام لازم برخوردار نباشد ضمن اینکه در مواقع باد و طوفان با تکان خوردن اسکلت به بوته ها لطمه وارد می گردد . لازم به ذکر است که اگر چه اجرای اینگونه گلخانه ها ارزان تر تمام می شود ولی در موقع جابجایی و یا تحویل به دیگران قطعات میل گردها ارزش بازسازی مجدد را نخواهد داشت . 1-4- گلخانه های سنتی : گلخانه های سنتی که معمولاً دارای اسکلت چوبی می باشند دارای پایه های چوبی به فاصله 3 یا 4 متر از یکدیگر داخل ردیف و به فاصله 3 متر بین ردیفها می باشد . سقف گلخانه نیز تشکیل شده از تیرک های افقی که روی پایه های عمودی محکم می گردند سپس بین تیرک های افقی را با چوب های ضعیف تر تقسیم بندی می کنند . ارتفاع این گونه گلخانه ها معمولاً بین 2 تا 3 متر می باشد که نسبت به شکل سقف که مسطح و یا به صورت شیب دار می باشد تا حدودی ارتفاع تغغیر می کند هزینه نصب گلخانه های سنتی حدود 25 تا 30/0 هزینه گلخانه های فلزی می باشد . ولی دوام آنها کم و بین 3 الی 4 سال است ، لذا هزینه استهلاک سالیانه بیش از گلخانه های فلزی می باشد . با این وجود این گلخانه ها نیز به نوبه خود محاسن و معایبی دارد ، از جمله محاسن آن می توان ارزان تمام شدن اسکلت گلخانه و جذب کمتر حرارت در فضای گلخانه را در اواسط بهار به بعد نام برد ولی معایبی نیز دارد که به شرح ذیل بدان اشاره می گردد . 1- با توجه به سقف مسطح و اسکلت ضعیف آنها چنانچه در زمستان بیش از 10 سانتی متر برف ببارد هر لحظه امکان فروریختن اسکلت آن وجود دارد . ضمن اینکه به علت عملکرد ضعیف سیستم حرارتی در این گلخانه ها و باقیماندن بارش برف در سقف آنها امکان فرو ریختن سریعتر گلخانه وجود دارد . 2- به منظور تهویه گلخانه قسمتهایی از نایلون گلخانه باز می گردد که این عمل در مواقع طوفانی چنانچه در مسیر باد دریچه ها باز و طرف مقابل بسته باشد امکان جابجایی گلخانه و فرو ریختن آن حتمی است . 3- با وجود سیستم های حرارتی و ارتفاع کم آنها بازده حرارتی نسبت به گلخانه های فلزی کمتر است و به همین علت علاوه بر هزینه بیشتر مواد سوختی برداشت میوه ها چند روزی به تأخیر می افتد . 4- معمولاً با توجه با اینکه فضای گلخانه های سنتی کوچکتر است و نورکمتری را جذب می کند بایستی فواصل بوته های خیار را بیشتر در نظر گرفت و ارتفاع هرس اولیه بوته ها را نیز کاهش داد . 5- از معایب دیگر ارتفاع کم گلخانه این خواهد بود که ارتفاع بوته ها را بایستی کمتر در نظر گرفت و حداکثر در نزدیکی سقف داربست نمود که این عوامل ضمن کاهش محصول با افزایش رطوبت و امکان شیوع بیماریهای قارچی را افزایش خواهد داد . نکات مهمی که در تهیه گلخانه خیار باید مد نظر قرار بگیرند به شرح زیر می باشند : 1- در نیمکره شمالی اگر هدف ما استفاده بهینه از نور آفتاب باشد ، جهت گلخانه را شرقی – غربی انتخاب می کنیم و اگر منظور استفاده از حداکثر حرارت در فصول سرد باشد جهت را شمالی – جنوبی در نظر می گیریم . چنانچه قرار است چند واحد گلخانه به موازات همدیگر تأسیس نمائید که جهتشان نیز شمالی – جنوبی است ، باید فاصله استاندارد بین گلخانه ها را رعایت نمود تا از خطر سایه اندازی واحدی بر روی واحد دیگر پرهیز شود که برای این منظور حداقل فاصله دو گلخانه باید 5/4 متر باشد . 2- باید دقت کرد که دیوار طولی گلخانه ، عمود بر باد شدید نباشد و طول گلخانه تقریباً در امتداد جهت باد بوده و نسبت به جهت باد انحراف مختصری داشته باشد ، تا باد از در گلخانه وارد نشده و از کنار آن عبور نماید . 3- ارتفاع داربستی که بوته های خیار به آن بسته می شود حدود 2 متر می باشد ، بنابراین ارتفاع مناسب برای دیوارهای جانبی گلخانه حداقل 2 متر باید باشد . 4- از دیواره شمالی گلخانه که مجهز به پنکه است ، به فاصله 5/8 متر نباید مانعی وجود داشته باشد . 5- هر چه سطح گلخانه وسیع تر باشد ، کنترل درجه حرارت و تهویه آن مشکل تر است . در صورتی که کشت خیار در سطح وسیعی از گلخانه مورد نظر باشد و وسایل کنترل اتوماتیک مانند کنترل درجه حرارت ، تهویه ، ... در دسترس باشد ، بهتر است کشت مذکور به واحدهای کوچک و جداگانه ، با سطحی بین 500-300 متر مربع تقسیم شوند . 6- در دو طرف گلخانه ، باید دربهای ورودی و خروجی بزرگ در نظر گرفته شود . برای تونلهای پلاستیکی ، اسکلت فلزی را طوری می سازند که در صورت لزوم بتوان سر وته گلخانه را روزها باز نمود و در شب بست ( این خصوصیت در هنگام گرما ، تهویه سریع گلخانه را امکان پذیر می سازد ) . 7- چون گرما همیشه زیر سقف گلخانه جمع می شود ، چنانچه در بالای سقف گلخانه، دو ردیف دریچه تهویه وجود داشته باشد و در امتداد دیوارهای طرفین گلخانه نیز دو ردیف دریچه تعبیه گردد خنک کردن و تهویه گلخانه سریعتر و آسانتر انجام شود . 8- در مناطق سرد و برف گیر باید پس از نصب پوشش پلاستیکی چنانچه خطر ریزش برف سنگین وجود داشته باشد ، گلخانه را فوراً گرم کرد زیرا در صورت نشستن برف بر روی گلخانه ، خطر خوابیدن سقف گلخانه وجود خواهد داشت که در مواردی جبران خسارت وارده غیر ممکن است . 9- از سیستمهایی برای کنترل شرایط محیطی استفاده می کنند که امکان سرویس دهی در محل را به سادگی داشته باشد و باید توجه شود تا محل احداث گلخانه مجهز به برق بوده و پیش بینی لازم در رابطه با تهیه آب و سوخت مورد نیاز نیز انجام شده باشد . 10- برای اسکلت چوبی شیب سقف را حدود 30-25 درجه در نظر می گیرند یعنی در هر متر طول ، حداقل 25 سانتیمتر اختلاف ارتفاع منظور می گردد . هر چه شیب سقف بیشتر باشد استحکام گلخانه بیشتر می شود و آب باران وبرف کمتر روی سقف می ماند ، در مقابل هر چه سقف بلندتر باشد ، فضای اضافی گلخانه بیشتر شده و هزینه گرم کردن آن افزایش می یابد ، همچنین سقف بلندتر در مقابل باد شدید مقاومت کمتری نیز دارد ، بنابراین شیب سقف باید به اندازه ای باشد که هم استحکام کافی و هم شیب لازم برای جاری شدن آب را تأمین نماید . سیستم های حرارتی یکی از مزیتهای گلخانه ها بالاخص گلخانه های تونلی وجود سیستمهای حرارتی و تهویه ای مجهز می باشد که با استفاده از آنها می توان زمان کشت محصول را به دلخواه تغییر داد . 1- در استفاده از هر گونه سیستم حرارتی گلخانه باید دقت کامل نمود که از نفوذ دود و گاز منواکسید کربن به داخل گلخانه به طور جدی جلوگیری کرد در غیر این صورت کلیه بوته ها آسیب جدی خواهند دید . 2- سعی شود موقع نصب ، واحد تولید حرارت نزدیک بوته های خیار قرار داه نشود زیرا ضمن ایجاد سوختگی هوای خشک ایجاد نموده و تعدادی از بوته ها از بین خواهند رفت . 3- سوخت مشعل با ترکیب مناسب هوا تهیه و به طور کامل سوخته شود . 4- در صورت استفاده از گازوئیل ، مخزن سوخت در فضای آزاد نگاهداری نشود همچنین مسیر سوخت رسانی به داخل گلخانه به هیچ وجه نباید از روی سطح زمین و در هوای آزاد عبور نماید زیرا که احتمال یخ زدگی وخت وجود دارد و یک الی دو ساعت قطع کوره ممکن است تمام محصول گلخانه را دچار سرمازدگی یا یخ زدگی نماید و مزید بر آن اینکه عصرها هوای مرطوب به داخل مخزن سوخت نفوذ کرده و منجر به وارد شدن قطرات آب به داخل سوخت می شود که بتدریج روزانه میزان آن افزایش یافته و احتمال خرابی قطعات مشعل سوخت را نیز افزایش می دهد . 3-5- یکی از موارد دقیق کاربرد سیستم های حرارتی و تهویه ای نصب توموستات در فضای گلخانه ای می باشد تا اینکه کنترل دما و تهویه را مطابق آنچه تنظیم می گردد انجام دهد ، لذا باید از سالم بودن کیفیت کارکرد آن مطمئن بود . هزینه های سیستمهای حرارتی متفاوت می باشد و در این رابطه سیستمهای قابل انتقال که به راحتی بتوان آنها را جابجا نمود ارزان تر می باشد ولی سیستمهایی که دارای حرارت مرکزی می باشند مثل سیستم آب گرم و یا بخار داغ هزینه سرمایه گذاری آن 2 تا 3 برابر سیستمهای موضعی مثل دمنده ها می باشد که به نظر می رسد با شرایط اقتصادی تولید خیار داربستی در ایران فعلاً صرفه اقتصادی نداشته باشد مگر اهدافی دیگر با استفاده مشترک از سیستم حرارت مرکزی در کار باشد . برای آشنایی به روشهای تولید گرما در گلخانه ها که هم اکنون در بین تولید کنندگان رایج است به شرح چند نمونه از آنها می پردازیم . 4-1- دمنده های حرارتی : این نوع سیستم گرمایی معمولاً تشکیل شده از محفظه دو جداره ای که جداره وسط آنها به وسیله مشعل گازی و یا گازوئیل سوز به شدت گرم شده و دود از لوله خروجی آن به بیرون از گلخانه هدایت می شود . این کار باعث گرم شدن هوای موجود در جداره بیرونی و هوای اطراف جداره وسط می شود که به وسیله دمنده ای قوی ( ونتیلاتور ) هوای گرم شده در این جداره به شدت به وسیله لوله ای فلزی و یا تونل نایلونی به قطر 30 تا 40 سانتیمتر از مسیر سوراخ هایی که در قسمت طرفین ان قرار دارد هوای گرم را به طور یکنواخت در گلخانه توزیع می نماید . همچنین به منظور حداکثر استفاده از حرارت ایجاد شده همراه دود توصیه می گردد محفظه دو جداره ای مشابه محفظه قبلی نصب شود . آنگاه دود حاصل از جدار وسطی به بیرون از گلخانه هدایت شده و گرمای حاصله از گردش دود به وسیله دمنده مجددی از جدار بعدی به همان روش توزیع هوای گرم محفظه زیرین در داخل گلخانه توزیع گردد . خروجی هوای گرم دو محفظه را می توان مشترک نموده و هوای گرم را به وسیله یک تونل در سرتاسر گلخانه توزیع نمود . ( شکل 4 ) در این روش ضروری است برای هر واحد حرارتی یک مشعل یدک در نظر گرفته شود تا در صورت خرابی مشعل اصلی در هر زمان بلافاصله جایگزین گردد و گلخانه از نظر هوای سرد در امان باشد . این گونه دمنده های حرارتی نسبتاً ارزان و دارای قدرت حرارتی خوبی می باشند ، ضمن اینکه راه اندازی و سرویس آنها به تکنیک بالایی نیاز ندارد و گلخانه داران به سهولت می توانند این سیستمها را بکار بگیرند . 4-2- سیستم آب گرم : این روش با استفاده از دیگ بخارآب که معمولاً چدنی و یا فولادی می باشد مانند شوفاژ عمل می کند . آب داخل آن به وسیله مشعل گرم شده و سپس به وسیله الکتروموتورهای مخصوص آب گرم به داخل گلخانه ها فرستاده می شود . آب گرم به وسیله چند رشته لوله های مارپیچ و یا ساده از جنس پلی اتیلن و یا گالوانیزه که در سطح بستر و بین ردیفها ( شکل شماره 6 ) و یا در ارتفاع 10 الی 20 سانتیمتری آن نصب شده اند ، در داخل و در طول گلخانه توزیع می شود . آنگاه آب سرد شده مجدداً از طریق یک لوله اصلی به داخل دیگ حرارتی برگشت می کند . معمولاً برای تسهیل در گردش آب در داخل گلخانه و دیگ حرارتی ، تجهیزات موتور خانه را در اتاقکی پائین تر از سطح گلخانه ها بنا می کنند . در این روش به علت اینکه لوله های آب گرم را در سطح زمین یا نزدیکی سطح زمین می توان نصب نمود معمولاً سطح خاک تا حدودی گرم شده و هوای گرم آن به ملایمت به طرف بالا صعود می کند در این شرایط فعالیت ریشه ها و رشد بوته ها افزایش یافته و از عملکرد بالاتری برخوردار می باشند همچنین به علت توزیع یکنواخت آب گرم در سطح گلخانه ها فضای آنها نیز به طور یکنواخت گرم می شود. معمولاً برای چند واحد گلخانه ( تونل پلاستیکی ) سیستم مرکزی نصب می نمایند و لذا کنترل شرایط دمایی برای همه گلخانه به طور هماهنگ انجام می گردد . لازم به ذکر است که نصب و احداث این سیستم دو تا سه برابر گرانتر از سیستم موضعی دمنده ها می باشد . البته در نواحی بسیار سرد که ممکن است دما به پائین تر از ده درجه زیر صفر کاهش یابد این سیستم کارایی مناسبی نخواهد داشت و تنها می توان با دو جداره نمودن گلخانه و یا تلفیقی از این روش با یک دمنده حرارتی ، دمای مورد نیاز گلخانه های این مناطق را تأمین نمود . از محاسن دیگر این روش این است که به محض خرابی دستگاه دمای گلخانه به سرعت نزول نمی کند و تا حدی فرصت لازم برای تعمیر مجدد آن وجود دارد . سوخت مورد استفاده در این سیستم معمولاً گازوئیل و یا گاز می باشد که باید توجه نمود محل نگهداری منبع سوخت و لوله های سوخت رسانی در فضایی به دور از امکان خطر یخ زدگی نگهداری شود . 4-3- استفاده از گرمای زیر بستر : گرمای زیر بستر به دو روش تأمین می شود : 1- با استفاده از لوله های آب گرم مارپیچ و یا صاف که از منبع موتورخانه شوفاژ تغذیه می گردد . 2- استفاده از المنت های حرارتی برقی که با بکارگیری از یک واحد ترمواستاتیک درجه حرارت مورد نظر را تهیه و کنترل می نماید . این سیستم حرارتی بیشتر برای رشد سریع ریشه ای استفاده می گردد و در صورتی که برای تولید خیار قرار است در گلخانه استفاده گردد بایستی مشترکاً همراه با استفاده از سیستم حرارتی دمنده ها بکار گرفته شود زیرا این سیستم نمی تواند به تنهایی نیاز حرارتی فضای گلخانه را نیز تأمین نماید ، لذا توصیه می گردد بیشتر از این روش برای کشتهای گلدانی و تولید نشاء استفاده گردد . لازم به ذکر است که با بکارگیری این روش فعالیت ریشه ها و جذب مواد غذایی به نحو مؤثری افزایش می یابد . 4-4- استفاده از بخاری های معمولی : معمولاً در گلخانه های سنتی ، بسیاری از تولیدکنندگان خیار داربستی از بخاری های معمولی که با سوخت نفت و یا مخلوط با گزوئیل کار می کند استفاده می کنند . این روش کارایی چندانی ندارد . ضمن اینکه احتمال نفوذ دود حاصله به داخل گلخانه وجود دارد دیده شده است که بعضی تولید کنندگان اقدام به نصب بخاری های غیر استاندارد و خود ساز می کنند که با ناقص سوختن آنها دود و یا منواکسید کربن (CO ) تولید شده منجر به از بین رفتن کل محصول گلخانه شده است . استفاده از گاز پیک نیک و یا نمونه های دیگر بخاری گازی که بدون دودکش هستند فقط برای مدت کوتاهی ( چند ساعت ) مناسب هستند و نمی توان در طولانی مدت از آنها استفاده کرد . تهویه یکی از مهمترین تجهیزات داخل گلخانه ها سیستم تهویه آن می باشد و چنانچه به این موضوع توجه نشود مسائل و مشکلاتی از قبیل گرمی بیش از حد داخل گلخانه ، افزایش رطوبت بیش از حد ، شیوع قارچها و سایر آلودگیها و نهایتاً کمبود در ساعات روز به وجود می آید . به همین دلایل تهویه یکی از اساسی ترین اقدامات داخل گلخانه از زمان شروع رشد تا پایان تولید خواهد بود . 1-2-1-6- تهویه برای کاهش درجه حرارت : گیاهان نمی توانند گرمای بیش از حد را تحمل نمایند ، چنانچه درجه حرارت گلخانه از حد اپتیمم بیشتر باشد بتدریج با افزایش دما از رشد و باردهی خیار نیز کاسته می شود . کاهش باردهی در ابتدا مختصر است و تا 35 درجه سانتیگراد نیز رشد و باردهی بوته ( البته در مقیاس کمتر ) ادامه می یابد ، بعد از 35 درجه سانتیگراد ، رشد گیاه بسیار کم شده و گیاه به شدت زیر فشار گرما قرار می گیرد بنابراین در صورت بالا رفتن درجه حرارت باید به وسیله باز کردن دریچه ها و استفاده از هواکش و غیره هوای گلخانه را تهویه نمود و درجه حرارت را تا آنجا که ممکن است به درجه حرارت مطلوب نزدیک کرد . 2-2-1-6- تهویه برای تأمین گاز کربنیک : هوای معمولی حدود 03/0 درصد گاز کربنیک دارد که برای عمل کربن گیری گیاه ( فتوسنتز ) ضروری است . از آنجا که در محیط بسته گاز کربنیک هوا به سرعت به مصرف گیاه می رسد ، هوای گلخانه باید در طول روز مرتباً عوض شود تا گاز کربنیک به مقدار لازم در دسترس گیاه قرار بگیرد و چنانچه گلخانه برای مدتی بسته باقی بماند ، کمبود این گاز باعث کاهش عملکرد خواهد شد . 3-2-1-6- تهویه برای کاهش رطوبت : اسپور بسیاری از قارچها ، برای جوانه زنی احتیاج به رطوبت دارند ، همچنین رطوبت زیاد باعث چکه کردن آب از سقف گلخانه شده و قطرات آب حاصله روی شاخ و برگ گیاه می ریزد ، قارچهای بیماری زا نیز در این محیط به سرعت رشد نموده و گیاه را مبتلا می سازند . تهویه گلخانه رطوبت نسبی را پائین آورده و از تعریق گلخانه جلوگیری می کند و در نتیجه احتمال بروز امراض قارچی را کاهش می دهد . رطوبت مناسب برای گلخانه خیار ، حدود 80- 70 درصد می باشد . 3-1-6- روشهای مختلف تهویه گلخانه : وقتی هوا گرم می شود وزن مخصوص آن کاهش یافته و بالا می رود ، لذا هوای گرم همواره در بالاترین نقطه سقف گلخانه جمع می شود ، به همین جهت دریچه های سقفی بهترین وسیله برای خارج کردن سریع هوای گرم می باشند . اگر در دیواره های گلخانه به اندازه کافی هواکش وجود داشته باشد ، باز کردن دریچه های سقفی به همراه این هواکش ها باعث می گردد که هوا از دریچه های جانبی وارد و از سقف خارج گردد که نوعی تهویه مطلوب و کم هزینه به شمار می آید و جریان هوای مداومی در گلخانه برقرار می شود . در هنگام وزش باد ، باید آن قسمت از دریچه های سقفی را که در سمت مقابل جهت باد قرار دارد کاملاً باز کرد ، وزیدن باد از روی این دریچه ها نوعی مکش ایجاد می کند و هوای داخل گلخانه ، با سرعت بیشتری خارج می گردد . در گلخانه های کوچک که عرضشان از 6 متر تجاوز نمی کند هواکشهای سقفی به تنهایی ، برای خنک کردن گلخانه کافی است ولی در گلخانه های بزرگ وجود دو ردیف دریچه سقفی 1×1 متر و دو ردیف دریچه جانبی ضرورت دارد که ممکن است به صورت دستی و یا برقی باز و بسته شوند . در گلخانه های مدرن این دریچه ها به ترموستات وصل شده است که در نتیجه وقتی هوای گلخانه گرم می شود دریچه ها به طور اتوماتیک باز شده و پس از خنک شدن هوا مجدداً بسته می شوند . تهویه گلخانه با هواکش برقی نیز میسر است ، منتهی باید ظرفیت هواکش با فضای گلخانه متناسب باشد ، در این حالت قاعده بر این است که هواکش بتواند در هر دقیقه یکبار تمام هوای گلخانه را خارج نماید . به عنوان مثال حجم هوای یک گلخانه 500 متر مربعی به ارتفاع حداکثر 2/3 متر حدود 1300 متر مکعب می باشد که برای تهویه هوای آن ، چند هواکش با ظرفیت مجموع 1300 متر مکعب هوا در دقیقه لازم می باشد . در فصول سرد که منافذ گلخانه کاملاً بسته است ، کمبود گاز کربنیک و ازدیاد گاز منواکسید کربن در اثر سوختن ناقص مشعلها ، ممکن است خساراتی به محصول وارد سازد که در این صورت با استفاده از پنکه ها بعد از مدت زمانی ، در گرمای روز به جابجایی هوای ساکن داخل گلخانه می پردازند و یا اینکه با باز نمودن سقفها و دیواره ها ی جانبی تهویه را به سرعت انجام دهند تا سرما به بوته ها اسیب نرساند . کانالهای پلاستیکی که در طول گلخانه از سقف آویزان شده است و از یک طرف توسط پنکه ، هوای تازه به داخل آن هدایت می شود ، یکی دیگر از روشهای مناسب تهویه به شمار می رود ، در این روش معمولاً پنکه های تخلیه هوا باعث خارج شدن هوای گرم گلخانه شده که به جای آن هوای تازه از سوراخهای کانال پلاستیکی ، داخل گلخانه می گردد . عناصر پر مصرف ازت خیار به عناصر ازت ، فسفر ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم و گوگرد به میزان زیادی نیاز دارد . این عنصر یکی از مواد اصلی مورد نیاز گیاه می باشد و بیشتر از سایر مواد در تغذیه گیاهی مصرف می شود . نسبت بالایی از ازت ، رشد رویشی را تحریک می کند ، اندامهای گیاهی ترد و آبکی ، برگها سبز تیره می شوند و این باعث تأخیر در تشکیل میوه می گردد ، علاوه بر این گل و میوه های تشکیل شده کوچک ، ساقه های جانبی و میانگره ها نیز کوتاه می شوند . مصرف زیاد کود از ته باعث سوختگی برگ می شود ؛ پس در بکار بردن این عنصر، باید همیشه احتیاط کرد علایم مصرف زیاد ازت در مرحله اول ، به وجود آمدن نقاط سوخته ( نکروتیک ) برگها و سپس گسترش این نقاط سوخته در پهنک و حاشیه برگهاست ، به طوریکه فقط رگبرگ ها سبز باقی می مانند در بسیاری از موارد به شرط اینکه هنوز گیاه پایداری خود را از دست نداده باشد می توان آن را نجات داد. این عمل با آبیاری زیاد . کنترل شرایط محیطی امکان پذیر است . علایم کمبود ازت : کمبود ازت ، باعث کاهش رشد ، زردی و کوچکی برگها می شود . معمولاً نشانه های کمبود ابتدا در برگها ی پیر نمایان می شود . چون این عنصر پویا بوده و می تواند از قسمتهای پیر به قسمتهای جوان منتقل شود . کمبود شدید ازت باعث ریزش قبل از موقع برگها می شود ؛ میوه ها کوتاه و ضخیم شده و رنگ آنها سبز کم رنگ می باشد . گاهی اوقات جمع شدن انتهای میوه ها مشاهده می شود . برای برطرف نمودن کمبود ازت می توان از محلول 5-2 گرم اوره بر لیتر آب ، بصورت محلول پاشی استفاده کرد ؛ در این غلظتها برگ سوزی اتفاق نمی افتد . زمان مناسب برای محلول پاشی وقتی است که هوا ابری است یا در هنگام طلوع و غروب آفتاب نیز محلول پاشی نتیجه مطلوب را می دهد . دو شکل کلی کودهای از ته که به خاک اضافه می شود عبارتند از : 1- شکل آلی : مثل کودهای دامی ، پودر استخوان و خون خشک و برگهای پوسیده 2- بصورت معدنی : مثل کودهای شیمیایی از قبیل نیترات آمونیوم ، فسفات آمونیوم ، اوره و غیره . فسفر : کمبود فسفر : در مرحله اول علایم کمبود فسفر فقط به صورت محدود شدن رشد ظاهر می شود ، در مواردی علاوه بر توقف رشد گیاه ، برگهای جوان کوچک سفت و رنگ آنها سبز تیره و مایل به خاکستری خواهد شد ؛ در برگهای پیر نقاط آبزدگی بر روی رگبرگها و بین آنها مشاهده می شود که در ادامه توسعه و رشد ، برگها چروکیده ، به رنگ قهوه ای روشن در آمده و خشک می شوند . چون این عنصر از گروه عناصر متحرک در گیاه است ، از برگهای مسن طی فرایند پویایی مجدد به برگهای جوان انتقال می یابد و علایم کمبود ابتدا در برگهای پیر ظاهر می شود که ریزش این برگها را بدنبال دارد . از طرف دیگر کمبود فسفر باعث عدم انتقال مواد فتوسنتزی و در نتیجه تجمع مواد قندی در برگها و ساقه می شود ، در نتیجه تولید آنتوسیانین افزایش یافته و برگها و ساقه به رنگ ارغوانی در می آید . برای رفع کمبود فسفر می توان از کودهای فسفر بصورت زیر استفاده کرد : - سوپر فسفات تریپل به میزان 20 گرم در هر متر مربع می تواند مورد استفاده قرار گیرد و یا اینکه به مقدار 50-30 میلی گرم در لیتر از فسفات منوپتاسیم همراه با آب آبیاری استفاده می شود ؛ در خاک فسفر ممکن است ، بصورت معدنی و آلی یافت شود ؛ واکنش (PH ) خاک در قابل استفاده ساختن فسفر اهمیت زیادی دارد ، فسفر در خاکهای قلیایی با املاح کلسیم و در خاکهای اسیدی با املاح آهن و آلومینیوم بصورت ترکیبات غیر قابل استفاده و تثبیت شده در می آید . از کودهای فسفر معمول می توان فسفات آمونیوم ، سوپر فسفات و یا سوپر فسفات تریپل را نام برد . پودر استخوان اگر چه فسفر زیادی دارد ولی فسفر آن قابل جذب نیست . پتاسیم این عنصر هم مثا فسفر و ازت در گیاه قابل انتقال است . پتاسیم در مقدار زیاد برای رشد مناسب و عملکرد بالا و کیفیت مطلوب مورد نیاز می باشد ؛ میزان نیاز گیاهان به پتاسیم متفاوت بوده و در گیاهان پتاس دوست حتی بیش از ازت می باشد . کمبود پتاسیم : علایم کمبود این عنصر ابتدا در برگهای مسن ظاهر می شود و با تشدید کمبود از اندامهای مسن به اندامهای جوان گسترش می یابد در نتیجه کمبود پتاسیم رشد گیاه ، متوقف ، فاصله میان گره ها کوتاه و برگها کوچک می شوند ؛ حاشیه برگها پیر و زرد شده که اغلب به سمت پایین خم می شوند . سپس زردی به سمت نواحی داخلی برگ گسترش می یابد ، که سوختگی همیشه از حاشیه و نوک برگ شروع می شود و با وجود اینکه حاشیه برگها خشک می شوند ولی رگبرگها برای مدتی سبز باقی می مانند ؛ در گیاه خیار مشاهده میوه های انتهایی رشد نیافته با نوک بلند از علایم کمبود پتاسیم است . رفع کمبود پتاسیم : برای جبران کمبود پتاسیم باید 80 گرم از این عنصر را در هر متر مربع خاک بکار برد و یا اینکه در سیستم های تغذیه مایع از محلول 3000-500 میلی گرم در لیتر پتاسیم استفاده نمود ؛ برای رفع سریع کمبود می توان از محلول پاشی ؛ بر روی گیاه استفاده کرد ، در اینصورت از محلول سولفات پتاسیم در آب به مقدار 20 گرم در لیتر می توان استفاده کرد . لازم به ذکرا ست که به خاطر نیاز زیاد گیاه به پتاسیم روش محلول پاشی قادر نیست که در دراز مدت نیاز گیاه را به این عنصر برطرف نماید . کلسیم : کمبود کلسیم در خیار گلخانه ای با توجه به شرایط رطوبت بالای محیط کشت عمومیت ندارد زیرا مکانیزم جذب و حرکت کلسیم در گیاه که تحت تأثیر تبخیر و تعرق است بخوبی عمل می کند . علایم کمبود : شروع کمبود کلسیم در برگهای جوان خیار با نقاط سفید در حاشیه برگها و بین رگبرگها مشخص شود . در قسمت داخلی زرد شده در حالیکه رگبرگها سبز باقی می مانند . برگهای جوان کوچک و حاشیه آنها به سمت بالا برمی گردد . در بسیاری ازموارد دمبرگها شکننده شده و برگها به آسانی ریزش می کنند . همچنین گلها عقیم مانده و نقاط رشد گیاه ( مریستم ها ) می میرند ؛ ریشه های گیاهان دچار کمبود کلسیم ، اغلب دارای رشد کند ، ضخیم و از حالت معمولی کوتاهتر می شوند و اغلب دارای رنگ قهوه ای روشن و منشعب هستند ؛ میوه ها کوچک بی مزه بوده و بعد از گلدهی از رشد باز می مانند . کمبود کلسیم زمانی در خاک گسترش می یابد که ذخایر کلسیم به علت شستشو کاهش می یابد که در خاکهای شنی بیشتر دیده می شود . راه سریع برطرف کردن کمبود کلسیم محلول پاشی با محلول نیترات کلسیم در آب به میزان 10 گرم در لیتر می باشد . لازم به ذکر است به منظور جلوگیری از برگ سوزی بهترین زمان محلول پاشی وقتی است که هوا ابری است یا در زمان طلوع و غروب آفتاب این عمل صورت گیرد در خاکهای اسیدی و یا در محیط های رشد اسیدی کمبود کلسیم را با اضافه کردن آهک به خاک می توان برطرف کرد . منیزیم کمبود این عنصر ابتدا بصورت لکه های زرد و نقاط قهوه ای بر روی برگهای مسن ظاهر می شود . در زمان ظهور علایم کمبود در نواحی میانی پهنک نقاط زرد رنگی بوجود می آیند در حالی که رگبرگها سبز باقی می مانند ؛ حال آنکه نواحی میانی پهنک خشک و قهوه ای کم رنگ می شود . در محیطهای کشت خاکی علیرغم وجود مقدار زیادی منیزیم در خاک کمبود این عنصر در گیاه دیده می شود ؛ علت به وجود آمدن کمبود منیزیم در گیاه زیادی پتاسیم ، کلسیم یا آمونیوم در اثر رقابت این عناصر می باشد . PH پایین خاک نیز می تواند باعث بوجود آمدن کمبود منیزیم در گیاه بشود . در چنین شرایطی گیاه مشکل می تواند منیزیم کافی را جذب کند ؛ در نتیجه اجباراً منیزیم از برگهای پیر به برگهای جوان منتقل می شود و علایم کمبود منیزیم در برگهای مسن ظاهر می شود . برای برطرف کردن کمبود منیزیم باید از محلول 20 گرم در لیتر از سولفات منیزیم در آب بصورت محلول پاشی در چند نوبت استفاده کرد ، برای جلوگیری از برگ سوزی بهتر است ، محلول پاشی در شرایط ابری یا در عصر انجام گیرد .

پرداخت و دانلود

مشخصات فروشنده

نام و نام خانوادگی : علیرضا دهقان

شماره تماس : [phone]

ایمیل :[e-mail]

سایت :urbanshop.ir

مشخصات فایل

فرمت : doc

تعداد صفحات : 90

قیمت : برای مشاهده قیمت کلیک کنید

حجم فایل : 191 کیلوبایت

برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...

پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل

پایان نامه بررسی جامع آفات گلخانه ای در 66 صفحه ورد قابل ویرایش

پژوهش بررسی جامع آفات گلخانه ای - پایان نامه بررسی جامع آفات گلخانه ای در 66 صفحه ورد قابل ویرایش

---

پژوهش بررسی جامع آفات گلخانه ای در 66 صفحه ورد قابل ویرایش
چکیده: برای داشتن محصول خوب در یک گلخانه باید علاوه بر روشهای صحیح کشت و انتخاب محصول مقاوم باید آفات شایع در محیط گلخانه را شناخت و راههای پیشگیری وروشهای صحیح مبارزه با آنهارا شناخت. بطور معمول در گلخانه به دلیل دارا بودن شرایط خاص محیطی و بسته بودن محیط تعداد وانواع آفات محدود می شود و البته مبارزه با آنهاهم راحت تر انجام می شود .به طور کلی آفت موجودی است که خسارت اقتصادی داشته باشد.در پیدایش ان سه عامل تهاجم،تغییر اکولوژیکی وتغییر اجتماعی_اقتصادی مؤثر است.راسته های Hemiptera ، Homoptera ، Thysanoptera ، Diptera ، Lepidoptera وبعضی ازخانواده های انها وگونه Ants مهمترین افات موجود در گلخانه را تشکیل میدهند. مدیریت تلفیقی آفات یکی از بهترین روشهای مبارزه با افات در گلخانه است، هدف اساسی از این روش مبارزه ، ضمن کاهش مصرف حشره کشها به حداقل ممکن ، این است که جمعیت آفات را به یک سطح قابل قبولی کاهش دهد بدون اینکه اثرات سوئی در محیط داشته باشد. فهرست مطالب عنوان صفحه آفت چیست ؟ 2 راسته ناجوربالان 5 راسته جوربالان 11 شته 14 پسیل 22 سفید بالک 23 مگس های سفید 26 شپشک 27 راسته دیزانوپترا 33 تریپس 34 راسته دیپترا 38 راسته لپیدوپترا 42 مورچه ها 46 روشهای پیشگیری ازخسارت آفات 51 ضدعفونی بسترکشت 56 مدیریت تلفیقی آفات 58 مقدمه: در چند دهه اخیر تمرکز جمعیت در شهرهای بزرگی نظیر تهران بازار مصرف بزرگی را برای محصولات کشاورزی فراهم کرده است. لذا زمین های کشاورزی، تا شعاع زیادی نسبت به این مراکز برای رفع نیازهای غذایی این جمعیت اختصاص یافته است اما با گسترش جمعیت در شهرها به تدریج نیاز به روش های جدیدی که توانایی تولید بالاتر و برداشت محصول خارج از فصل را داشته باشد، بیشتر آشکار می شد لذا به تدریج گلخانه ها این تحول عظیم را به وجود آوردند. گلخانه ها با ایجاد شرایط بسیار مناسب رشد محصولات به صورت مصنوعی برای اولین بار این امکان را به وجود آورد ند که محصولات مختلف را در تمام فصول به دست مصرف کننده برسانند . از جمله محصولاتی که با این روش تولید شد انواع سیفیجات،گلهای زینتی وبه طور کلی انواع محصولات کشاورزی بود که برای کاشت و عرضه این محصول به بازار گلخانه های متعددی در اطراف شهرهای بزرگ از جمله تهران ساخته شدند. گلخانه ها با به وجود آوردن شرایط آب و هوایی مساعد می توانند همزمان به تکثیر آفت و بیماری های این محصول نیز کمک کنند. در این مقاله سعی می شود حشراتی که در محیط گلخانه روی محصول خسارت وارد می سازند، معرفی شوند تا گلخانه داران با شناخت بهتر این حشرات را ه های مقابله با آنها را به طریق علمی به کار گیرند، زیرا بسیار دیده شده است که یک گونه حشره توانسته به محصول گلخانه های زیادی خسارت هنگفتی وارد کند. آفت چیست و چه عواملی باعث به وجود آمدن آفات می‌شوند؟ آفت موجودی است که خسارت اقتصادی داشته باشد. علل پیدایش آفت درسه موضوع اصلی خلاصه می شود: 1) وارد شدن موجودات به مناطق جدید (Invasion) تهاجم 2)تغییرات اکولوژیکی 3)تغییرات اجتماعی_اقتصادی تهاجم یکی از موضوعات بسیار مهمی است که مخصوصاً در طی قرن اخیر بدلیل سهل‌الوصول شدن مسافرت‌ها، بسیار گسترش پیدا کرده است. در واقع تعداد بسیار زیادی از آفات مهم و کلیدی در نقاط مختلف دنیا آفاتی هستند که از یک نقطه یا منطقه پَراکنش بومی به مناطق جدید وارد شده‌اند و بدلیل اینکه این آفات بدون دشمنان طبیعی خود به مناطق جدید وارد می‌شوند عموماً تبدیل به آفت می‌شوند. مثال‌های بسیار زیادی در این زمینه در کشورهای اروپایی و در ایران وجود دارد. به عنوان مثال در راسته (Hemiptera) تعداد زیادی از شپشک‌ها مثل (Quadraspidiotus pernisiosus) یا شپشک های سان ژوزه مثل (Chrysomphalus dictyospermi) یا شپشک سپردار قهوه‌ای، سپردار قرمز یا (Aonidiella aurantii)، و(Aonidiellacitri)، یا شپشک استرالیایی مثل (Icery apurchasi) وجود دارند. کرم ساقه خوار برنج (Chilo suppresalis) از راسته (Lepidoptera). مگس مدیترانه‌ای میوه‌ای (Ceratitis capitata) از راسته (Diptera) از زیر رده (Acari) گونه‌هایی مثل (Panonychusulmi) و (Panonychus citri) از گونه‌های بسیار مهم هستند که از طریق گیاهان زراعی و گیاهان زینتی و احتمالاً مرکبات از نقاط مختلف دنیا وارد کشور ما شده‌اند . نقش قرنطینه : در ایران قرنطینه نقش مهم جلوگیری از ورود آفات جدید به کشور را به عهده دارد. برای مثال پس از بررسی‌های لازم توسط موسسه تحقیقات آفات و بیماری‌ها روی نوعی چمن وارداتی از کشور هلند (برای تعویض چمن استادیوم آزادی) از ورود آن به کشور جلوگیری بعمل آمد . دومین عامل که باعث تبدیل موجودات به آفت می‌شود تغییرات اکولوژیکی است. تغییرات اکولوژیکی با تاریخچه کشاورزی قرین است. هر عملی که انسان در طبیعت انجام می‌دهد نوعی تغییر اکولوژیکی به همراه دارد. تغییرات اکولوژیکی در طی سده اخیر بسیار زیاد بوده است. تک کِشتی‌های وسیع، استفاده از واریته‌های پر محصول، و عملیات اَگرو تکنیکی مثل سمپاشی باعث شده است که تعادل در اکوسیستم و طبیعت به هم بخورد . حتی کشت گیاهان زینتی در گلخانه نوعی تغییر اکولوژیکی است. معمولاً از طریق وارد کردن دشمنان طبیعی، آفات در گلخانه‌ها را کنترل می‌کنند. در اکوسیستم طبیعی و در شرایط طبیعی زنجیره‌های غذایی بسیار پیچیده توسط تعداد بسیار زیادی آفت و دشمنان طبیعی ایجاد شده‌اند. از آنجا که سموم در طی نیم قرن اخیر این زنجیره پیچیده را بر هم زده‌اند، برای ایجاد تعادل مجدد زنجیره‌های غذایی بین گونه‌های گیاهخوار، پارزیتوئیدها و پرداتورها حداقل به پنجاه سال تلاش مداوم نیاز داریم . در بین عوامل بر هم زننده تعادل اکولوژیک، قطعاً سموم و ترکیبات شیمیایی از اهمیت بسیار زیادی برخوردارند. بطوریکه سمپاشی زیاد بخصوص برای مدت طویل در محیط باعث تقویت ژن مقاوم در برابر این ترکیب شیمیایی شده و در طی سالیان متمادی، این جمعیت از طریق زاد و ولد افزایش پیدا می‌کند. و نهایتاً بعد از مدتی یک جمعیت مقاوم به سموم در طبیعت ظاهر می‌شود . همچنین کاربرد سموم، باعث ایجاد آفت در مواردی نیز می‌شود. آفات ثانوی آفاتی هستند که از طریق کاربرد ترکیبات شیمیایی بوجود می‌آیند. بدین صورت که آفت خاصی در طبیعت که دارای جمعیت پایینی نیز می‌باشد بر اثر استفاده سموم از بین رفته ولی گونه‌هایی که آفت محسوب نمی‌شوند بعد از مدتی به آفات خطرناک تبدیل می‌شوند. ناجوربالان (Hemiptera) این راسته یکی از بزرگترین راسته‌های حشرات است. مهمترین خصوصیت مورفولوژیک این حشرات ساختمان بالِ جلو است. بال جلو در قسمت قاعده‌ای،ضخیم و چرمی شده است و از قسمت‌ها و نواحی مختلفی تشکیل می‌شود که عبارتند از: 1) Corium 2) Clavus 3) Cuneus و بخش‌های دیگر که، در تفکیک خانواده‌های سن‌ها اهمیت زیادی دارد.البته این بخش‌ها در همه سن‌ها وجود ندارد، بخش انتهایی بال جلو کاملاً حالت غشایی دارد و دارای تعدادی رگ‌بال است. که این قسمت در تفکیک خانواده‌هامورد استفاده قرار می‌گیرند. قطعات دهانی سن‌ها از نوع زَنَنده مَکَنده است، بنابراین از شیره گیاهی و در مواردی از خون تغذیه می‌کنند. سن‌ها به دو گروه اصلی خشکی‌زی و آبزی تقسیم می‌شوند. گونه‌های خشکی‌زی تعدادی شکارگر هستند و از گیاهان و خون انسان و سایر جانوران استفاده می‌کنند. یک بخش عمده از سن‌ها نیز آبزی هستند. سن‌ها دارای تعداد زیادی زیر راسته هستند که مهمترین زیر راسته‌ها عبارتند از: 1) Nepomorpha 2) Gerromorpha 3) Pentatomorpha 4) Cimicomorpha Nepomorpha* راسته (Nepomorpha) شامل سن‌های آبزی هستند: سن‌های(Aquatic) در زیر آب شنا می‌کنند و از ا نواع موجودات در داخل آب تغذیه می‌کنند، مهمترین خانواده‌ها عبارتند از: 1) Nepidae 2) Blostomatidae 3) Corixidae که در محیط آب از انواع حشرات مثل لارو پشه‌ها و سایر آبزی‌ها تغذیه می‌کنند. Gerromorpha* زیر راسته دیگر ، زیر راسته جرومورفا است که سن‌های نیمه آبزی یا (Semi aquatic) می‌باشند. این سن‌ها شکارگر و در کنار یا سطح آب از انواع بندپایان از جمله حشرات تغذیه می‌کنند. زیر راسته دیگر که از اهمیت بیشتری نسبت به راسته‌های قبل برخوردارند، سن‌های راسته (Cimicomorpha) و (Pentatomorpha) هستند. Cimicomorpha* سن‌های زیر راسته،(Cimicomorpha)که تعدادی از آن‌ها گیاه‌خوار و تعدادی شکارگر و تعدادی دیگر از آن‌ها خون‌خوار هستند. به بعضی از آن‌ها مختصراً اشاره می‌کنیم: خانواده،(Tigidae) اولین خانواده هستند. به این سن‌ها (Lace bugs) می‌گویند. به دلیل اینکه سطح بدنشان کاملاً مشبک است و از نظر فرم بالهای جلو، مواردی که در سن‌های قبلی ذکر شد در این سن‌ها دیده نمی‌شود. تعدادی از سن‌های بسیار مخرب در این خانواده قرار دارند و بعضی از آن‌ها گیاهان زینتی منازل را مورد حمله قرار می‌دهند. اما عموماً از سطح زیری برگ‌ها تغذیه می‌کنند. تغذیه آن‌ها باعث ایجاد لکه‌های زرد رنگ و در تراکم بالا باعث قهوه‌ای شدن برگ‌ها شده و موجب ریزش برگ‌ها و خساراتی از این جمله به گیاهان زینتی وارد می‌کند. از جمله عمومی‌ترین گونه‌های این خانواده در ایران، گونه‌ای به نام(Stephanitis pyric) که بر روی گیاهان زینتی مثل (به ژاپنی) و سایر گیاهان فعالیت می‌کند و خساراتی را وارد می‌کند. خانواده دیگر، خانواده (Miridae) است. این خانواده از بزرگترین گونه سن‌ها از نظر تعداد بوده و به آن‌ها (Plant bugs) یا (Leaf bugs) گفته می‌شود و این سن‌ها از برگ گیاهان و شیره گیاهی تغذیه می‌کنند . سن‌های گیاهی حشراتی به طول ? تا ?? میلی‌متر با بدنی نرم می‌باشند. راه تشخیص این حشرات بال‌های جلوی آن‌ها می‌باشد. بال جلوی آن‌ها دارای قسمتی به نام (Cuneus) هستند که در بیشتر سن‌ها این قسمت‌ها دیده نمی‌شود . یکی دیگر از گونه‌هایی که در محیط‌های گلخانه‌ای و در محیط پرورش گل‌های زینتی فعالیت می‌کند سنی به نام (Lygus regulipennis) است که از گل‌ها تغذیه می‌کند و باعث ریزش گل‌ها می‌شود. این سن‌ها عموماً به صورت تخم هستند که تخمشان را در داخل بافت گیاهان قرار داده و زمستان گذرانی می‌کنند و یکی از آفات مهم گیاهان زینتی در گلخانه‌ها هستند . از زیر راسته (Cimicomorpha) چند خانواده شکارگر هستند مثل خانواده (Reduviidae)، خانواده (Anthocoridae) و تعدادی دیگر نیز خون‌خوارند مانند خانواده (Cimicidae) که در منازل از خون انسان تغذیه می‌کنند. آیا سن‌های شکارگر در شرایط گلخانه‌ای نیز وجود دارند؟ سن‌های شکارگر که از جمله مهمترین آن‌ها خانواده (Anthocoridae) ا ست ، در مواردی بصورت تجاری و انبوه تولید می‌شوند. و در کنترل تعدادی از آفات گلخانه‌ای نقش بسزایی دارند. برای مثال: بعضی از گونه‌های سن‌های خانواده (Anthocoridae) مثل سن‌های جنس (Orius) برای کنترل کنه‌ها و تریپس‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرند. Pentatomorpha* سن‌های زیر راسته (Pentatomorpha) غالباً دارای بدنی بیضی شکل هستند و تقریباً اکثریت آن‌ها گیاه‌خوارند. تعداد کمی نیز از این گونه‌ها شکارچی می‌باشند. این زیر راسته شامل خانواده بسیار مهمی بنام (Lygaeidae) هستند که به آن‌ها (Seed bugs) یا سن‌های بذری نیز گفته می‌شود. که از بذر گیاهان زینتی مختلف تغذیه می‌کنند. خانواده دیگر (Scutelleridae) می‌باشد. در این گونه سن‌ها سِپَرچه‌ها رشد زیادی کرده و تقریباً تا انتهای بدن کشیده شده و بال‌ها نیز در زیر این سپرچه‌ها قرار گرفته‌اند. یک نوع از گونه‌های مهم که در ایران به گیاهان خسارت می‌زند گونه‌ای به نام (Integriceps) است که یکی از مهمترین آفت‌های گندم است و سالانه مبالغ هنگفتی صرف مبارزه با این نوع آفت می‌شود . خانواده دیگر، خانواده (Pentatomidae) است. در این خانواده بر خلاف خانواده(Scutelleridae) سپرچه‌ها به صورت مثلثی است. این سن‌ها بسیار بَدبو هستند و به آن‌ها (Stink bugs) می‌گویند. این حشرات بوی بسیار ناخوشایندی تولید می‌کنند. اکثراً گیاه‌خوارند و از چند گونه از حشرات مضر تغذیه می‌کنند. خانواده (Adeligidae) این شته‌ها عموماً روی سوزنی برگ ‌ ها فعالیت می ‌ کنند ، مانند درخت کاج، این شته‌ها نیز مثل دو خانواده قبلی دارای دو میزبان هستند ولی هر دو میزبان آن‌ها از سوزنی برگ ‌ ها می باشند و ممکن است بر روی میزبان اول تولید گال نمایند . از نظر ویژگی ‌ های شناسایی ، این شته‌ها دارای شاخک های سه بندی می ‌ باشند و به این طریق آنها مورد شناسایی قرار می‌گیرند . خانواده دیگر، خانواده ( Phylloxeridae) است . این خانواده برای ایران جز ء آفات قرنطینه‌ ای محسوب می‌ شود. در ایران هیچ‌ گونه از این آفات شناسایی نشده است ولی در کشورهای آمریکایی و اروپایی جزء آفات بسیار مهم برخی از گیاهان می‌باشند . مخصوصاً گونه ‌ ای که روی مو فعالیت می ‌ کند و نام آن (Dactulospharia Vitifoliae) می ‌ باشد که از مهم ‌ ترین آفات گیاهی در کشورهای اروپایی و آمریکایی به شمار می ‌ روند . مبحث شته‌ها را با تاکید بر این نکته که شته‌ها علاوه بر خسارت مستقیم، ناقلان مهم بسیاری از بیماری ‌ها مانند بیماری ‌ های ویروسی هستند خاتمه می دهیم. علاوه بر شته‌ها، زنجرک ها نیز در نقل و انتقال عوامل ویروسی فوق ا لعا ده مهم هستند. مورچه: مورچه حشره ای اجتماعی است . که لانه خود را در محل های مختلف در داخل یا بیرون ساختمان مانند داخل دیوار خانه ها، پی ساختمان ها، داخل چمن، یا زمین باز، داخل چوب، درختان پوسیده و زیر سنگ می سازد . انتقال مواد غذایی در مورچه ها بطریق دهان به دهان( trophallaxis ) انجام می گیرد. کلونی آنها شامل 3 فرم کارگر، ماده های تولید مثلی و نرها می باشد که هر کدام وظایف مختلفی را بر عهده دارند . مورچه ها با این که نقش مهمی را در بهبود ساختار خاک دارند و گاهی اوقات پرداتورهای خوبی به حساب می آیند ولی خسارتهای زیادی از جمله پراکنش عوامل بیماریزا، نیش های دردناک و حمایت از شته ها و خسارت به درختان، آسیب های ساختمانی و ترسی که بعضی از افراد از مورچه ها دارند نیاز ما را به کنترل آنها را ضروری می نماید. کنتــرل: در این بخش باید دقت کنیم که به درستی به شناسایی گونه بپردازیم و از بین بردن ملکه ها و افراد درون لانه اغلب کلید اساسی برای کنترل مورچه هاست به طور کلی روش کنترل مستقیم بر روی کارگرهای نان آور کلنی موثرنخواهد بود. مهمترین روش های کنترل جمعیت مورچه ها بر اساس تقسیم بندی ذیل می باشد : 1- پیشگیـری و بهداشت :در این روش ما می توانیم با گرفتن درز اطراف پنجره، رنگ کردن ساختمان های چوبی، شستشوی ظروف کثیف و... فضاهای مناسب برای فعالیت مورچه راحذف کنیم و ا ز ورود آن به ساختمان جلوگیری کنیم. 2- کنترل مکانیکی: کاربرد موانع همچون کاربرد چسب ها در مسیر حرکت مورچه ها یکی از روش های کنترل است. مثلاً کاربرد چسب Elmers در درزها و شکافها. 3- کنترل فیزیکی: در این مورد می توان از موادی مانند آب جوش، پودر تالک و نیز غرق آب کردن لانه مورچه برای کنترل استفاده کرد. 4- کنترل بیولوژیک: در این روش از عواملی همچون پارازیتوئید ها، شکارچی ها و عوامل میکروبی از جمله قارچ Beauveria basiana و ترکیب B.Tاستفاده می شود . 5- کنترل بیوتکنیکال : در این روش از یک ماده دور کننده، جلب کننده یا تنظیم کننده رشد برای کنترل مورچه ها استفاده می شود. ضد عفونی بستر کشت: ضد عفونی بستر کاشت ، ذخیره آفات بویژه کنــه های تار عنکبوتی و تریپسها را کاهش خواهد داد . روشهای مختلف ضد عفونی بستر کشت عبارتند از: الف - ضد عفونی خاک با استفاده از بخار برای گرفتن نتیجه بهتر از این روش یهتر است خاک تا عمق 15 تا 20 سانتی متر به خوبی زیرورو شده و رطوبت آن در حد مناسبی باشد. از دماسنجهای خاک برای اطمینان از گرم شدن خاک در حدود 80 درجه سانتیگراد و به مدت 30 دقیقه اطمینان حاصل کنید اگر درجه حرارت یا مدت زمان آن افزایش یابد ممکن است مشکلاتی از قبیل افزایش املاح یا از بین رفتن آمونیاک خاک پیش بیاید . ب - ضد عفونی خاک با استفاده از گازهای شیمیایی گاز متیل بروماید به عنوان مرسوم ترین مــاده شیمیایی جهت ضد عفونی خاک بکـــار می رود . گاز دهی می بایست در خاکی که حداقل تا عمق 15 سانتیمتر به خوبی زیرورو شده است و حرارت آن حداقل 15 درجه سانتیگراد بوده و از رطوبت مناسبی برخوردار است انجام شود . پس از گازدهی خاک می بایست به خوبی به مدت3تا7 روز هوادهی شود چرا که این گاز برای گیاهان و پستانداران بسیار سمی است .متیل بروماید نباید قبل از کشت محصولاتی که برگهای آن مورد استفاده قرار می گیرد( مانند کلم ) استفاده شود. زیرا بروماید بیشتر در برگها و ساقه های گیاه تجمع پیدا می کند. برای ضد عفونی خاک بخار دادن مزیت بیشتری نسبت به گاز دهی دارد زیرا علاوه بر نابودی اکثر آفــات با این روش هیچ گونه اثر سمی پس از مصرف از خود بجای نمی گذارد . علاوه بر این کشت محصول می تواند بلافاصله پس از سرد شدن خاک و آبیاری انجام شود. ج- ضد عفونی خاک با استفاده از انرژی خورشیدی: با استفاده از انرژی خورشیدی بعنوان یک منبع انرژی ارزان میتوان تا حد بسیار زیادی آفات و عوامل بیماریزای خاکزی و همچنین بذر علفهای هرز را نابود کرد. بهترین زمان برای اینکار ماههای گرم تابستان است . مانند دو روش قبل بهتر است زمین قبل از اجرای روش بخوبی زیرورو شده و رطوبت آن در حد مناسبی باشد سپس سطح خاک توسط یک لایه بدون درز و روزنه از جنس پلاستیک شفاف که از آن نور عبور کند پوشانده میشود. برای بررسی بهتر تغییرات درجه حرارت در عمق های مختلف می توان از دما سنج های خاک استفاده کرد.توصیه می شود قبل از کشیدن پلاستیک روی خاک مقداری کود دامی تازه با خاک مخلوط شود تا اثر آفت کشی این روش افزایش یابد.

پرداخت و دانلود

مشخصات فروشنده

نام و نام خانوادگی : علیرضا دهقان

شماره تماس : [phone]

ایمیل :[e-mail]

سایت :urbanshop.ir

مشخصات فایل

فرمت : doc

تعداد صفحات : 66

قیمت : برای مشاهده قیمت کلیک کنید

حجم فایل : 1201 کیلوبایت

برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...

پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل

پروژه کارآفرینی راه اندازی گلخانه در 54 صفحه ورد قابل ویرایش

پروژه کارآفرینی راه اندازی گلخانه - پروژه کارآفرینی راه اندازی گلخانه در 54 صفحه ورد قابل ویرایش

---

پروژه کارآفرینی راه اندازی گلخانه در 54 صفحه ورد قابل ویرایش
مقدمه : گلخانه بخش محدودی از فضاست که در آن کلیه عوامل محیطی قابل کنترل بوده و برای کشتهای متراکم و تولید محصول خارج فصل و یا خارج از محیط طبیعی گیاه احداث میگردد. احداث گلخانه برای تولید میوه های خارج از فصل و همچنین گل و گیاهان زینتی از قرن ?? میلادی در اروپا آغاز و در سالهای اخیر به منظور استفاده بهینه از منابع خاک وآب و یا اشتغال زایی در سراسر جهان گسترش یافته است. تعریف گلخانه: گلخانه بخش محدودی از فضاست که در آن کلیه عوامل محیطی قابل کنترل بوده و برای کشتهای متراکم و تولید محصول خارج فصل و یا خارج از محیط طبیعی گیاه احداث میگردد. انواع گلخانه ها : گلخانه ها از نظر نوع تو لید و نوع تیپ سازه دارای انواع مختلفی به شرح ذیل می باشند. تقسیم بندی بر اساس نوع تولید: ? گلخانه های تولیدی سبزی و صیفی شامل محصولاتی نظیر خیار, گوجه فرنگی, توت فرنگی, فلفل, بادمجان, طالبی, سبزیجات برگی (ریحان- شاهی و...) می باشد. ? گلخانه های تولید گل و گیاهان زینتی برای تولید انواع گلهای شاخه بریده(رُز- ژربرا – گلایول – داودی) وگلهای آپارتمانی می باشد. ? سالنهای گلخانه ای تولید قارچ دکمه ای و قارچ صدفی از نظر نوع سازه گلخانه ها به دو دسته چوبی یا سنتی و مدرن یا فلزی تقسیم می شوند: ?) گلخانه های چوبی اسکلت اصلی این گلخانه ها از چوب با پوشش پلاستیک مـی باشد. ارتفاع در ایـن سازه هـا ? تا ? متر و سیستم گرمایی و تهویه مناسبی ندارد و بدلیل ارتفاع پایین مناسب کشت محصولاتی نظیر خیار و گوجه فرنگی نمی باشد. مزیت این گلخانه ها قیمت ارزان احداث هر واحد آن می باشد ولی بدلیل نامناسب بودن محیط داخلی برای رشد گیاه معمولاً میزان تولید در واحد سطح در مقایسه با گلخانه های مدرن بسیار کمتر است. بدلایل ذکر شده این نوع گلخانه ها توسعه نیافته است و گلخانه های چوبی که قبلاً احداث شده به تدریج به گلخانه های مدرن تبدیل می شوند. ?) گلخانه های فلزی یا مدرن جدول ? اسکلت این گلخانه ها از فلز است که معمولاً با پلاستیک های ضد اشعه ماوراء بنفش (uv) پوشش و دارای سیستم گرمایشی و تهویه مناسب می باشد. ارتفاع این نوع گلخانه ها بیش از ?/? متر است و بدلیل شرایط مناسب رشد گیاه در اینگونه سازه, عملکرد در واحد سطح نسبت به گلخانه های چوبی افزایش دارد. اتصال قطعات در گلخانه های فلزی بوسیله پیچ ومهره(پرتابل)و یا استفاده از جوش می باشد. هزینه واحد گلخانه های پرتابل نسبت به سیستم جوشی ??-??% بیشتر است ولی نصب آن آسانتر و تغییرات در سازه راحت تر است. سالنهای گلخانه ای تولید قارچ های خوراکی: کارگاههای تولید قارچ های خوراکی با بلوک, آجر, سیمان, بصورت یک ساختمان معمـولی ســاخته می شود و در آن امکانات گرمایشی, سرماساز و رطوبت ساز تعبیه می شود. بعضی از کارگاههای تولید قارچ بصورت گلخانه ای احداث میگردد ولی با توجه به اینکه رشد قارچ به نور ناچیزی نیاز دارد. پوشش های گلخانه ها از نوع پلاستیک های رنگی که نور ناچیزی باید از آن عبور کند انتخاب می شود. قارچ های خوراکی که در ایران پرورش داده می شوند عبارتند از قارچ دکمه ای و قارچ صدفی, تولید قارچ دکمه ای علاوه بر سالنهای پرورش نیاز به کارگاه تولید کمپوست دارد که تولید کمپوست آلودگی محیط را به همراه دارد. لذا باید این کارگاهها در خارج از مناطق مسکونی و با مجوز سازمان حفاظت محیط زیست احداث شود. بستر پرورش قارچ صدفی کاه وکلش غلات است و چون نیازی به کمپوست ندارد موجب آلودگی محیط نمی شود و در مناطق مسکونی هم می توان به پرورش آن اقدام نمود و نیازی به مجوز سازمان حفاظت محیط زیست ندارد. ? انواع بسترهای کاشت محصولات گلخانه ای بستر کاشت در گلخانه ها به دو صورت خاکی و یا هیدروپونیک(بدون خاک)هستند که در کشت خاکی ریشه گیاه در خاک قرار میگیرد که در این روش مدیریت تغذیه آسان و نیاز به دانش فنی زیادی ندارد ولی مقداری از مواد غذایی مصرفی از دسترس گیاه خارج و بیماریهای خاکزی همواره کشت را تهدید می کند. جدول ? در کشت هیدروپونیک ریشه گیاه در موادی نظیر پرلایت, پشم سنگ, لیکا, ماسه و....... قرار داده می شود و مواد غذایی مستقیماً در دسترس گیاه قرار میگیرد که این روش مصرف آب را کاهش, بیماریهای خاکزی کم و عملکرد را در واحد سطح افزایش می دهد امّا نیاز به دانش فنی بالا و مدیر کارآزموده و متخصص دارد و هزینه ساخت هم ??-?? درصد افزایش می یابد. مهمترین مزیت تولیدات گلخانه ای نسبت به تولید در فضای باز عبارتند از: اشتغالزایی بالا, مصرف آب کم و افزایش تولید در واحد سطح. عملکرد= تولیدات گلخانه ای مهمترین مزیت تولیدات گلخانه ای نسبت به تولید در فضای باز عبارتند از: اشتغالزایی بالا, مصرف آب کم و افزایش تولید در واحد سطح. شرایط لازم برای احداث گلخانه برای احداث هر گلخانه باید موارد ذیل مد نظر قرار گیرد: ? محل مناسب احداث گلخانه خاک محل احداث گلخانه باید دارای بافتی متوسط, زهکشی مناسب, فاقد شوری و قلیائیت, آهک و گچ باشد. محل گلخانه حتی الامکان نزدیک جاده های اصلی یا دارای جاده های مناسب باشد. شیب های تند, محلهای بادگیر مکان مناسبی برای احداث گلخانه نیستند. ابعاد زمین باید طوری انتخاب شود که بتوان گلخانه ها را در جهت شمال – جنوب در آن احداث نمود. ? وجود آب کافی با کیفیت مناسب حداقل آب مورد نیاز برای ????مترمربع گلخانه در هر شبانروز در فصل تابستان(پیک مصرف)??-? مترمکعب است که با توجه به میزان آب موجود, سطح گلخانه قابل احداث را میتوان مشخص کرد. علاوه بر مقدار آب, کیفیت آب از عوامل مهم در تولید محصولات گلخانه ای است. تحمّل گیاه نسبت به املاح موجود در آب آبیاری متفاوت است. مهمترین عامل محدود کننده برای کشت های گلخانه ای شوری یا EC آب است. EC قابل تحمّل برای گیاهان در جدول (شماره?) بیان گردیده است. میزان EC اگر از مقادیر ذکر شده بیشتر گردد عملکرد محصول کاهش می یابد. علاوه بر EC, میزان سدیم قابل جذب(S.A.R),کلر, بیکربنات موجود در آب هم در عملکرد محصول مؤثرند لذا لازم است قبل از احداث گلخانه از آب مورد استفاده, آزمایش کاملی بعمل آید. EC مناسب برای کشت محصولات گلخانه ای جدول ? نوع محصول / EC قابل قبول خیار / ? گوجه فرنگی / ?/? توت فرنگی / ? فلفل / ? خربزه / ? گل رز / ?/? آلسترومریا / ?/? لیسیانوس / ? گلایول / ? تجهیزات و ادوات مورد نیاز در گلخانه ها از تجهیزات و ادوات مورد نیاز گلخانه میتوان به سیستم گرمایشی, سرمایشی, ژنراتور و... اشاره نمود. الف) انواع سیستم گرمایشی: ?) سیستم مرکزی: سیستم شوفاژ (برای گلخانه های بالای ?/.هکتار) در این سیستم از بخار آب یا آب داغ استفاده می شود. ?) سیستم موضعی: بخاری شامل سه دسته, بخاریهای منفرد یا تراکمی– بخاریهای کنوکسیونی یا همرفتی– بخاریهای تابشی با انرژی پایین. ب) انواع سیستم سرمایشی: ?) سیستم خنک کننده تابستانه: ـ سیستم خنک کننده فن وپد: متداولترین سیستم تابستانه در گلخانه ها به شمار می رود. (Fan and pad evaporative coding system) ?،?. سیستم خنک کننده تبخیری (مه پاش) (Fog evaporating cooling system) ?) سیستم خنک کننده زمستانه ــ سیستم تیوپ– پنکه ( ّFan tube ventilation) استاندارد در گلخانه: تامین نیازهای غذایی بشر همواره جزء اولین تلاشهای انسان بوده است. با گذشت زمان و با افزایش جمعیت و پیشرفت روزافزون دانش فنی در جوامع بشری نیاز به اصلاح روشهای سنتی تولید و دستیابی به راندمان بالا و کیفیت عالی محصولات تولید شده کاملاً محسوس بوده است. بر این اساس متخصصین امر کشاورزی اقدام به ارائه? راهکارهای اصولی با هدف بالا بردن عملکرد و کاهش هزینه? تمام شده? محصولات، ضمن رعایت اصل کیفیت نموده‌اند. روشهای به‌زراعی متداول نمونه‌ای از این راهکارها می‌باشد که تا حدودی توانسته است اهداف مورد نظر متخصصین امر را تامین نماید. تعیین فواصل مناسب کاشت، معرفی نوع، مقدار و زمان استفاده از کودهای شیمیایی، روشهای کارآمد مبارزه با آفات و ... از دیرباز مورد توجه متولیان امر کشاورزی بوده است. در این میان گلخانه به جهت راندمان بالا و سهولت در امر تولید و ... مورد توجه متخصصین سازمان تغذیه خار و بار جهانی (FAO) قرار گرفت و این سازمان در راستای افزایش میزان بهره‌وری‌ و کیفیت تولیدات و کاهش هزینه‌های جاری استانداردهایی را معرفی کرد که امروزه این استانداردها در اکثر نقاط دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله این استانداردها می‌توان به استاندارد ساختمان و سازه? گلخانه و استاندارد روش کشت و مبارزه با آفات و امراض اشاره کرد. در طرحی که این سازمان برای سازه‌های گلخانه‌ای معرفی کرده تمام اسکلت گلخانه پیش ساخته و بدون استفاده از هرگونه جوشکاری و تماماً فلز آهن گالوانیزه بوده و توسط پیچ و مهره و بست مونتاژ می‌شود. ارتفاع و عرض دهانه بنا به نوع کشت متفاوت بوده و این سازه از نظر مهندسی لزوماً باید در برابر باد با سرعت ??? کیلومتر در ساعت و وزن برف تا ارتفاع ?? سانتیمتر (در صورت روشن بودن سیستم گرمایشی) مقاوم باشد. در این سازه جهت تهویه? مناسب، پنجره‌های کناری به ارتفاع ?/? متر در طرفین و سیستم پد و فن در ابتدا و انتهای گلخانه و پنجره? سقفی سراسری دقیقاً در راس کمان تعبیه می‌شود. برای پوشش این سازه از پلاستیک آنتی UV (حداقل دارای ?% ماده? موثر) و ضد عرق و در مکانهای سردسیری و کم نور استفاده از پوشش پلی کربنات دو جداره (حداقل فاصله? دو جداره ? میلیمتر) پیشنهاد می‌شود. جهت حفظ دما و انرژی، این سازه به صورت به هم پیوسته بوده و حتی‌الامکان یک‌پارچه و دارای اندازه? طول و عرض نزدیک به هم (تقریباً مربع شکل) می‌باشد. طرحی که این سازمان برای روش کشت استاندارد معرفی کرده است، کشت به روش هایدروپونیک می‌باشد. متخصصین علم تغذیه گیاهی با در نظر گرفتن تمهیدات خاص ضمن یک حرکت جسورانه روشی را پیشنهاد کردند تا طی آن خاک زراعی به مفهوم عام از مجموعه روشهای کشت گیاهان حذف شده و تغذیه گیاهان با استفاده از محلولهای غذایی دقیق صورت گیرد. این روش ابتدا توسط سازمان فضانوردی ایالات متحده (ناسا) برای تامین غذای فضانوردان بدون نیاز به خاک در فضا طراحی شد. سپس محققین به ارزش بالای تولیدی این سیستم پی بردند و بحثها بر روی استفاده از این سیستم برای تولید تجاری محصولات در کشورهای پیشرفته آغاز شد. آزمونها و مطالعات بیشتر نشان داد که این روش تولید گیاهان دارای مزایای بسیار زیادی نسبت به روشهای سنتی می‌باشد. هیدرو پونیک یا آب کشت عبارت است از کشت گیاه در آب یا محلول غذایی . در تعریف عملی دیگر این روش طریقه کاشتی است که در آن گیاهان، هر بار که آبیاری می شوند، مواد غذایی کودی هم به آنها داده می شود. استفاده از هیدروپونیک توام با گلخانه ، سیستمی با تکنولوژی سطح بالااست. میزان تولید در چنین سیستمی نیز بسیار بالا بوده و از نظر مصرف آب و زمین بسیار با صرفه و در برابر شرایط جوی محفوظ است. از آنجا که تنظیم شرایط محیطی ریشه و هوا اهمیت فوق العاده ای در یک چنین سیستمهای کشاورزی دارد، پرورش گیاه در فضایی انجام می گیرد که در طراحی آن کنترل حرارت محیط ریشه و هوا ، نور ، آب ، تغذیه گیاه و شرایط نامساعد جوی تماماً در نظر گرفته شده است. مزایای استفاده از این روش به شرح زیر می باشد: ? افزایش طول دوره رشد گیاهان و مخصوصاً سبزیجات میوه ای به گونه ای که می توان زمان میوه دهی را برای محصولاتی مانند خیار و گوجه فرنگی تا ? ماه افزایش داد که این امر خود به دلیل عدم تلاش گیاه و عدم صرف انرژی زیاد برای جذب مواد غذایی مورد نیاز می‌باشد که موجب جوان‌تر و شاداب‌تر ماندن بوته ها می‌شود. در اختیار قرار گرفتن مواد غذایی بدون هیچگونه کم و کاستی در عناصر ماکرو و میکرو موجب بالا رفتن کیفیت میوه ها و همچنین افزایش کمی تعداد میوه ها می‌شود. همچنین ارقام مورد استفاده در سیستم هایدروپونیک به دلیل عدم وجود مشکل تغذیه ای، ارقامی با عملکرد بالا و رشد زایشی قوی (برای محصولات میوه ای) هستند که اصطلاحا ارقام پرگل نامیده می شوند و راندمان محصول را به میزان قابل توجهی بالا می برند. برداشت بالاترین میزان محصول سیستم را از نظر اقتصادی حتی در اراضی گرانقیمت یا نواحی پر تراکم مقرون به صرفه می سازد. ? کمترین استفاده از مواد سمی و شیمیایی برای کنترل آفات و بیماریها با در نظر گرفتن محیط کشت گیاهان و ضمن رعایت بهداشت محیط گلخانه می توان آلودگی را در این سیستم کشت گیاهان به حداقل رسانید به گونه ای که نیاز به استفاده از علفکشها به صفر رسیده و سموم دفع آفات نباتی نیز در حداقل مقدار ممکن استفاده می‌شود که موجب بالا رفتن ارزش غذایی محصولات می شود. همچنین به علت عدم وجود خاک، مشکل عمده? تولیدکنندگان محصولات گلخانه‌ای که بیماری‌های خاکزاد می‌باشد در این روش منتفی می‌گردد. ? کاهش هزینه های جاری تولید استفاده از سیستم هایدروپونیک به دلیل کاهش نیروی کار انسانی، عدم نیاز به عملیات خاک ورزی و استفاده از سموم و عدم نیاز به مبارزه با علفهای هرز موجب کاهش هزینه های جاری تولید می شود. مخارج کار برای شخم و آماده سازی زمین ، تدخین خاک و ضد عفونی آب آبیاری و دیگر عملیات سنتی عملاً حذف میشود. در جاهایی که خاک (زراعی) وجود ندارد یا در جاهایی که خاک آلوده به بیماری هست گیاهان را میتوان به این روش کشت نمود . کنترل بهتر شرایط محیطی ( محیط ریشه ، تغذیه و آبیاری به موقع) یکی دیگر از مزایای این سیستمها است و در شرایط گلخانه از لحاظ نور ، درجه حرارت ، رطوبت و ترکیبات شیمیایی هوا قابل کنترل است. از آب حاوی مقادیر بالای نمک محلول با دقت زیاد میتوان استفاده کرد. چنانچه نمکهای محلول آب مصرفی بیشتر از ??? ppm باشد از یک سیستم آبکشت باز میتوان استفاده کرد و در آن با شستشوی مکرر محیط کشت از تجمع بیش از حد نمکهای محلول میشود جلوگیری کرد سرمایش معمولاً ممکن است گردش هوا به تنهائی توسط تهویه در اواسط تابستان کافی نباشد. در تابستان اغلب لازم است که دمای هوا با استفاده از سرمایش تبخیری کاهش یابد. همچنین ممکن است در طول تابستان شدت تابش خورشید برای گیاهان خیلی زیاد باشد. لذا در طول این دوره ممکن است سرمایش تبخیری، ایجاد سایه با رنگ‌آمیزی ضروری باشد. سیستم سرمایش تبخیری شامل یک فن و یک اپراتور برای تبخیر آب می‌باشد. بدین‌وسیله هوا خنک‌شده و رطوبت آن افزایش می‌یابد. طی فرآیند سرمایش تبخیری، گرمای هوا برای تغییر حالت آب از مایع به بخار گرفته می‌شود. به این ترتیب هوای خنک و مرطوب به گلخانه وارد می‌شود، در حالی‌‌که هوای گرم داخل از طریق دریچه‌های سقفی و دیگر منافذ به خارج رانده می‌شود. سیستم سرمایش تبخیری در حالتی‌ که رطوبت هوای خارج پائین باشد، بهتر و مناسب‌تر عمل می‌کند. این سیستم را می‌توان بدون تبخیر آب برای تجدید هوای گلخانه مورد استفاده قرار داد. ظرفیت سیستم سرمایش تبخیری باید ? تا ?/? برابر حجم گلخانه باشد دی‌اکسیدکربن و نور دی‌اکسیدکربن و نور برای رشد گیاهان ضروری می‌باشد. صبحگاهان با بالا آمدن آفتاب، گیاهان تولید انرژی غذائی (فتوسنتز) را آغاز می‌کنند. میزان دی‌اکسیدکربن در گلخانه، به واسطه مصرف توسط گیاهان، کاهش می‌یابد. با تجدید هوا می‌توان میزان دی‌اکسیدکربن را به اندازه میزان آن در محیط بیرون بالا برد. از آنجا که ‌دی‌اکسیدکربن و نور در فرآیند فتوسنتز مکمل یکدیگر هستند، با تأمین روشنائی تکمیلی و تزریق دی‌اکسیدکربن می‌توان بازده سبزیجات و گلدهی محصولات را افزایش داد. دی‌اکسیدکربن مایع، یخ خشک و احتراق سوخت‌های بدون سولفور می‌تواند به‌عنوان منابع تأمین دی‌اکسیدکربن مورد استفاده قرار گیرد. شرایط محیطی فعالیت‌های شیمیائی صورت گرفته در فرآیند فتوسنتز گیاهان، مستقیماً متأثر از شرایط محیطی می‌باشد. فتوسنتز به عواملی مانند دما، شدت نور و وجود آب و موادغذائی وابسته است. تنفس گیاه نسبت به دما حساس می‌باشد. محدوده دمائی توصیه‌شده برای بیشتر گیاهان گلخانه‌ای که منجر به بالاترین بازده فتوسنتزی می‌شود، چیزی بین ?? تا ?? درجه فارنهایت می‌باشد. بنابراین بدون توجه به اینکه گلخانه برای چه‌کاری مورد استفاده قرار می‌گیرد، باید محیط آن کنترل شده باشد. این‌کار برای سلامت گیاهان گلخانه ضروری می‌باشد. انتخاب بذر: بعد از انتخاب زمان کشت باید بذر مناسب و خوبی انتخاب کنیم که بر اساس تقسیم بندی اقلیم های مناسب صورت می گیرد.مثلا برای مناطق جنوبی که زمان کشت از اوائل مهرماه شروع می شود و تا آخر خرداد سال بعد می توان برداشت محصول داشت و یا مناطق شمالی و مرکزی که کار کشت از اوائل دی ماه شروع می شود بذرهای تک گل پیشنهاد می شود که دارای برگ های کوچک و مقاوم به سرما بوده و جهت دوره های طولانی مناسب می باشد ولی در اقلیم های که دو فصل کشت دارند بهتر است از واریته های پرگل که محصول زیادی در زمان کوتاه دارنداستفاده گردد. شایان ذکر است که بسیاری از کشاورزان بدون توجه به نوع واریته و زمان کشت آن و تنها به علت پر گل بودن آن اقدام به کشت در فصولی می نمایند که مناسب حال آن بذر نیست در نتیجه با مشکلاتی مواجه می شوند که برای آنها اندکی ناشناخته و غریب می نماید.کشاورزانی که آشنایی با خواص واریته های مختلف ندارند اشتباه عمده ای را مرتکب می شوند و آن این است که واریته های پر گلی را که برای فصول بهاره کشت نموده اند و محصول خوب و زیادی برداشت کرده اند مجددا برای کشت پائیزه انتخاب می کنند. با شروع فصل سرما و کوتاه شدن طول روز تعداد زیادی میوه های کوچک در هر بوته مشاهده می کنند که به علت ریز ماندن میوه ها بر روی ساقه محصولی برداشت نمی کنند و با تصوراتی که دارند کود و سم را به گیاه تحمیل می کنند در حالی که بذر های تک گل بوده و از آن میوه کمتری مشاهده می کنند اما محصول بیشتری برداشت می شود. نحوه کشت : پس از انتخاب بذر باید فکر نحوه کشت باشیم به طور کلی در مقابل ما دو راه برای کشت بذر قرار دارد. یکی کشت مستقیم و کشت به صورت خزانه که از این دو راه به خاطر صرفه جویی در استفاده از امکانات گلخانه ای و مراقبت بیشتر و بهتر تا جوانه زدن بهتر است از کشت در خزانه بهره گیری کرد. برای کشت مستقیم زمین باید رطوبت کافی داشته و به اصطلاح گاورو باشد و بهتر است زیر و روی بذر به مقدار مورد نیاز بیته موس ریخته شود. بهترین خاک برای کشت در گلدانهای نشاء ماده ای طبیعی به نام بیته موس می باشد که در بازار انواع خارجی و ایرانی آن یافت می شود.اگر محل قرار گرفتن سینی نشاء دارای درجه سانتی گراد حرارت بوده و نور و رطوبت کافی وجود داشته باشد پس از ? تا ? روز بذر جوانه می زند و چنانچه شرایط مناسب نبوده و عوامل نور و گرما و رطوبت به صورت دلخواه نباشد اولا در زمان جوانه زنی تاخیر ایجاد می شود و ثانیا در جریان رشد گیاه نیز اختلالاتی پدیدار خواهد شد. توصیه می شود این نوع بذرها را به علت گرانی آنها ساعت قبل از کاشت در زمین و یا گلدان در یک پارچه نخی و یا پنبه ای در دمای درجه سانتی گراد نگهداری کرد. باید دقت کرد قبل از این کار بذرها ابتدا در آب ولرم خیسانده شوند از طرفی باید مراقبت های لازم را به عمل آورد تا گیاه جوان بدون آفت و بیماری به زمین منتقل شود.

پرداخت و دانلود

مشخصات فروشنده

نام و نام خانوادگی : جعفر علایی

شماره تماس : [phone]

ایمیل :[e-mail]

سایت :sidonline.ir

مشخصات فایل

فرمت : doc

تعداد صفحات : 54

قیمت : برای مشاهده قیمت کلیک کنید

حجم فایل : 181 کیلوبایت

برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...

پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل

پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای در 38 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای - پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای در 38 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)

---

پروژه کارآفرینی تولید موز گلخانه ای در 38 صفحه ورد قابل ویرایش
1- 1 مقدمه : در طب باستان هند و ایران این میوه ی طلایی به عنوان کیمیای جوانی شناخته میشده است. امروزه پژوهشگران معتقدند که موز به سیستم هاضمه کمک می کند و حس جوانی و شادابی را در فرد زنده نگه می دارد. موز می تواند در نگهداشتن کلسیم، فسفر، و نیتروژن کمک می کند. کلیه ی موارد فوق برای ایجاد بافت های مناسب هاضمه مهم هستنند. موز دارای نوعی شیرینی طبیعی نیز می باشد که به حفظ شادابی و تسریع متابولیسم در فرد کمک می کند. موز به دلیل خاصیت و بافت ویژه ای که دارد، به عنوان دارویی مفید برای جلوگیری از بروز اختلال در اعماء و احشاء داخلی بدن به شمار می رود. به دلیل بافت ملایمی که دارد، از ایجاد زخم معده جلوگیری نموده و محققان به شوخی نام "ویتامین U" به آن می دهند. موز تنها میوه ای است که مبتلایان به زخم معده بدون هیچ پرهیزی میتوانند از آن استفاده کنند. این میوه می تواند فضای اسیدی که میوه های دیگر ممکن است در معده بوجود آورند را از میان ببرد و محیط معده را خنثی نگه دارد. موز رسیده به عنوان یکی از موثرترین درمان ها برای ورم معده، زخم معده و از بین بردن یبوست به شمار می رود. موز نشانه های بیماری های فوق الذکر را کاهش داده و مرحله ی بهبودی را تسریع می بخشد. موز در جلوگیری از اسهال و یبوست نقش فعالی را بازی می کند. این میوه شامل موادی می باشد که مکانیسم و عملکرد بافت های روده ای را در حد نرمال نگه می دارد. در زمان یبوست بافت موز به گونه ای عمل می کند که سبب می شود روده به اندازه ی کافی آب به خود جذب کند. این امر به دلیل وجود پکتین در موز اتفاق می افتد؛ به این شکل که آب زیادی را در خود انباشته کرده و به توده سازی در روده کمک میکند. موز در تغییر ماهیت باکتری های روده نیز بی تاثیر نیست. به عنوان مثال این توانایی را دارد که انواع مضر باسیل ها را به باسیل اسیدوفیلوس تبدیل نماید. خیس کردن موز در آب به همراه قدری نمک به عنوان یکی از موثرترین روش های درمان اسهال خونی به شمار می رود. موز همچنین برای جلوگیری از ایجاد اسهال در کودکان نیز مفید است؛ اما پیش از مصرف باید به خوبی آنرا له کرده و به صورت کرم در آورید و سپس به کودک بدهید. موز همچنین در تسکین و درمان التهاب مفاصل و نقرس نیز مفید است. اگر برای مدت زمانی در حدود ? تا ? روز در رژیم غذایی خود از موز استفاده کنید، مطمئن باشید که بهبود پیدا خواهید کرد. بیمار می تواد درطول این زمان، روزانه ? تا ? موز مصرف کرده و دیگر چیزی نخورد تا بهبودی سریعتر حاصل شود. از آنجایی که موز سرشار از آهن می باشد، در درمان کم خونی موثر است. این میوه توانایی آن را دارد که تولید هموگلوبین موجود در خون را به بالاترین میزان خود کاهش دهد. استفاده از این میوه به افرادیکه به برخی از غذاهای خاص حساسیت دارند، از خشکی پوست رنج میبرند، سوء هاضمه داشته، و یا به بیماری آسم مبتلا هستند اکیداً توصیه می شود. موز برخلاف میوه های مشابهی که دارای پروتئین هستند، حاوی آمینو اسیدهای سنگین که برخی از افراد قادر به مصرف آنها نیستند، نمی باشد؛ به راحتی هضم شده و هیچ گونه واکنش آلرژیکی را در بدن از خود بروز نمی دهد. موز تنها حاوی آمینو اسیدهای سبکی است که به ندرت اتفاق می افتد که در فرد باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود. البته در این میان برخی از افراد نیز هستند که حتی به سبک ترین آمینو اسیدها آلرژی دارند و نباید از این میوه استفاده کنند. از آنجایی که موز حاوی مقادیر بالایی کربوهیدرات بوده و میزان نمک و پروتئین آن پایین می باشد، برای بیماران کلیوی انتخاب مناسبی به شمار می رود. این میوه برای افراد اورمی – نوعی مسمومیت ناشی از ازدیاد اوره در خون – مفید است. در حالت بروز چنین وضعیتی کافی است بیمار برای ? تا ? روز رژیم موز بگیرد و روزانه ? تا ? موز مصرف کند. این شیوه ی درمانی برای کلیه ی بیماری های کلیوهی از جمله ورم کلیه مفید است. آبی که از ساقه ی موز گرفته می شود به عنوان یکی از معروف ترین شیوه های درمانی اختلالات ادراری محسوب می شود. این ماده توانایی آن را دارد که عملکرد کبد و کلیه را بهبود بخشیده و از شدت بیماری در مثانه بکاهد. به این صورت که عفونت و یا مسمویمت موجود در اعماء و احشا را پاک کرده و آن را به همراه ادرار از بدن خارج میکند. همچنین برای دفع سنگ کلیه، سنگ مثانه، صفرا، و پروستات نیز موثر است. بد نیست که برای دفع سنگ ها موز را با کدو مخلوط کرده و بعد میل کنید. رژیمی که در آن موز له شده به همراه شیر مصرف شود، به عنوان یکی از بهترین شیوه های درمانی چاقی به شمار می رود. به صورت دوره ای می توانید از این رژیم غذایی استفاده کنید. به این ترتیب که رژیم غذایی خود را به مصرف روزی ? موز محدود کرده و موزها را با شیر مخلوط کنید و بخورید. این رژیم غذایی را برای ?? تا ?? روز ادامه دهید. پس از این دوره میوه و سبزی های سبز رنگ را نیز می توایند به رژیم غذایی خود اضافه کنید. میزان مصرف روزانه موز را به تدریج از ? عدد به ? عدد کاهش دهید. این رژیم را می توانید تا زمانیکه به نتیجه ی دلخواه می رسید، ادامه دهید. موز به این دلیل برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند، مفید است که حاوی سدیم نمی باشد. موز پخته شده به همراه کشک می تواند اختلالت مربوط به زمان قاعدگی از جمله دردهای شدید قاعدگی و خونریزی شدید را کاهش دهد. موز سبب ترشح هورمون پروژسترن می باشد که از خونریزی زیاد جلوگیری می نماید. 1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن : تولید موز گلخانه ای محل اجرا : 1 – 3 – مشخصات متقاضیان : نام نام خانوادگی مدرک تحصیلی تلفن 1 – 4 – دلایل انتخاب طرح : این طرح یکی از طرح های مفید و دارای بازده بالا در کشاورزی میباشد ، در حال حاضر تولید موز در کشور در حال پیشرفت و توسعه به سر می برد و تا رسیدن به مرحله ای که کشور بتواند جوابگو تولید موز باشد راهی طولانی باقی مانده است.لذا این طرح علاوه بر سرعت بخشیدن به پیشرفت تولید موز موجب اشتغال زایی نیز می گردد. 1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه : علاوه بر اشتغالزایی مناسبی که این طرح می تواند ایجاد نماید ، سودآوری اقتصادی آن نیز می تواند قابل توجه باشد و همچنین می تواند صنعت کشاورزی کشور را در این بخش تا حدودی به خودکفایی و عدم نیاز به واردات از کشور های دیگر سوق دهد . 1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی : تعداد اشتغالزایی این طرح 8 نفر میباشد . گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه : بازدید از گلخانه تولید موز : با هماهنگی های صورت گرفته برای بازدید یکی از گلخانه هایتولید کننده این محصول در داخل کشور اقدام نمودیم ، در بازدید صورت گرفته به بررسی روش انجام کار و نقشه های محصول پرداختیم ، تجهیزات را مورد بررسی قرار دادیم . جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده : ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید کالایی مانند این که بازار رقابتی بسیار شدیدی دارد استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، استفاده از ماشین آلات کلاس A جهانی و بهره گیری از نیروی انسانی متخصص می تواند به داشتن خلاقیت و نوآوری در تولید محصول کمک شایانی نماید.

پرداخت و دانلود

مشخصات فروشنده

نام و نام خانوادگی : جعفر علایی

شماره تماس : [phone]

ایمیل :[e-mail]

سایت :sidonline.ir

مشخصات فایل

فرمت : doc

تعداد صفحات : 38

قیمت : برای مشاهده قیمت کلیک کنید

حجم فایل : 539 کیلوبایت

برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...

پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل