دانلود سبزی کاری 33 اسلاید تحقیق سبزی کاری 33 اسلاید مقاله سبزی کاری 33 اسلاید سبزی کاری 33 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 33 صفحه
سبزی کاری استاد: دکتر داداشی دانشجو: سیدرضا میرکریمی انتخاب زمین زمین شوره سنبل بر نیارد در او تخم عمل ضایع مگردان گرچه امروز مطابق اصول و قواعد فنی میتوان با اصلاح سختترین و بدترین زمینها از آن استفاده کرد ولی این اصلاح نسبت به وضعیت زمین که از چه نوع باشد فرصت زیادی را توأم با خرج بسیار در بر دارد که از موضوع عملی که ما میخواهیم انجام دهیم به دور است، زیرا در این کتاب ما فقط میخواهیم این موضوع را روشن کنیم خوانندگانی که دارای زمینی حاضر برای کشت هستند برای حداکثر استفاده از زراعت خود باید چه دقائق و چه نکاتی را در نظر بگیرند. چنانکه زمینی اگر از حیث جنس طبیعی مساعد باشد ولی دارای نواقص زیر باشد نمیتوان استفاده منظور را از آن انتظار داشت. 1. زمینهای گود برای زراعت مفید نمیباشند زیرا غالباً در اثر بارندگیهای زیاد یا طغیان آب رودخانه (اگر در مجاورت زمین باشد) آب به آن هجوم میآورد و زراعت را میشوید و خراب میکند و به جای آن قشری از گل و لای میگذارد که علاوه از تباهی محصول زمین را هم خراب میکند. 2. فزونی دائمی رطوبت در زمین که معلول بدی جریان آب اطراف آن باشد یا از مجاری دورتری نشت نماید اثرات خیلی بدی در زمین میگذارد و ریشه نباتات را میپوساند یا اصولاً مانع روئیدن بذر میشود. در اینگونه زمینها قبل از انجام زهکشی و خشک کردن زمین نباید زراعت کرد. 3. زمینهای مردابی که آنها را هم قبل از خشکانیدن نمیتوان مورد استفاده قرار داد. 4. نزدیکی زمین زراعتی با بعضی از کارخانجات تهیه مواد شیمیایی و کورههای گچپزی و آهکپزی برای زراعت بسیار خطرناک است، زیرا این کارخانجات یا کورهها دائماً دودهای اکال و مضر و گازهای خطرناک و گرد و غبارهای خشککننده و سمی در فضا منتشر میکنند و برای صحت کارگران مزرعه و گیاه هر دو خطرناک میباشند و غالباً سبزیهایی که در اطراف این کارخانهها به دست میآیند همیشه پلاسیده و دارای طعم و مزهای است که به ذائقه بد و نامطبوع است. 5. نزدیکی مزرعه سبزی با جادههای بزرگ برای زراعت مضر است زیرا در اثر عبور و مرور وسائط نقلیه و گرد و غباریکه دائماً از جاده برمیخیزد و روی سبزیها مینشیند از نمو آنچه کاشته شده جلوگیری میکند و آنها را ضایع میکند. بنابراین بهترین زمین برای زراعت سبزی در این مناطق آنست که جهتیابی
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلدانلود پاورپوینت زراعـت گیـاه یـونجه 24 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 24 صفحه
موضوع: زراعـت گیـاه یـونجه استاد مربوطه: جناب آقای مهندس اجلی ارائه دهندگان: رباب نجفلو، پریسا خرمی، بهناز مطلبیزاده، مینا عبدالهی، فهیمه کشاورز بهار 1386 کلیات گیاه شناسی یونجه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا یک متر میرسد برگهای آن دارای سه برگچه میباشد برگچههای نوک تیز، سبز رنگ و بیضی شکل است. گلهای یونجه بشکل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچکتر از آن میباشد. یونجه ریشهای بسیار عمیق درد و ریشه آن تا سه متر بداخل زمین نفوذ میکند و بنابراین منبع ویتامینها و مواد معدنی است که از خاک میگیرد . جغرافیای کشت یونجه یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران کشت میشده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت. یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدار بسیار زیاد کشت میشود. زنبور عسل گل یونجه را دوست دارد و از آن شهد زیادی بدست میآورد و تبدیل به عسل میکند. پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال حاضر بعلت دارا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی نیز میرسد. اهمیت یونجه : در میان گیاهان علوفهای یونجه در راس قرار گرفته و بویژه بعلت دارا بودن موادغذایی فراوان منجمله پروتئین، مواد معدنی و ویتامینها بخصوص ویتامین A و C ، غنی بودن از نظر کلسیم، پایین بودن درصد سلولز و بالا بودن عملکرد و به لحاظ خوش خوراکی بالای آن یک برتری خاصی نسبت به علوفههای دیگر دارد. نظر به اهمیّت زیاد یونجه و قابلیّت کشت و زرع آن بطور گسترده و با محدودیّت کم، القابی مانند ملکه نباتات علوفهای (به لحاظ کیفیّت)، طلای سبز (به لحاظ اهمیّت اقتصادی) میخ سبز (به لحاظ ریشه قوی و دراز)، بهترین علوفه و بطور نسبی مقاوم به سرما، مقاوم به گرما، متحمل به شوری، متحمل به خشکی (کم آبی)، آهک دوست و. . . را به خود اختصاص داده است. علاوه بر دارا بودن کیفیت غذایی بالا، با کشت این گیاه میتوان اصلاحات اساسی در زمینهای زهدار و شور و فقیر انجام داد و سالیانه نیز مقداری ازت اتمسفر را از طریق ریشه و غدههای موجود در ریشههای این گیاه در زمین ذخیره نمود. دامنه کشت یونجه بسیار وسیع است و در تمام نقاط جهان مورد کشت و کار قرا
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلدانلود زراعت چغندر قند 22 اسلاید تحقیق زراعت چغندر قند 22 اسلاید مقاله زراعت چغندر قند 22 اسلاید زراعت چغندر قند 22 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 22 صفحه
موضوع : تهیه کنندگان : استاد: اصول ترویج مهندس علیرضا نوری مهدی رحمانی یوسف نوبتیانی پاییز 83 چغندر قند مقدمه زراعت چغندر به روش سنتی و نیمه مکانیزه پرهزینه میباشد بطوریکه عملکرد 25_30 تن ریشه در هکتار معادل هزینه های تولید میباشد. از این رو باید کمیت و کیفیت تولید بالا برده شود تا زراعت این محصول توجیه اقتصادی داشته باشد . انتخاب زمین مناسب خاکهایی که ساختمان متوسط و عمیق دارند برای کشت مناسب هستند . در خاکهایی با شوری کم یا ( لب شور ) نیز میتوان کشت کرد . خاک های سبک و خیلی سنگین مناسب نمیباشند . تناوب چغندر گیاهی وجینی است که باعث کم کردن تراکم علف های هرز میشود و حاصلخیزی خاک را بهتر میکند . برای کم کردن علفهای هرز ، آفات و بیماریها باید در کشت تناوب را رعایت کرد . در یک قطعه زمین هر 3 سال یکبارچغندر کشت شود اگر هر 5 سال کشت شود مناسبتر است . ( غلات ، غلات ، چغندر ) ( چغندر، غلات ، گیاه علوفه ای) سفارش میشود باقیمانده گیاه به خاک اضافه شود . برای تعیین نیاز کودی باید خاک مورد آزمایش قرار گیرد. (فسفر ، پتاس ، ازت و کودهای کم مصرف ) کود دهی در کوددهی باید از مصرف زیاد کود ازت به خصوص پس از گذشت 60 روز از رشد گیاه خود داری کرد . یک سوم کود ازت قبل از کاشت و یک سوم دیگر پس از تنک کردن و یک سوم باقی مانده را در زمان 6-8 برگی شدن باید مصرف کرد . کودهای فسفره و پتاسه را باید در عمق خاک قرار داد . عملیات تهیه زمین 1. زیر شکنی لایه خاک 2. شخم زدن زمین 3. امجام عملیات خاکورزی دیگر در بهار کاشت بذر مناسبترین تراکم صدهزار تا صدوبیست هزار بوته در هکتار است . فاصله ردیفها حداکثر باید 50 سانتیمتر باشد . مبارزه با علف های هرز چنانچه با علف های هرز مبارزه نشود ممکن است بیش از 75% محصول از بین برود . روشهای مبارزه : استفاده از تناوب زراعی صحیح ، وجین دستی ، وجین ماشنی ، مبارزه
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلدانلود پاورپوینت روغن های سرخ کردنی 25 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 25 صفحه
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین به نام خدا نام استاد:سرکار خانم دکتر اسداللهی روغن های سرخ کردنی 1 تغییرات ناشی از سرخ کردن در ماده غذائی وروغن کاهش رطوبت ماده غذائی تیره تر شدن وسفت تر شدن عطر وطعم سرخ شده روغن هیدرولیز اتواکسیداسیون پلیمریزه شدن اکسیداتیو پلیمریزه شدن حرارتی تیره تر شدن 1 انواع روغن سرخ کردنی روغن RBD روغن سالاد چربی حیوانی شورتنینگ های مایع شورتنینگ های همه منظوره روغن های گیاهی 1 انواع سرخ کن ها سرخ کن های غیر پیوسته سرخ کن های پیوسته Par-frying 1-2 نقطه دود نقطه دود بعضی روغن ها به ترتیب زیر است: روغن گلرنگ 265 درجه سانتیگراد روغن آفتابگردان 246 درجه سانتیگراد روغن سویا 241 درجه سانتیگراد روغن کانولا (گلزا) 238 درجه سانتیگراد روغن ذرت 236 درجه سانتیگراد روغن بادام زمینی 231 درجه سانتیگراد روغن زیتون 190درجه سانتیگراد بعضی عوامل نقطه دود روغن را پایین می آورند و به تخریب زودتر روغن کمک می کنند که عبارتند از: - مخلوط کردن روغن های گیاهی باهم - ورود ذرات خارجی در روغن - وجود نمک در روغن - میزان حرارتی که روغن می بیند - تعداد دفعاتی که روغن حرارت داده شده است - مدت زمان حرارت - شرایط نگهداری روغن( بودن در معرض اکسیژن، نور و گرما) 1 نکاتی که باید در سرخ کردن غذا به خاطر داشت: قبل از این که مواد غذایی را به داخل روغن بیندازید، باید ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبی گرم کنید از افزودن نمک به ماده غذایی قبل از سرخ کردن آن بپرهیزید از ظروف آلومینیومی برای سرخ کردن غذا و نگهداری روغن استفاده نکنید از انباشتن زیاد مواد غذایی در روغن اجتناب کنید، زیرا باعث می شود حرارت روغن پایین بیاید و روغن قبل از تشکیل لایه ی عایق به داخل غذا نفوذ کرده و غذا چرب شود. 1-2 ویژگی روغن سرخ کردنی حاوی مقدار کم اسید چرب اشباع حاوی مقدار کم اسید لینولنیک مقاومت بالا در برابر اکسیداتیوو پایداری طعم بدون هیدروژنه شدن 2-3-4 اسیدهای ترانس مقایسه چربی هیدروژنه شده با چربی کره یا پیه گاو اسید چرب ترانس در چربی هیدروژنه شده اثر بازدارندگی روی متابولیسم EFA دارند 2-14-16 ترانس وهیدروژناسیون روش هیدروژناسیون نوع روغن حرارت وفشار هیدروژناسیون با استفاده از شبکه های عصبی والگوریتم های ژنتیکی باعث کاهش ترانس وافزایش سیس اولئیک شده اند. گزینش انتخابی از مخلوط کاتالیست ها در هیدروژناسیون 15 روغن کانولا Ni فعالیت بالا-قیمت ارزان-جداشدن اسان از روغن-تولید ترانس بالا Ni,[MeBeCr(co)3]وNi,Ru تولید سیس بیشتر 3-5-6تغییرات شیمیائی وفیزیکوشیمیائی روغن سویا در طی هیدروژناسیون تولید PUFA غیر معمول TSFA 22. 5,TFA 56. 76 با افزایش هیدروژناسیون رنگ سطح ناگت سرخ شده روشن ترو افزایش بافت بیشتر شده زمان س
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایلدانلود پاورپوینت روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن 30 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
فرمت فایل:
تکه ای از متن PPT :
تعداد اسلاید : 31 صفحه
1 روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن استاد راهنما: سرکارخانم دکتراسداللهی تهیه کنندگان: سعیده اسمعیلی-مرضیه دولتی 2 دانشگاه آزاداسلامی واحدورامین-دانشکده کشاورزی تاریخچه برنج برنج از محصولات زراعی قدیمی است. قدمت کشت آن در آسیا بالغ بر7000سال می باشد. مبدا اصلی آن هند،بنگلادش ، تایلند و ویتنام ومرکز اولیه آن احتمالاً جنوب چین می باشد. کشت برنج در ایران به حدود 400سال قبل از میلاد برمی گردد . درمناطق بابل وشوش کشت می شده. 3 مشخصات گیاه شناسی برنج گیاه یک ساله برنج به خانواده گندمیان (Poaceae) و جنس اوریزا (Oryzae) تعلق دارد. دارای ریشه های افشان و قوی که در لایه فوقانی ، یعنی 15 تا 20 سانتی متری خاک پراکنده می باشند. ساقه برنج توخالی ، استوانه ای و صاف می باشد و روی آن تعدادی گره، بین 10تا 20 عدد وجود دارد. معمولاًگره ها ومیان گره ها توسط غلاف برگ احاطه می شوند. بیشترین محصول بین30 درجه عرض جغرافیایی جنوبی و45 درجه عرض جغرافیایی شمالی به دست می آید. بیشتر گونه های برنج روزهای کوتاه را می پسندند . 4 ساختمان برنج پوسته پریکارپ پوشش دانه لایه آلرون : غنی از پروتئین می باشد. سبوس آندوسپرم : سرشار از نشاسته است. اسکاتلوم جوانه : در انتهای دانه قرار دارد وغنی از چربی،ویتامین و املاح است. 5 ترکیب شیمیایی سبوس برنج FAO در سال 1982گزارش کرد،کل سبوس تولیدی در جهان به 29مگاتن رسیده که مقدار سبوس در ارقام گوناگون 10-5% می باشد. 1% آن در تجارت بین المللی مورد معامله قرارگرفته است. 6 سبوس غنی از: : γ-oryzanol مهمترین آنتی اکسیدان سبوس برنج به مقدار 2-3% می باشد. دارای اثر جلوگیری از پیشرفت تومور، کاهش کلسترول، درمان اختلالات عصبی آنزیمهای موجود در سبوس برنج : لیپاز، لیپوکسیژناز، پراکسیداز : موثر در حفظ کیفیت و عمر نگهداری سبوس آلفاآمیلاز، بتاآمیلاز ، آسکوربیک اسید اکسیداز ، سیتوکروم اکسیداز ، دهیدروژناز، داکسی ریبونوکلئاز ، استراز ، فلاوین اکسیداز ، آلفا و بتااکسیداز ، این
مشخصات فروشنده
نام و نام خانوادگی : شادمان روستا ناوی
شماره تماس : 09195145166
ایمیل :mohandesbartar@gmail.com
سایت :fileyar.ir
برای خرید و دانلود فایل و گزارش خرابی از لینک های روبرو اقدام کنید...
پرداخت و دانلودگزارش خرابی و شکایت از فایل